Spargelkarte Mai - Restaurant Nobel

Unser Spargelangebot:
Mai 2016
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3-Gang-Menu – UNSER TIPP – 25,00 €
Tasse Spargelcremesuppe
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1 Pfund Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter, Sauce Hollandaise
und einem kleinen Schweineschnitze
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1 Kugel Vanilleeis mit Erdbeeren
Vorspeisen:
Tasse Spargelcremesuppe 5,00 €
Tasse Hühnersuppe „Hochzeiter Art“ mit Huhnfleisch, Spargel, Eierstich und Mettbällchen 5,00 €
Spargelcremesuppe mit Koriandersud und einem Hauch Curry, dazu gebratene Garnele 7,50 €
Zwischengänge:
Teigtasche „Schwetzinger Art“
mit einem halben Pfund Spargel und einem Salatbouquet 12,50 €
Tagliatelle im Bärlauchrahm mit einem halben Pfund grünem Spargel 12,50 €
Salat von grünem Spargel dazu Cherrytomaten und
Serranoschinken in einer Sesam-Kürbiskernöl-Vinaigrette
garniert mit gehobeltem Parmesan 10,50 €
Hauptgänge:
1 Pfund Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln,
zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
14,50
...mit
...mit
...mit
...mit
...mit
...mit
Katen-Kernschinken
Katen-Kernschinken, hauchdünn
kleinem Schweineschnitzel
kleinem Schweineschnitzel mit Schinken
Rumpsteak (180 g)
Zanderfilet
19,00
17,00
19,50
24,50
26,50
19,50
€
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Gebratener Knurrhahn dazu ein Pfund grüner Stangenspargel und Weißweinrisotto 21,50 €
Dessert:
Vanilleeis mit Erdbeeren 4,50 €
Vanilleeis mit flambierten Erdbeeren Acapulco 4,50 €
Spargel süss und feurig 7,50 €

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