Starters Vorspeise / Hauptgang Edamame Japanische grüne Sojabohnen an Meersalz: die gesunde Art zu knabbern! Tori-Kara-Age Japanisch frittierte Pouletstücke an Terriaky-Sauce 8.50 Pak-Ruam Blattsalat mit hausgemachtem Soja-Dressing Larb-Kai Kalter Pouletfleischsalat mit Karotten, Frühlingszwiebeln und Cherrytomaten an Limetten-Chili-Sauce Satai-Kai 6.50 7.50 9.00 9.00 Gegrillter Pouletfleischspiess mit pikanter Erdnuss-Sauce und Blattsalat 13.50 16.00 16.00 Pocket-Money 9.00 Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Glasnudeln, grünen Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten mit süss-saurer Chili-Sauce 16.00 Papaya-Pok-Pok 19.00 Thailändischer Papayasalat mit Crevetten, Karotten, Erdnüssen, Chili und Cherrytomaten an einer leichten Limetten-Sauce 11.00 12.50 21.50 9.00 16.00 Soups 22.00 Japanische Grüntee-Ramen-Nudeln mit Crevetten, Soja, Karotten, Chinakohl, Zwiebel sprossen und Frühlingszwiebeln in einer MirinShoyu-Suppe Geang-Kheaw-Wan-Kai Pad-Thai Rotes Thai-Curry mit Bambussprossen, grünen Thai-Bohnen, Basilikum und Kokosmilch, serviert mit Jasminreis 21.00 Thailändische Reisnudeln mit Tofu, Ei und Erdnüssen, an süss-saurer Tamarinden-Sauce, mit Weisskohl, Frühlingszwiebeln und Soja sprossen Singapore Noodles 22.00 Dünne Reisnudeln aus Singapur mit Pouletfleisch und frischem Gemüse an milder gelber Curry-Sauce Teriyaki Salmon 26.50 Gebratene Lachstranche an japanischer Sojabohnen-Sauce mit Sesamöl auf Gemüsebeet mit Grüntee-Ramen-Nudeln Shirataki Gebratene japanische Nudeln mit Schweinefleisch und saisonalem Gemüse an einer Honig-Kikkoman-Sauce Kai-Chau-Min Tom-Kha-Gai 9.50 Tom-Yam-Goong Scharf-säuerliche Thai-Suppe mit Crevetten, Pilzen, Chili, Zitronengras, Galanga und Koriander 23.50 21.50 26.00 Chinesische Eiernudeln an dunkler Soja-Sauce mit Pak Choy, Zwiebelsprossen und knusprig gebratener Entenbrust, garniert mit Erdnüssen Yaki-Udon 25.50 Gebratene japanische Udon-Nudeln mit Crevetten, Tintenfischen, Shitake-Pilzen, Sellerie, Ginger und Peperoni an einer Kikkoman-Sauce 17.50 18.50 8.50 15.50 Goong-Piew-Wan 22.00 Sweet & Sour-Sauce mit Ananas, Peperoni und Zwiebeln, serviert mit gebratenem Reis nach Wahl: frittiert, Poulet / Crevetten / Fisch 24.50 Phat-kai-Met-Mamuang 22.50 Sautiertes Pouletfleisch mit CashewNüssen, Pilzen, Zwiebeln, roten Peperoni, gebratenem Reis und Austern-Sauce 2,5 dl 4.00 3,3 dl 3,3 dl 4.50 4.50 3,3 dl 3,3 dl 3,3 dl 3,3 dl 6.00 6.00 6.00 6.00 Carlsberg 3,3 dl 4.30 Wein 1,0 dl 7,5 dl 5.30 4.90 5.60 37.00 34.00 39.00 «Aligoté de Satigny» AOC-Genf «Casalta» Pinot Grigio, Toskana «Chardonnay» Casa Concha, Chile Rotwein «Lucifer» Pinot Noir, Wallis «Airone», Monferato, Piemont «Santagostino», Sizilien «Vinã Jaraba» Crianza, Spanien «Alliance» Shiraz, Australien Prosecco / Moscato Prosecco di Conegliano Moscato d’Asti 5.90 6.50 6.50 5.90 7.00 41.00 45.00 45.00 41.00 49.00 6.00 8.00 42.00 56.00 Fast jedes Gericht ist auch vegetarisch erhältlich. Gerne erfüllen wir weitere Spezialwünsche: Wenden Sie sich bitte an unsere Servicemitarbeitenden. 22.50 25.00 24.00 24.50 24.50 22.00 21.00 Kurumhar Lamb 25.00 Rotes indisches Curry mit Lammfleisch, Kokosmilch, Kardamom, Tomaten, Karotten, Kartoffeln und Sauerrahm, serviert mit Basmatireis 22.50 29.00 2.50 3.00 2.50 3.00 3.00 2,0 dl 4.50 2,0 dl 4.50 5.00 Stk. 3.20 Rhäzünser mit CO2 Arkina ohne CO2 Coca Cola Coca Cola light Coca Cola Zero Rivella rot Rivella blau Rivella gelb Sprite Fanta Orange Punkt Ice Tea Ramseier Süssmost Schweppes Grapefruit Schweppes Tonic Water Schweppes Bitter Lemon Schweppes Bitter Orange In Flaschen San Pellegrino Chinotto Kombucha Carpe Diem 3,0 dl 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.20 4.20 4.20 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80 8.20 8.20 8.20 2,0 dl 3,3 dl 4.50 6.50 Frisch gepresste Säfte Singapur 3,0 dl 6.50 Bombay 3,0 dl 7.50 Hong Kong 3,0 dl 7.00 3,0 dl Orangen, Apfel, Passionsfrüchte 7.50 Orangen Orangen, Kiwi, Passionsfrüchte Karotten, Stangensellerie, Apfel pro Kugel mit Rahm 3.00 1.00 Herkunftsnachweis: Rind:SchweizSchwein:Schweiz Pferd:Schweiz Lamm:Neuseeland Poulet:SchweizEnte: Deutschland Kaffee / Milch Softdrinks Kuala Lumpur Specials Thai Coffee Fruchtsäfte Michel Orangensaft Michel Tomatensaft mit Pouletfleisch: mit Ente: mit Rindfleisch: mit Crevetten: mit Fisch: mit Tofu: mit Gemüse: Diverse Glacen und Sorbets Offenausschank Bier Weisswein Indisches Gericht mit rotem Curry, Kardamom, roten Bohnen und Sauerrahm, serviert mit Basmatireis Punkt-Häppchen Gebratener Basmatireis aus Indien mit Kokosmilch, indischer Curry-Sauce, frischem Gemüse und Sauerrahm mit pochiertem Pangasiusfilet Alkoholfreies Bier Vindaloo Fragen Sie nach unseren Fisch Tika 24.00 Asahi, Japan Singha, Thailand Tsing Tao, China Schneider Weisse, Deutschland Gelbes Curry aus Indien mit Kokosmilch, Tomaten, Karotten, Kartoffeln, grünen Erbsen und Sauerrahm, serviert mit Basmatireis Passionsfrucht-Joghurtmousse- Schnitte 25.00 Chinesisch gebratene Entenbrust an Sweet & Sour-Sauce mit Ananas, Peperoni und Zwiebeln, serviert mit Jasminreis Internationales Bier Sab-Jee Sweets Tang-Cu-Ya-Fan 26.00 Cardinal Lager Cardinal Draft Rotes und gelbes Thai-Curry mit in Streifen geschnittenen Limettenblättern, Gemüse und Kokosmilch, serviert mit Jasminreis Gedämpfter Jasminreis Gebratener Reis mit Eiern Naan, pro Stück Naan mit Knoblauch, pro Stück Naan mit Kräutern, pro Stück 19.50 Thailändisch gedämpftes Gemüse an leichter Sojasauce, mit frischer Ananas und Jasminreis Schweizer Bier Kai-Kolae Side orders Kao-Sam-Souy Carlsberg Rotes Thai-Curry mit Kartoffeln, Galanga, Zitronengras, Knoblauch, Zimt und Kardamom und Kokosmilch, serviert mit Jasminreis Dies zum Pauschalpreis von Thailändisch gebratener Reis mit Poulet, Tomaten, Eier und Frühlingszwiebeln, nach Wahl: Rind / Crevetten 23.00 Frisch aus dem Fass Massaman-Curry Können Sie sich nicht entscheiden? Haben Sie Lust auf verschiedene Curries? Kein Problem! Bei uns haben Sie die Möglichkeit, aus sämtlichen Curries 3 Ihrer Favoriten auszuwählen. Wir werden Ihnen die 3 ausgewählten Curries als 1 Hauptgang servieren. (Nur abends erhältlich.) Kao-Phad-Kai 20.50 Koreanisch gebratenes Rindfleisch an Chilisauce mit roten Peperoni und Zwiebeln, serviert mit Jasminreis Gelbes Thai-Curry mit Kartoffeln, Ananas und Kokosmilch, serviert mit Jasminreis Murgh Kari Rice Gochujang Bulgogi Pha-Neang-Nea Rote Currysauce aus Indien mit Pouletfleisch, Gemüse, Kokosmilch und Sauerrahm, serviert mit Basmatireis 10.50 Japanische Suppe mit Hon-Dashi-Pulver Crevetten, Shitake-Pilzen und Nori-Blättern Grünes Thai-Curry mit grünen Erbsen, Bambussprossen, Basilikum und Kokosmilch, serviert mit Jasminreis Geang-Kari Weekly special Thailändische Hühnersuppe mit Pouletfleisch, Galanga, Kokosmilch, Zitronengras und Zitronenblätter Miso Soup Ramen Noodles Shao-Ya-Mien Thailändische Crevettenspiessli an süss-saurer Tamarinden-Sauce mit frischem Blattsalat Spring Rolls Curries Chinesische Eiernudeln mit Pouletstreifen, Chinakohl, Lauch, Karotten und Zucchetti Goong-Serb Knusprig frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse, serviert mit süss-saurer Chili-Sauce Noodles Kalter Kaffee, Eis, Milch, 3,0 dl Vanilleeis, Schlagrahm mit Baileys 7.00 9.50 Sake (jp. Reiswein) 15% 5.00 2 cl Kaffee Schale Espresso Ristretto Doppelter Espresso Cappuccino Latte Macchiato 3.80 3.80 3.80 3.80 5.30 4.00 4.20 Warme/kalte Ovo oder Schokolade 3.80 Frische Tees aus China Grüne Tees •Jasmin Chung Hao, sehr ausgewogen •Yunwu Bio, kräftig und voll •Finest Mao Feng Bio, sehr weich und voll Schwarze Tees •Golden Yünnan, mittelkräftig, ein Klassiker •Keemun KO 102, mild, aromatisch, harmonisch •Assam Nahorjuri OR 90, kräftig und vollmundig Preis pro Tasse Tee 4.70 Aperitif/Spirituosen Cynar / Campari 16,5% / 23% 4cl Cynar / Campari Soda, Orange Martini Rosso & Bianco 15% 4cl Appenzeller 29% 4cl Gin 37,5% 2cl Gin Tonic Johnnie Walker Red Label Chabasse XO Grappa di Barolo / di Moscato Baileys Swiss Vodka 40% 40% 42% 17% 40% 6.00 7.00 5.50 5.50 7.50 9.00 2cl 8.00 2cl10.00 2cl 8.00 4cl 6.50 2cl 7.50 Alle Preise in CHF, inkl. MwSt. Glossar… punkt für punkt. Wählen Sie gleichzeitig 3 Curries aus, welche wir Ihnen als 1 Hauptgericht servieren. endlos fliessend Bestellen Sie Ihr Getränk «endlos fliessend», das heisst, Sie können zu einem sensationellen Preis so viel trinken, wie Sie wollen. nimm’s mit Verlangen Sie bei unseren Servicemitarbeitenden das praktische Takeaway-Angebot im Taschenformat. Sie werden sofort erkennen, dass auch hier einmalige Preise locken. Vegetarisch (auf der Karte mit dem entspr. Logo versehen) Sämtliche Gerichte, die mit diesem Sujet versehen sind, sind fleischlos. Sie haben allerdings bei fast allen Gerichten die Wahl, vegetarisch zu bestellen. Bitte wenden Sie sich an unsere Mitarbeitenden. Scharf (auf der Karte mit dem entspr. Logo versehen) Wer das Essen etwas schärfer mag, sollte ein Gericht auswählen, welches mit diesem Sujet versehen ist. Selbstverständlich können Sie auch andere Gerichte als scharf bestellen oder sich an unseren Tisch-Menagen bedienen. Ramen-Nudeln Die feinen Ramen-Nudeln sind ein wichtiger Teil der japanischen Esskultur. Sie bestehen aus Weizenmehl, Salz und Wasser. Unsere Ramen-Nudeln enthalten noch Grüntee. Udon-Nudeln Die dicken japanische Udon-Nudeln bestehen aus 100% Vollweizenmehl, Salz und Wasser. Die Nudeln haben einen leicht rauchigen Geschmack. Nori Mirin Mirin ist ein japanischer Reiswein aus der japanischen Küche. Er wird aus Reis, Reishefe, Zucker, Wasser und Gewürz hergestellt und hat einen süssen Geschmack. Er dient ausschliesslich zum Kochen, nicht als Getränk. Shoyu Shoyu ist eine sehr gesunde, dunkelbraune Sojasauce, welche rein aus Sojabohnen hergestellt wird. Shoyu wird in Japan als wichtigste Grundsauce zum Würzen der Speisen verwendet. Naan Naan ist ein Fladenbrot aus Indien, welches wir à la minute zubereiten: ein spezieller Geheimtipp. Miso Miso ist eine Geflügelbrühe mit Sojabohnenpaste. Ginger/Ingwer Knolliger Wurzelstock einer südasiatischen Staude, kann als ölig und scharf schmeckendes Gewürz verwendet werden. Galanga Ist dem Ingwer ähnlich. Koriander Südeuropäisches krautiges Doldengewächs, dessen Früchte als Gewürz dienen. Kardamom Die Kardamompflanze wächst in Südindien. Ihre grüne oder schwarze Frucht ist eine Kapsel, in der die Samen, das Gewürz, enthalten sind. Für die indischen Gerichte wird meist die grüne Frucht verwendet. Tamarinde Ein bis zu 25 Meter hoher im tropischen Afrika heimischer Baum. Trägt schwarze Hülsenfrüchte, deren Fruchtmark in den Küchen verschiedenster Länder verwendet wird. Pak Choy Chinesisches Blattgemüse. Sehr ähnlich zu Chinakohl. Seetang – ist kalorienlos, reich an Vitamin A, Jod, Eisen, Kalzium und Phosphor. www.restaurant-punkt.ch Poststrasse 26 • 9000 St. Gallen Tel. 071 222 80 00 • Fax 071 222 81 00 [email protected] St. Gallen Rathausgasse 73 • 3011 Bern Tel. 031 318 18 88 • Fax 031 318 18 86 [email protected] Bern Place de Notre-Dame 4 • 1700 Fribourg Tel. 026 322 65 21 • Fax 026 322 66 53 [email protected] Fribourg geniessen. that’s it. Menukarte
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