DINNER, WEIN & MEER Samstag, 16. April 2016 18 Uhr Eine Reise rund um den Globus mit Meeres-Spezialitäten und dem passenden Wein. MENÜ WEINBEGLEITUNG Austern zum Apéro *** Ceviche mit Thunfisch Popcorn und Fladenbrot *** Bouillabaisse Marseillaise mit Sauce Rouille Knoblauchbrot *** Bärenkrebs vom Grill Pak Choi und Stangensellerie Sprossen und Koriander *** Grillierte Scampi mit schwarzem Kichererbsen-Hummus *** Spaghetti Vongole Champagner Taittinger Brut Réserve, Reims *** Puro Torrontes 2014 Ojo de Vino Salta, Argentinien *** Sancerre AOC Pascale Jolivet 2014 Sauvignon Blanc, Loiretal *** Chardonnay Denmark 2012 Harewood Estate, Great Southern Westaustralien *** Pinotage Reserve Diemerstal Durbanville, Südafrika *** Logonovo IGT 2012 Azienda Logonovo, Toskana *** Pinot Noir La Crema 2012 La Crema Vinery Willamette Valley, USA *** Gratinierter Hummer Zweierlei Stampfkartoffeln mit Ingwer Grill-Maiskolben *** Rhabarbersorbet mit Erdbeersüppchen *** * *** Moscato d’Asti DOC Paolo Saracco, Piemont *** * CHF 125 inkl. Weinbegleitung Die Platzzahl ist beschränkt, darum lohnt sich eine frühzeitige Reservation unter 041 926 24 30. Alle Preise in CHF und inkl. 8% MWST Preisänderungen jederzeit vorbehalten Grill-Restaurant BAULÜÜT im CAMPUS SURSEE Seminarzentrum, Postfach 487, 6210 Sursee Telefon 041 926 24 30, [email protected], www.baulüüt.ch
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