Muttertags Menü Amuse Bouche &&& Vitello Tonnato ,,Vision 2016`` oder Tatart vom schottischem Lachs auf Kartoffelrösti, Saiblingskaviar und gestocktem Sauerahm &&& Spaghetti di Gragnano auf meine Art mit geröstetem Brot, Peperoncino,Knoblauch und Sardellen oder Gegrillter Steinbutt auf gebackenen Tomaten und Zucchinicreme &&& Gebratenes Entrecote und geschmorter Brasato vom Rind in Barolojus auf Acquarello Risotto und geschmorten Freiland Karotten oder Gegrilltes Pata Negra Filet in Chorizojus auf Fregola Sarda und Ligurischem Gemüse &&& Gegrillte Ananas mit Schokoladenmousse,hausgemachte Meringue und süsse Pesto oder Süppchen von der Erdbeere mit Sauerrahmeis und Minze 2 Gänge 54.-CHF 3 Gänge 64.-CHF 4 Gänge 74.-CHF 5 Gänge 84.-CHF
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