4-Gang-Mordsdinner im Casino Innsbruck 2015/2016 Aperitif 1 Glas prickelnder Frizzante (O) Mörderischer Gruß aus der Küche Pistolen Tomatenbutter und Jour Gebäck (A,G) *** 1. Gang Sonnengetrocknete Tomaten und Ricotta in der Maistortilla auf Rucola und Balsamico (A,M,H,O,G) *** 2. Gang Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Kernöl und gerösteten Kernen (G) *** 3. Gang Fleisch: Alpenland Beiried mit Kartoffelgratin, Speckbohnen und Pfefferrahmsauce (A,O,L,G) oder Fisch: Gegrillte Österreichische Lachsforelle mit Kartoffelgratin und Speckbohnen (A,O,L,G,D) oder vegetarisch: Handgemachte Ravioli mit Rucola gefüllt auf Tomaten-Olivenragout (A,L,G) *** 4. Gang Nach einem Geheimrezept gebackenes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, Amarenakirsch-Eis und Früchten (A,H,N,G) *** Bei Vorbestellung bis spätestens 1 Woche vor Veranstaltung servieren wir Ihnen gerne auch den Fisch oder den vegetarischen Hauptgang. Bitte auch um Vorab-Information bezüglich Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten etc. Ansonsten wird aus organisatorischen Gründen die Fleischvariante serviert! 1Seite Buchstabencode: A- glutenhaltiges Getreide M- Senf F- Soja C- Ei O- Sulfite H- Schalenfrüchte L- Sellerie E- Erdnuss B- Krebstiere N- Sesam G- Milch oder Lactose D- Fisch P- Lupinen R- Weichtiere Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse im Endprodukt erhalten sind. Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im gleichen Produktionsraum verwendet werden. 2Seite
© Copyright 2024 ExpyDoc
