IHRE HOCHZEIT WOLKENBURG

IHRE HOCHZEIT
IN DER
WOLKENBURG
gültig ab 1. April 2016
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DER SCHÖNSTE TAG IM LEBEN
Es ist ein ganz besonderes Ereignis und ein großer Schritt –
die Hochzeit. Dieser einzigartige Moment im Leben eines
Paares braucht einen ganz besonderen Rahmen, in dem
der Liebe zum Detail viel Raum gegeben wird.
Mit individueller Beratung, vertrauensvollen Ansprechpartnern,
versiertem Fachpersonal und perfekter Organisation
verleihen wir diesem Tag die unvergesslichen Momente,
die sich jedes Brautpaar wünscht.
Von der Trauung über den Empfang bis zur Feier und Party –
in der Wolkenburg wird Ihre Hochzeit zum schönsten Tag in
Ihrem Leben.
Dr. Rudolf von Borries
Geschäftsführer Wolkenburg GmbH
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Raum „Margaux“
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Raum „Margaux“
IHRE
TRAUUNG
STANDESAMTLICHE TRAUUNG IN DER WOLKENBURG
Feiern Sie Ihre standesamtliche Trauung oder Verpartnerung im
festlichen Ambiente eines einzigartigen barocken Klosters –
in der Wolkenburg
• im Raum „Margaux“ .................................................................... Preis 850,00 €
• oder im romantischen Innenhof
unter freiem Himmel ................................................................ Preis 1.250,00 €
Dies beinhaltet die stimmungsvolle Dekoration des gewählten Raumes
mit Hussen für bis zu 50 Gäste.
Paaren, die im Anschluss an ihr „Ja-Wort“ auch in der Wolkenburg
feiern, machen wir auch gleich das erste „Hochzeitsgeschenk“, indem
wir Ihnen 250,00 €* auf den Gesamtpreis erlassen.
EMPFANG NACH DER TRAUUNG
Nach Ihrer Trauung oder Verpartnerung erwartet Sie ein festlicher
Empfang, beispielsweise in unserem Raum „AMADEUS“, bei gutem
Wetter gerne auch im Innenhof. Für Ihren feierlichen, bis zu zweistündigen Empfang mit Getränken und Canapes bzw. Fingerfood
(vier Stück pro Person) berechnen wir 35,00 € pro Person.
RELIGIÖSE TRAUUNGEN UND HOCHZEITSZEREMONIEN
Ob konfessionelle, interkonfessionelle oder unkonfessionelle
Trauung – wir vermitteln gerne Geistliche oder Hochzeitsredner für
Ihre Vermählung bei uns.
* nicht bei Trauungen mit nur anschließendem Empfang
Alle Preise in dieser Broschüre verstehen sich als Brutto-Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
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Historischer Festsaal
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Historischer Festsaal
IHRE HOCHZEITSFEIER
Die kreative Inszenierung individueller Kundenwünsche zu einer einzigartigen Veranstaltung genießt oberste Priorität. Ob als exklusives
Galadinner oder als rauschende Party – in der Wolkenburg wird Ihre
Hochzeitsfeier zum schönsten Tag Ihres Lebens.
Wir – die Bankettabteilung, der Küchenchef und der Service – stehen
Ihnen für alle Fragen rund um Ihre Hochzeit mit kompetenter Beratung,
individueller Planung und professioneller Betreuung von der
ersten bis zur letzten Minute zur Seite.
Die auf den folgenden Seiten präsentierten Arrangements verstehen
sich nur als Anregungen. Selbstverständlich stellen wir Ihnen ein ganz
persönliches Angebot nach Ihren Wünschen zusammen.
UNSERE SPEISEN
Wenn Trend und Tradition mit Noblesse und Natürlichkeit kreativ
kombiniert werden, kann der Geschmack neu entdeckt werden.
Eine durchdachte Zusammenstellung unserer Menüs, Büffets und
Getränke – als Pauschale in unterschiedlichen Preiskategorien oder
individuell auf Ihre besonderen Wünsche zugeschnitten – ist der
Garant für höchste gastronomische Qualität unserer Speisen und die
Zufriedenheit Ihrer Gäste.
Ein ausgesuchtes und erlesenes Speisenangebot unter Berücksichtigung aller relevanten Ansprüche an eine gehobene, frische, internationale Küche mit regionalen und saisonalen Schwerpunkten, das
zeichnet unsere exquisite Küche aus und spiegelt sich in unserem
Speisenangebot wider.
Selbstverständlich achten wir respektvoll alle ernährungsphysiologischen, ethnischen, kulturellen oder religiösen Wünsche und Besonderheiten unserer Kunden.
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HOCHZEITS-ARRANGEMENTS
Auf den folgenden Seiten präsentieren wir Ihnen drei beispielhafte
Arrangements – Pauschalen für Menüs und Büﬀets – in unterschiedlichen Kategorien für Ihre unvergessliche Hochzeitsfeier
ab 50 Personen in der Wolkenburg.
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KLASSIK-ARRANGEMENT ( auf einer Basis von 6 Stunden )
Ihre Hochzeitsfeier findet in
einem der feierlichen Räume
der Wolkenburg statt, den wir
entsprechend der zu erwartenden Personenzahl für Sie bereitstellen. In diesem KlassikArrangement sind enthalten:
• Raummiete, Reinigungs- und Bereitstellungskosten
• Empfang
· Prosecco oder Sekt
· Wasser, Säfte und Schorlen
• Dinner
· 3-Gänge-Menü oder Büffet aus unserer Vorschlagsliste
• Getränke zum Dinner
· Alle Weine innerhalb der Pauschale gem. unserer beigefügten
Weinempfehlung
· alle gängigen nichtalkoholischen Getränke
· Kölsch und andere Biere
· Kaffee- und Teespezialitäten
• Ausstattung: Tischwäsche, Porzellan, Gläser, Besteck, Windlichter
ab 50 bis 75 Personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122,00 € pro Person
ab 76 bis 120 Personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,00 € pro Person
ab 120 Personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110,00 € pro Person
Sollte Ihre Feier länger als sechs Stunden dauern, berechnen wir für
jede weitere Stunde 10,00 € pro Person.
Wir möchten, dass sich auch Ihre Kinder bei uns wohlfühlen! In
unserer speziellen Kinderkarte finden Sie bestimmt das Richtige für
Ihre Kleinen. Kinder über sechs Jahren zahlen den Vorzugspreis von
35,00 €. Ein Kindertisch mit Malutensilien steht immer bereit, um für
Abwechslung zu sorgen.
Ab Mitternacht berechnen wir einen Nachtzuschlag von 23,00 € pro
Servicekraft und Stunde.
Security je angefangene Stunde 33,00 € (ab 22.00 Uhr / eine Person).
Für die festliche Dekoration der Räumlichkeiten und alle weiteren
Wünsche rund um Ihre Feier verweisen wir auf die Seiten 22 bis 27.
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MENÜ KLASSIK 1
Rucolasalat im Brickteigkörbchen
mit getrockneten Tomaten, gehobeltem Parmesan,
gerösteten Pinienkernen und Garnelenspieß
oder mit gratiniertem Ziegenkäse
***
Gebratene Maispoulardenbrust
mit Salbeivelouté, buntem Gemüse
und Kartoffelkrapfen
***
Schokolade trifft Himbeere
MENÜ KLASSIK 2
Paprika-Lauchsuppe
mit Serrano-Schinkenstreifen und Croûtons
***
Steak vom Iberico-Schwein
in Szechuan-Pfeffersauce auf Bohnen-Karottengemüse
***
Süßkirsch-Gratiné
mit Latte-Macchiato-Eiscreme
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BÜFFETVORSCHLAG KLASSIK
Vorspeisen und Salate
Heimische Räucherfische
(Regenbogenforelle, Lachs, Makrele, Sprotten)
mit Honig-Dill-Pesto, Kerbelsauce, Meerrettichschmand
Baby-Spinat-Salat mit Flusskrebsen,
Rote Bete und Orange-Kerbel-Vinaigrette
Tafelspitzsülze mit Kräutern und Kürbiskernöl
Variationen vom Naturmetzger
(verschiedene Schinken, Würste und Tatar)
mit sauer eingelegtem Gemüse
Roulade von der Pute auf Tomatensalsa
Rheinisches Salatbüffet
mit Kartoffel-, Gurken-, Radieschensalat mit Hausdressing
Brotkorb mit regionalen Sorten,
dazu Sauerrahmbutter (leicht gesalzene und natur)
Hauptgänge
Kasseler im Blätterteig mit Monschauer Senf-Jus
Oldenburger Entenbrust in Honig-Ingwer-Sauce
Gebratenes Hechtfilet mit überbackenem Blattspinat
Wirsing-Birnen-Gemüse, Karotten-Zuckerschoten-Gemüse,
Kartoffelgratin, Rosmarinbrätlinge
Dessert
Palatschinken
gefüllt mit Aprikosenmarmelade und Vanilleeis
Marmorierte Mousse au Chocolat
mit karamellisierten Walnüssen
Ragout von Beeren mit Mandelschaum
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Raum „Amadeus“
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PREMIUM-ARRANGEMENT ( auf einer Basis von 7 Stunden )
Ihre Hochzeitsfeier findet in
einem der festlichen Räume
der Wolkenburg statt, den
wir entsprechend der zu erwartenden Personenzahl für
Sie bereitstellen. In unserem
Premium-Arrangement sind
enthalten:
• Raummiete, Reinigungs- und Bereitstellungskosten
• Empfang
· Crémant oder Sekt
· Wasser, Säfte
· Fingerfood (3 Stück pro Person)
• Dinner
· 4-Gänge-Menü oder Büffet aus unserer Vorschlagsliste
• Getränke zum Dinner
· Alle Weine innerhalb der Pauschale gem. unserer beigefügten
Weinempfehlung
· alle gängigen nichtalkoholischen Getränke
· Kölsch und andere Biere
· Kaffee- und Teespezialitäten
• Ausstattung: Tischwäsche, Porzellan, Gläser, Besteck, Windlichter
• zwei Menükarten pro Tisch
• Mitternachtssnack
• Stuhlhussen in Weiß oder Rot
• große silberne Kerzenleuchter inklusive Kerzen
ab 50 bis 75 Personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153,00 € pro Person
ab 76 bis 120 Personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146,00 € pro Person
ab 120 Personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143,00 € pro Person
Sollte Ihre Feier länger als sieben Stunden dauern, berechnen wir für
jede weitere Stunde 10,00 € pro Person.
Wir möchten, dass sich auch Ihre Kinder bei uns wohlfühlen! In unserer
speziellen Kinderkarte finden Sie bestimmt das Richtige für Ihre Kleinen. Kinder über sechs Jahren zahlen den Vorzugspreis von 35,00 €.
Ein Kindertisch mit Malutensilien steht immer bereit, um für Abwechslung zu sorgen.
Ab Mitternacht berechnen wir einen Nachtzuschlag von 23,00 € pro
Servicekraft und Stunde.
Security je angefangene Stunde 33,00 € (ab 22.00 Uhr / eine Person).
Für die festliche Dekoration der Räumlichkeiten und alle weiteren
Wünsche rund um Ihre Feier verweisen wir auf die Seiten 22 bis 27.
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MENÜ PREMIUM 1
Variationen vom Wildlachs:
Pochiertes Lachsmedaillon mit Limonenschaum
Geräucherter Lachs mit violettem Senf
Tatar vom gebeizten Lachs auf Pumpernickel
***
Strauchtomatensuppe mit frischem Basilikum
***
Rosa gebratene Entenbrust in Portwein-Jus
mit Kräuterseitlingen, glasierten Zuckerschoten
und Kartoffelgratin
***
Zweierlei Crème Brûlée:
Espresso und Vanille mit Früchten
MENÜ PREMIUM 2
Feine Blattsalatspitzen
mit gebratenen Kräuterseitlingen,
gerösteten Kürbiskernen und Croûtons
***
Petersilienwurzelcrème mit Hibiskussalz
***
Getrüffelte Perlhuhnbrust in Portwein-Jus
auf glasierten Zuckerschoten und Kartoffelgratin
***
Tarte Tatin vom „Pink Lady Apfel“
mit Bourbon-Vanillesahne
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BÜFFETVORSCHLAG PREMIUM
Vorspeisen und Salate
Seezungenröllchen mit Lachsfarce gefüllt
und leichter Basilikum-Joghurtsauce
Cocktail von der Maispoularde und grünem Spargel
Lollies von Pastrami im Crêpemantel
Ziegenfrischkäse gratiniert mit Lavendelhonig und Thymian
Mariniertes Schweinefilet mit Salatherzen
und fruchtigem Aprikosen-Rosmarin-Dip
Gartenfrische Blattsalate mit gebratenem Speck und Croûtons
dazu Kräuter-Johannisbeerdressing
Hauptgänge
Duett von Kalb und Rind mit frischen Pilzen der Saison in Rahm
Dorade Royal auf Ratatouille
Gemüse-Nudel-Taschen mit gebratenen Garnelen,
dazu erfrischende Zitronen-Crème-Fraîche
Marktfrisches Gemüse, Berberitzen-Reis, Lyoner Kartoffeln
Dessert
Bergamotte-Zitronen-Tarte
Zweierlei Sorbets mit Früchten
Tiramisu – nach Jahreszeit oder klassisch
Crème Brûlée mit kandiertem Ingwer
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Raum „Alexania“
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DELUXE-ARRANGEMENT ( auf einer Basis von 7 Stunden )
Ihre abendliche Hochzeitsfeier findet in einem der festlichen Räume der Wolkenburg
statt, den wir entsprechend
der zu erwarteten Personenzahl für Sie bereitstellen. Im
Deluxe-Arrangement sind
enthalten:
• Raummiete, Reinigungs- und Bereitstellungskosten
• Empfang:
· Piper-Heidsieck Champagner · Wasser · Säfte · Minicocktails
· Fingerfood (4 Stück pro Person)
• Dinner: 5-Gänge-Menü oder Büffet aus unserer Vorschlagsliste
• Getränke zum Dinner
· Alle Weine, Rieslingsekt oder Cremant innerhalb der Pauschale
gem. unserer beigefügten Weinempfehlung
· alle gängigen nichtalkoholischen Getränke
· Kölsch und andere Biere
· Kaffee- und Teespezialitäten
• Mitternachtsimbiss
• Hochzeitstorte im Wert von bis zu 250,00 €
• Ausstattung: Tischwäsche, Porzellan, Gläser, Besteck, Windlichter
• eine Menükarte pro zwei Personen
• Stuhlhussen in Weiß oder Rot
• große silberne Kerzenleuchter inklusive Kerzen
• Limousinenservice für sechs Stunden
ab 50 bis 75 Personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195,00 € pro Person
ab 76 bis 120 Personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189,00 € pro Person
ab 120 Personen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182,00 € pro Person
Sollte Ihre Feier länger als sieben Stunden dauern, berechnen wir für
jede weitere Stunde 15,00 € pro Person.
Wir möchten, dass sich auch Ihre Kinder bei uns wohlfühlen! In
unserer speziellen Kinderkarte finden Sie bestimmt das Richtige für
Ihre Kleinen. Kinder über sechs Jahren zahlen den Vorzugspreis von
35,00 €. Ein Kindertisch mit Malutensilien steht immer bereit, um für
Abwechslung zu sorgen.
Ab Mitternacht berechnen wir einen Nachtzuschlag von 23,00 € pro
Servicekraft und Stunde.
Security je angefangene Stunde 33,00 € (ab 22.00 Uhr / eine Person).
Für die festliche Dekoration der Räumlichkeiten und alle weiteren
Wünsche rund um Ihre Feier verweisen wir auf die Seiten 22 bis 27.
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MENÜ DELUXE 1
Duett von Scampi und Jakobsmuscheln
mit Salbeibutter und grünem Erbsenpüree
***
Getrüffeltes Parmesansüppchen
mit Serrano-Schinkenchip
***
Kleines Apfel-Calvados-Sorbet
***
Medaillon vom Kalbsfilet unter der Kräuterkruste an Barolo-Sauce
mit kleinen Gemüsen und Spinatgnocchi
***
Zweierlei von der Valrhona-Schokolade:
Mousse und weißes Schokoladenparfait
MENÜ DELUXE 2
Variationen von Yellowfin-Thunfisch:
à la minute geräuchert, Tatar und Sashimi
***
Passiertes Kartoffelsüppchen mit Rucola-Trüffel-Pesto
***
Mangosorbet mit Aperolwölkchen
***
Duett vom Kalbs- und Rinderfilet
in Rotwein-Schalottensauce mit Bohnen im Speckmantel
und Rosmarinbrätlingen
***
Dessertvariationen vom Büffet:
Crème Brûlée „klassisch“
Schokoladenküchlein
Frische Früchte in Hugo-Gelee
Eisvariation mit Feuerwerk
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BÜFFETVORSCHLAG DELUXE
Suppe
Curry-Kokossuppe mit Saté-Spießen
Vorspeisen und Salate als Tischbüffet
Garnelen mit gegrillter Melone Harissa und Avocado-Mandelsalat
Variationen vom Thunfisch: roh mariniert im Nori-Algenmantel
auf asiatischem Rettich, „upside down“ mit Sesam-Pfefferkruste
und Tomatensalsa, als Tatar auf Pumpernickel
Roastbeefscheiben „New York Style“, Tomate, Rucola, Peccorino
Geräucherte Entenbrust auf Feigen-Radiccio-Salat
Caesar Salad mit Croûtons, crispy Parmesan und Kräutern
Büffelmozzarella mit zweierlei Tomaten und Brunnenkressepesto
Hauptgänge
Rinderfilet mit Barolo-Schalottensauce,
saisonales Gemüse und Kartoffelgratin
Variation aus Fluss und Meer mit kleinen Gemüsen
und feinen getrüffelten Nudeln
Kräuterpfannekuchen in Bucheckern-Öl gebraten auf sautierten
Pfifferlingen und grünem Spargel, dazu Sauerampferschmand
(vegetarisch)
Dessert
Omelette „Surprise“ gefüllt mit ausgewählten Eissorten, Vanillebiskuit
Exotischer Obstsalat mit gerösteten Kokosflocken
Gâteau au chocolat an Tonkabohnenschaum
Käse
Auswahl an französischen Käsespezialitäten
Auswahl an Brot (beispielsweise Tomatenstangen, Nussbrot,
Petit Boulet) und Sauerrahmbutter
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UNSERE WEIN-EMPFEHLUNGEN
Weine sind ein lebendiges Produkt! Mit Persönlichkeit, Kraft und
Profil präsentieren sie mit verschiedenartigen Charakteren die
unterschiedlichsten Regionen.
Europa hält eine fantastische Auswahl außergewöhnlicher Prädikatsweine bereit.
Ausgewählte Weingüter in Deutschland und Österreich oﬀerieren
durch das optimale Klima eine geradezu einzigartige Qualität
exzellenter Weißweine.
In Frankreich, Italien und auch Spanien hingegen herrschen
geradezu ideale Bedingungen für brillante Rotweine vor.
Wir bevorzugen sorgfältig ausgesuchte, kleine und feine Weingüter mit dem Nachteil, dass Weine und Jahrgänge leider häufig
wechseln.
In der beigefügten Liste haben wir die aktuellen Weine im Rahmen
der dargestellten Pauschalen zusammengefaßt.
Natürlich steht Ihnen auch unsere große Weinliste mit unseren
Favoriten auf Wunsch zur Auswahl zur Verfügung.
Lassen Sie sich von unseren Bankettmitarbeitern beraten, wir
empfehlen Ihnen gerne den korrespondierenden Wein für Ihre
Veranstaltung!
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FÜR IHREN RUNDUM PERFEKTEN TAG:
UNSERE PARTNER
Ob Hochzeitstorte oder Blumendekoration, ob technisches
Equipment oder Kinderbetreuung – wir arbeiten seit vielen
Jahren sehr erfolgreich mit
ausgesuchten Kooperationspartnern zusammen. Auf den
folgenden Seiten möchten
wir Ihnen unsere Partner und
ihre Dienstleistungen genauer
vorstellen. Profitieren Sie von
ihrer Erfahrung und ihrem Knowhow! Falls Sie noch andere Services wünschen, die hier nicht
aufgeführt sind, wenden Sie
sich an unsere Mitarbeiter,
die Ihnen garantiert weiterhelfen können.
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DIE HOCHZEITSTORTE
Es ist ein unvergesslicher Höhepunkt einer jeden Hochzeitsfeier:
das Anschneiden der Hochzeitstorte durch das Brautpaar! Wer
hat die Hand oben? Eine wunderschöne Tradition, die mit einer
wunderschönen Torte zelebriert werden sollte. Passend zum Hochzeitsthema und der Dekoration soll die Hochzeitstorte ein Fest für
Augen und Gaumen bilden. Ob sommerlich-frisch und dezent oder
cremig-süß und pompös – unsere erfahrenen Konditoren entwerfen
Ihnen ein wahres Meisterstück der Konditoreikunst ganz nach Ihren
Träumen.
Konditorei Brehmers
Olpener Straße 417
51109 Köln
Patrizia Ziehaus
0221-89 61 31
www.brehmers-conditorei.de
Tortenküche
Unterdorfstr. 46
53859 Niederkassel
Thomas Merker
0157-73 28 87 52
www.tortenkueche.de
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Antwerpener Str. 39
50672 Köln
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0221 – 27 19 24 2
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BLUMEN UND DEKORATION
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Dekoration und Blumen – das sind die entscheidenden Akzente,
die einer Hochzeitfeier den letzten Schliﬀ geben. Die Arrangements
unterstreichen das Interieur der Lokalität und verbreiten vor allem
eine festliche Atmosphäre. Ob traditionelle Gestecke oder trendige
Collagen – im Mittelpunkt stehen natürlich die Wünsche des Brautpaares. Diese hohe Kunst der Blumen- und Tischdekoration sowie
des Brautschmucks übernimmt für die Wolkenburg seit vielen Jahren die Blumen-Boutique Schmitz, deren Inhaberin Monika Schmitz
sich einen Ruf als eine der kreativsten Floristinnen auch über die
Grenzen Kölns hinaus gemacht hat.
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Blumen-Boutique Schmitz
Fleischmengergasse 17
50676 Köln
Monika Schmitz
0221-21 42 48
www.blumen-boutique-koeln.de
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HOTELS
Wer im traumhaften Ambiente der Wolkenburg heiratet, möchte
natürlich auch standesgemäß übernachten. Seit Jahren pflegt die
Wolkenburg Kontakte zu ausgewählten Hotels in unmittelbarer
Nähe. Vom komfortablen Designhotel bis zum luxuriösen Fünf
Sterne-Hotel halten die nachfolgenden Häuser für jeden Anspruch
die passende Kategorie bereit.
UNSERE PARTNERHOTELS
Lindner Hotel City Plaza ****
www.lindner.de
Hotel Motel One Köln Waidmarkt ***
www.motel-one.com
WEITERE HOTELS IN DER NÄHE
ibis Koeln Centrum **
www.ibis.com
Novum Hotel Leonet Köln ***
www.novum-hotels.de
ibis Styles Koeln City ***
www.accorhotels.com
Esplanade Köln ***
www.hotelesplanade.de
Mauritius Hotel & Therme ****
www.mauritius-ht.de
Dorint Hotel am Heumarkt *****
www.dorint.com
Excelsior Hotel *****
www.excelsoir-hotel-ernst.de
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WEITERE PARTNER
FOTOGRAFEN
nonverbal | bildkommunikation
0221-34 66 68 28
[email protected]
Christian Altengarten
0177-550 01 70
[email protected]
Avantgarde Wedding Photographers
Daniela Patricia Rösler
01525-36 35 908
[email protected]
FREIE THEOLOGEN
Pater Norbert
Orden der Mariaviten
Buschgasse 28 · 50678 Köln
0221- 31 16 16
0173-169 69 69
Erfahrene Hochzeitsfotografen, Profis für Technik und Musik,
elegante Limousinen oder Betreuung der kleinsten Hochzeitsgäste – hier finden Sie genau die richtigen Ansprechpartner. Falls
Sie weitere Dienstleistungen suchen, zögern Sie nicht, bei uns
nachzufragen. Wir kennen die besten Adressen Kölns!
MUSIK/DJS
Mathias Koch
0177- 408 89 39
[email protected]
Philipp Moonen
0160-91 55 11 11
[email protected]
Ludger Böttner/Skylab
0171- 330 70 10
[email protected]
LIMOUSINEN-SERVICE
LN-International Security
Management Service UG
Lars Neumes
Im Winkel 43 · 41539 Dormagen
0221- 99 76 82 02
www.LN-ISM-Service.com
KINDERBETREUUNG
Wirbelwind Kinderpartyagentur
Christiane Thorn
02208 - 933 97 31
www.wirbelwind-kinderparty.de
Lalinea Müller, Liedstr. 23
53859 Niederkassel-Mondorf
0171-121 21 10
[email protected]
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Sommergarten
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Innenhof
IHR WEG ZUR WOLKENBURG
ADRESSE
Wolkenburg Köln
Mauritiussteinweg 59
50676 Köln
PARKMÖGLICHKEITEN IN DER NÄHE
• Parkhaus am Neumarkt, Lungengasse 33/Thieboldsgasse,
50676 Köln, www.parkhaus.org
• Parkhaus Sparkasse KölnBonn, Schaafenstr. 56, 50676 Köln,
www.parkhaus.org
• Parkhaus Johann-Haubrich-Hof, Cäcilienstr. 29, 50676 Köln
STRASSENBAHN / U-BAHN:
• Linie 9 bis Haltestelle „Mauritiuskirche“ in unmittelbarer Nähe
• Linien 1, 3, 4, 7, 16, 18 bis Haltestelle „Neumarkt“, von dort
ca. fünf Minuten Fußweg zur Wolkenburg
• Linien 12 und 15 bis Haltestelle „Zülpicher Platz“, von dort
ca. fünf Minuten Fußweg bis zur Wolkenburg
• Auch die Haltestelle „Barbarossaplatz“ (Linien 12, 15, 16, 18)
ist nur fünf bis zehn Gehminuten entfernt.
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Raum „Alexania“
WISSENSWERTES
PREISE
Alle Preise in dieser Broschüre verstehen sich als BruttoPreise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
VORBEMERKUNGEN
Die Wolkenburg ist eines der ersten Banketthäuser der Stadt
mit einem gastronomischen Full-Service-Konzept. Wir stellen
unser Haus, insbesondere von Freitag bis Sonntag, nur in
Verbindung mit unserer leistungsstarken Gastronomie zur
Verfügung. Eine Vermietung unserer Räume ohne Nutzung
der Gastronomie ist nur unter gewissen Voraussetzungen
möglich. Bitte haben Sie Verständnis, wenn wir das Mitbringen von Speisen nicht gestatten können.
RAUMKAPAZITÄTEN
qm
empfohlene Personenzahl
Amadeus
Margaux
Alexania
90
90
220
Historischer
Festsaal
360
bis zu 70 Personen
bis zu 80 Personen
ab 75 bis 150 Personen
bis 220 bei Empfängen
ab 120 bis 450 Personen
bis 1.000 Personen bei Empfängen
RAUMKOSTEN
Margaux o. Amadeus
Margaux u. Amadeus
Alexiana 75-95 Pers.
Alexiana ab 95 Pers.
Festsaal ab 120 Pers.
Festsaal ab 200 Pers.
Festsaal ab 300 Pers.
Festsaal ab 400 Pers.
EQUIPMENT
Für das Eindecken der Tische mit Besteck, Gläsern, Porzellan,
Tischdecken und Windlichtern berechnen wir eine Pauschale
von 4,20 € pro Person.
DEKORATION
Blumen
Gemeinsam mit unserer Partnerfloristin, Monika Schmitz,
Tel. 0221-21 42 48, erfüllen wir jeden Dekorationswunsch.
Dekorationen
Menükarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 € pro Karte
Hussen in Weiß oder Weinrot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,70 € pro Stuhl
große silberne Kerzenleuchter . . . . . . . . . . . 14,90 € pro Leuchter
Stehtisch inkl. Bodenlanger Husse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
Stehtisch inkl. Strech-Husse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 €
Für weitere Dekorationswünsche wenden Sie sich bitte an
unsere Mitarbeiter von der Bankettabteilung.
Miete
Bereitstellung
Reinigung
274 €
417 €
571 €
571 €
714 €
714 €
714 €
714 €
167 €
274 €
321 €
417 €
547 €
940 €
1.083 €
1.369 €
143 €
238 €
274 €
345 €
381 €
464 €
571 €
726 €
RÜCKTRITT
PROBEESSEN & WEINPROBE
Zum Kennenlernen unserer Küche bieten wir an festgelegten
Terminen Probeessen an. Zum Probeessen servieren wir ein
4-Gänge-Menü nach Wahl des Küchenchefs. Die Termine
erfragen Sie bitte in unserem Veranstaltungsbüro unter 022192 13 26-0.
Für das Probeessen berechnen wir 42,00 € pro Person. Verprobte Weine berechnen wir (bis zu einem Verkaufspreis von
42,00 € je Flasche) zum Sonderpreis von 17,50 € pauschal.
Veranstaltungen werden üblicherweise langfristig gebucht.
Bei kurzfristigen Stornierungen ist meist eine Neubuchung
nicht mehr möglich. Bei Stornierung einer festen Reservierung
fallen daher folgende Stornokosten an:
mehr als 6 Monate vor Veranstaltung kostenfrei
bis zu 6 Monate vorher 30% des zu erwartenden Umsatzes, mindestens aber
bis zu 3 Monate vorher 50% des zu erwartenden Umsatzes, mindestens aber
bis zu 1 Monat vorher 75% des zu erwartenden Umsatzes, mindestens aber
ab 1 Monat vor der Veranstaltung 100% des zu erwartenden Umsatzes, mind. aber
28
Alexiana
Amadeus / Margaux
Festsaal
kostenfrei
1.800 €
3.000 €
4.500 €
6.000 €
kostenfrei
990 €
1.650 €
2.450 €
3.300 €
kostenfrei
2.700 €
4.500 €
6.750 €
9.000 €
Sommergarten
KINDER
GÄSTEZAHL
Bei der Buchung einer Hochzeitspauschale bewirten wir Kinder
bis sechs Jahre kostenlos. Kinder bis zwölf Jahre zahlen einen
Vorzugspreis von 35,00 € pro Person.
Ein Kindertisch mit Malutensilien steht für Ihre Kleinen bereit.
Gerne beraten wir Sie bei der Organisation der Kinderbetreuung.
Maßgeblich für unsere Rechnungsstellung ist die eine Woche
vor Ihrer Veranstaltung benannte Gästezahl.
Um die Tische platzgenau eindecken zu können, nehmen wir
Änderungen der Gästeanzahl bis zwölf Stunden vor Veranstaltungsbeginn entgegen.
NACHTZUSCHLAG
GARDEROBE
Bitte haben Sie Verständnis, wenn wir für die Inanspruchnahme unseres Personals nach Mitternacht einen Nachtzuschlag von 23,00 € pro Stunde und Mitarbeiter berechnen,
hierzu zählen auch alle Arbeiten, die zum Abschluss Ihrer
Veranstaltung dienen.
Bei Abrechnung über den Veranstalter berechnen wir für die
bewachte Garderobe je gemeldete Personenzahl wie folgt:
SECURITY
Je nach Art und Größe der Veranstaltung wird ab 22:00 Uhr
ein Sicherheitsdienst eingesetzt. Zu seinen Aufgaben zählen
unter anderem die Zugangsüberwachung, die Aufsicht der
Sicherheit im Haus sowie die Überwachung aller Maßnahmen
zur Vermeidung von unnötigem, ruhestörendem Lärm zum
Schutz unserer Nachbarn. Wir berechnen für diesen Service
33,00 € pro Mitarbeiter und Stunde. Die Arbeitszeit endet mit
Verlassen des letzten Gastes.
LOGISTIK
Die Kosten unserer Logistikleistungen, wie Empfangsportier bis
22:00 Uhr, Toilettenservice und alle kleinen sonstigen Dienstleistungen, die wir gerne für Sie im Vorfeld, während und nach
Ihrer Veranstaltung erbringen, berechnen wir in Abhängigkeit
von der Personenzahl, mindestens aber mit 240,00 €.
AKONTOZAHLUNG
Mit der Reservierungsbestätigung erlauben wir uns die Bereitstellungskosten in Rechnung zu stellen. Mit Eingang der
Zahlung ist die Reservierung verbindlich.
Vier Wochen vor Ihrer Veranstaltung erhalten Sie eine weitere
Akontorechnung über 50% der budgetierten Kosten. Wir bitten, diese Rechnung bis eine Woche vor der Veranstaltung zu
begleichen.
bis 100 Personen
bis 200 Personen
bis 300 Personen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
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................................................
€
476 €
655 €
Für die nicht bewachte Garderobe übernehmen wir keine
Haftung. Unser Haus verfügt über eine Künstlergarderobe,
die kostenfrei, soweit verfügbar, genutzt werden kann.
PARKEN
Öffentliche Parkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe
der Wolkenburg und sind in unserer Anfahrtsskizze
(s. Seite 27) ersichtlich.
NACHTRUHE
Gestatten Sie uns, darauf hinzuweisen, dass Verladearbeiten
auf der Straße, z.B. Licht- und Tontechnik, aus Gründen des
nachbarschaftlichen Lärmschutzes nicht nachts, sondern
erst ab 7:00 Uhr morgens erfolgen dürfen.
BRANDSCHUTZ
Unser Haus ist zu Ihrer Sicherheit mit einer modernen Brandmeldeanlage mit direkter Aufschaltung zur Kölner Feuerwehr
ausgestattet. Der Einsatz von zugelassenen Nebel oder
Rauch erzeugenden Gegenständen muss deshalb unbedingt vor dem Einsatz mit der Bankettleitung abgesprochen
werden! Für die Einsatzkosten der Feuerwehr im Falle eines
Fehlalarms übernehmen wir keine Haftung.
ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN
Im Übrigen gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB), gültig ab 1. April 2016, die wir Ihnen gerne auf
Anfrage zusenden.
29
Wolkenburg GmbH
Mauritiussteinweg 59 · 50676 Köln
Tel: 0221-92 13 26-0
Fax: 0221-92 13 26-9
Mail: [email protected]
www.wolkenburg.de
Die Wolkenburg GmbH ist im Handelsregister des Amtsgericht Köln unter der Nr. HRB 17583 eingetragen.
Geschäftsführer: Dr. Rudolf von Borries