Menü di Gianluca ,,Bistronomia Italiana`` Tartar vom Wild mit eingelegten Radieschen, Johannisbeeren und Brunnenkresse &&& Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit gegrillter Riesengarnele &&& Geflämmter schottischer ,,Loch Duart``Lachs mit eingelegtem Kohlrabi, Kartoffel-Gnocchi und Favecreme &&& Brasato vom heimischen Rind 36H/ 68Grad ,,alla Rossini``mit gebratener Entenleber, eingelegtem heimischen Trüffel,Waldpilze und Polenta &&& Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Tahiti Vanille Eis und eingelegten Orangen 3 Gänge 69.-CHF 4 Gänge 79.-CHF 5 Gänge 89.-CHF oder 6 Gänge Überraschungs Menü ,,Gianlucas Giro D`Italia für 89.-CHF pro Person Tische ab 6 Personen bitten wir einheitlich zu Bestellen um die Qualität der Küche zu gewährleisten.
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