12.04.2016. - Sansibar by Breuninger

EMPFEHLUNG 12.APRIL
MONTAG BIS SAMSTAG 11 BIS 24 UHR GEÖFFNET. DURCHGEHENDE KÜCHE 11:30 BIS 22 UHR
TAGESGERICHT
APERITIF
BELSAZAR ROSE´
Vermouth Rose´,Tonic, Sansibar Prosecco
€ 9,90
Fjordforelle
mit Sahnekartoffeln und Frühlingslauch
€ 21,50
VORSPEISEN
PORTION | €
Vitello Tonnato
mit Kapern, Kräutersalat und Pinienkernen
Bio-Lachstatar
mit Wakame-Salat und Sesam-Dressing
PORTION | €
Caesar Salat mit gebratener Maishähnchenbrust
und Parmesan-Spänen
19,50
15,50
Penne mit gebratenem Tuna
Chili und Limone
18,50
16,50
Himmel und Ähd mit karamellisierten Äpfeln
und Röstzwiebeln
15,50
18,50
Matjes „Hausfrauen Art“
mit Dillkartoffeln
KLASSIKER
VEGAN/VEGETARISCH
Knusprige Trüffel-Pommes
Marinierter Spargel
mit Haselnüssen und Kerbelvinaigette
€ 16,50
Bärlauchsuppe mit Croûtons
8,90
MEERESFRÜCHTEAKTION
€ 8,50
Von Montag 4. April bis Samstag 23.April servieren wir gegrillte
Gemüse-Tempura
mit Koriandermayonnaise und Teriyakisauce
Meeresfrüchte ab 2 Personen
€ 18,50
Meeresfrüchteplatte Westerland für € 59,00
2 gegrillte Jakobsmuscheln in der Schale
2 Knuspergamba
SUPPE
12 Austern „Sylter Royal“
PORTION | €
½ Pfund rosa Crevetten
Meeresfrüchteplatte Rantum für € 69,00
Fischsuppe “Sansibar“ mit Baguette
und Sauce Rouille
1 ganzer „Maine Lobster“
15,50
2 gebratene Jakobsmuscheln in der Schale
2 Knuspergamba
FISCH
6 Austern „Sylter Royal“
PORTION | €
Heilbutt
mit Spargel und frischen Spitzmorcheln
29,50
Küsten-Kabeljau
mit Champagnerkraut, Trauben und Speck
23,50
Rotbarsch
mit Kräuterrisotto und konfierten Kirschtomaten
½ Pfund rosa Crevetten
Meeresfrüchteplatte Kampen für € 99,00
1 ganzer „Maine Lobster“
2 gegrillte Kaisergranaten
4 Knuspergamba
12 Austern „Sylter Royal“
2 gebratene Jakobsmuscheln in der Schale
½ Pfund rosa Crevetten
24,50
Gerösteter Pulpo
Dazu servieren wir kleine Morsumer Kartoffeln, gegrilltes Gemüse und
EMPFEHLUNG
verschiedene Saucen
Auswahl französischer Käse
mit Feigensenf
€ 15,00
PIRATENSCHMAUS FÜR DIE KLEINEN RÄUBER pro Jahr | €
SÜSSES
PORTION | €
Milchreis mit Roter Grütze
6,00
Crème Brûlée
8,00
Räuberteller um „auf Beutezug zugehen“
NIX
Gedünstetes Fischfilet mit Erbsen, Möhren
und Kartoffelpüree
1,00
Tiramisu mit Espresso-Eis
8,00
Spaghetti mit Tomatensauce
1,00
Rhabarbersüppchen mit Erdbeeren und Sauerrahmeis
9,50
Spaghetti Bolognese
1,00
Aus unserer hauseigenen Confiserie
Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites
1,00
Jede Kugel Eis
1,00
Handgemachte Macarons
Verschiedene Sorten
Trüffel Auswahl
3er Variation
Die Sansibar by Breuninger Küchencrew kocht mit
„Vorwerk Thermomix“ und ist total begeistert von einem
Küchengerät, das für den Privathaushalt entwickelt wurde. Haben
sie Interesse? Wenden Sie sich an den Küchenchef.
pro Stück 1,60
3,00
Eine Auswahl der Sansibar-Produkte können Sie direkt
im Restaurant oder über den Online-Shop unter
www.sansibar.de kaufen.

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