weine aus deutschland 2016

WEINE AUS DEUTSCHLAND 2016
MOSEL
Riesling Berncasteler Doctor Spätlese 2012, Sofia Thanisch Wwe Dr. Thanisch
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0,75
32,80
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1,5
98,00
Riesling Piesporter Goldtröpfchen GG 2009, Reinhold Haart
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1,5
66,00
Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2011 #10, Willi Schaefer
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0,75
19,80
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0,75
26,80
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0,75
26,80
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0,75
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0,75
62,80
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0,75
128,80
Klassische Nase von Birne, Limone samt Zeste, Petrol, Veilchen, Bienenwabe und feiner Mineralik. Am
Gaumen dann derart pure Intensität und ein Licht, das einfach überwältigt. Mit strahlendem Fruchtherz,
saftig und mineralgetrieben in einem langen Finale
Riesling Berncasteler Doctor Jubiläums-Spätlese 2011, Sofia Thanisch Wwe Dr. Thanisch
Tanzender Apfel, Salto schlagende Mirabelle, Lichtspuren von Limonenzeste, Flieder, etwas Lorbeer und
Schiefer hochelegant. Alle Töne verbunden zu einer nuancierten, einfach schönen Melodie. So wird Tiefe
wirklich erfahrbar. Vibration und Finesse, Balance und Intensität höchst eindrucksvoll präsentiert.
Seit 375 Jahren betreibt die Familie Thanisch nun schon Weinbau, heute in der elften Generation. Der
Berncasteler Doctor ist als Paradelage eine der weltbesten und berühmtesten Rieslinglagen überhaupt.
Auf seinem Schiefer-Verwitterungsboden wachsen in sonniger Süd-Südwestlage Weine, die auf unvergleichliche Art Schiefermineralik und Fruchtintensität, Klarheit und Licht verbinden.
Mandarine, Schiefer, Orangenzeste, eine Spur Petrol fruchtopulent und unkompliziert
Score: 92 Drink: 2013-2035+ John Gilman ‘View from the Celler’
Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2011 #5, Willi Schaefer
Orange, Birne, Limone, Schiefer sehr gut balanciert. Fruchtkern griffig
Score: 94+ Drink: 2015-2040 John Gilman ‘View from the Celler’
Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2013 #5, Willi Schaefer
Grüner Apfel Petrol Bienenwabe Rauch Orangenzeste…tief mit intensiver Frucht und knackiger Säure
Score: 94 Drink: 2016-2050 John Gilman ‘View from the Celler’
Graacher Domprobst Riesling Auslese 2011 #14, Willi Schaefer
Mandarine, Grapefruit, Honig … starkes Fruchtherz in einem Kleid feinster Botrytis
Score: 95 Drink: 2018-2050 John Gilman „View from the Celler“
Graacher Domprobst Riesling Auslese 2010, Willi Schaefer
Orange weißer Pfirsich Schiefer Honig Zitrusblüte & -zeste…brillant im ellenlangen Finale
Score: 92-94 Drink: 2018-2070 John Gilman „View from the Celler“
SAAR
Scharzhofberger Spätlese 2013, Egon Müller
Superbe Spätlese, tief, körpervoll, griffig und komplex mit einem festen Fruchtherz, das schier endloses
Potential verspricht, einem Griff, der den Wein im Mund zu einem supersaftigen Erlebnis macht und
einer Länge, deren Ende fast nicht erreicht werden kann. Im Bouquet besonders einprägsam: Pfirsich,
weisse Kirsche, Zitrusblüte, Honigwabe und etwas frische Minze, das alles Schiefer unterlegt
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Outstanding wine. 20225-2075. 94. Score: 94 Drink: 2025-2075. John Gilman ‘View from the Celler’
Scharzhofberger Spätlese 2011, Egon Müller
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0,75
128,80
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0,75
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68,00
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26,80
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1,5
Egon Müllers Weine sind, mit jenen Hans-Joachim Zillikens Referenz für Riesling von der Saar, wenn wir
von fruchtintensiven, mineraliengesättigten, feine Traubensüße soufflierenden Rieslingen sprechen. Sie
wachsen auf einem nach Süden gerichteten Devon-Schieferhang auf dem Scharzhofberg, der in der 4.
Generation von den Müllers bewirtschaftet wird. Vorfahren hatten das Areal, das seit dem frühen Mittelalter Kirchengut des Klosters St. Maria gewesen war, nach der französischen Revolution von den Franzosen erworben.
Egon Müllers Rieslinge sind individuell und großartig, dabei unprätentiös und ohne plakatives Chichi.
Ihre Qualität entstammt dem Weinberg, nicht dem Keller. 2011 hat Müller mit ökologischem Pflanzenschutz begonnen, unterstützt von einem trockenen Sommer, in dem die Infektionsgefahr vergleichsweise gering war. Ob er diese Linie fest einrichten kann, wird sich weisen.
Saarburger Rausch Riesling Spätlese 2012 #3, Forstmeister Geltz Zilliken
Hanno und Dorothee Zilliken gelingen Jahr für Jahr überwältigend gute Rieslinge, von denen viele nur
magisch genannt werden können. Weine so köstlich und präzise, wie wir sie in dieser Kontinuität bei
kaum einem anderen Weingut finden. Brillante, griffige, kecke, filigrane, kraftvolle Weine mit quer durch
den Keller immens großem Reifepotential. Nun sind Zillikens gesegnet mit dem „Rausch“, der mit seiner
mineralischen Komplexität fast alle anderen großen deutschen Lagen überragt, weil er einer von nur zwei
Weingärten dieses Bodentyps ist: rund 70 % blauer Schiefer verbunden mit 30 % vulkanischem Gestein
(der andere der beiden ist der Abtsberg von Maximin Grünhäuser). Es mag in unseren Tagen einige
berühmtere Weingüter in Deutschland geben, nicht eines davon jedoch überragt Geltz-Zilliken qualitativ.
Hanno, Dorothee und Ruth Zilliken sind auf der Hochebene des deutschen Weins die Ersten unter
wenigen Gleichen. Dass sie ihre Weine immer noch zu äußerst fairen Kursen anbieten, entspricht wohl
ihrem Sinn für das rechte Maß, der diese so herzlichen, geisteswachen, geradlinigen, kurz: unbandig
sympathischen Menschen in ihrem Selbstverständnis auszeichnet. Wenn man dann noch das Reifepotential ihrer Weine bedenkt, ist gut beraten, wer sich diese Weine bei Zeiten in den Keller legt!
Saarburger Rausch Riesling Spätlese Versteigerung 2009 #4, Forstmeister Geltz Zilliken
Machtvolles, überwältigendes Beispiel einer 2009er Spätlese! Für uns eines der „must-buys“ in Trier!
Das Bukett in der Nase sehr duftig und elegant, kein fishing for compliments, nichts Plakatives. Eine
wundervolle Melange unterschiedlicher Aromen, die reif und doch sehr frisch mit einem feinen Botrytisschimmer überzogen sind. Birne, weiße Kirschen, eine Spur Limone, stets attackiert von feiner, sehr
präziser, schiefriger Mineralität, angedeutet Petrol (das sich erfahrungsgemäß bei den Weinen Zillikens
besonders elegant entwickelt), nach und nach Flieder, Ananas und Orangenzeste. Am Gaumen zeigt sich
diese Ausnahme-Spätlese sehnig und fest, extrem tief in ihrer Aromatik, mit einem goldgelben Punkt in
der Geschmacksmitte, der die Freude höchster Konzentration schenkt. Ganz hinten dann Schiefer, Grapefruit und Petrol. Die Geschmacksfülle überwältigt, der Wein ist extrem lebhaft, ja keck und das Finale
schwingt außerordentlich komplex und lange nach. Gewiss eine der ganz großen Spätlesen, die wir
bisher gekostet haben! Gut für eine Entwicklung jenseits der 50 Jahre. Zu einem überaus fairen Kurs,
gemessen an den Preisen, die vergleichbare Ausnahmeweine Burgunds oder anderer Regionen erzielen.
Score: 95+ Drink: 2015-2050. John Gilman ‘View from the Celler’
Saarburger Rausch Riesling Auslese 2012 #1, Forstmeister Geltz Zilliken
Körpervoll, vibrierend, felsenfest, tief, pur, cremig, komplex, aromentief - in seiner magischen Komplexität wie ein Wunder mit saftigem, griffigem, endlos langem Finish! Brillantes Bouquet von Zitrusfrüchten, Ananas, kristalliner Schiefrigkeit, Seesalz, Honigwabe, Orangenblüte, kandierten Veilchen &
leicht tropische Noten im sanften Glanz goldbeeriger, superklarer, gesunder Botrytis
Score: 98+ Drink 2022-2075 John Gilman ‘View from the Celler’
Saarburger Rausch Riesling Auslese 2011 #1, Forstmeister Geltz Zilliken
106,00
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Saarburger Rausch Riesling Auslese 2011 #1, Forstmeister Geltz Zilliken
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0,75
49,80
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0,75
42,80
Saarburger Rausch Riesling Auslese GK 2005 #8, Forstmeister Geltz Zilliken
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1,5
228,00
Saarburger Rausch Riesling Auslese 1997 #7, Forstmeister Geltz Zilliken
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0,75
44,00
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66,80
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46,80
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0,75
52,80
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0,75
68,80
Brillant, pur, intensiv, tief, griffig, saftig, von leuchtender Intensität am Gaumen. Vielschichtige Mineralik
begleitet die Fruchtexpression in ein langes, wie in einem Brennglas fokussiertes Finale. Weder im
Bouquet, noch am Gaumen auch nur eine Spur von Botrytis, insofern glasklare Traubenaromatik, was für
eine Auslese heutzutage sehr selten ist. So auch ein ebenso brillantes wie interessantes Pendant zur
Auslese des Jahrgangs 2012! Mandarine, Ananas, wilde Hefen, Bienenwabe, Zitrusblüte … was, bitte,
könnten wir mehr wollen von Weinen dieser Art!
Score: 97 Drink 2020-2075+ John Gilman ‘View from the Celler’
Saarburger Rausch Riesling Auslese 2005 #11, Forstmeister Geltz Zilliken
2005 ist ein Klasse-Jahr in einem sensationellen Jahrzehnt. Ein goldener Oktober mit Sonne, Trockenheit
und Wind hat es möglich gemacht. Der Aromenbogen gespannt von Cidre, Kirschen und Blüten bis zu
würzigem Apfel, weißen Trauben, reifer süßer Apfelhaut und Steinen in einem langen, klaren Finish.
Delikatesse, Konzentration und Eleganz nahe einer Beerenauslese.
Ein Korb gefüllt mit exotischen Früchten: Ananas, Grapefruit und Passionsfrucht. Im Finale eine rassige
und elegante Säure. Da bleibt definitiv kein Wunsch offen. Noch zu jung.
RHEINHESSEN
Spätburgunder Kaliber 12, Simone Adams
Würzig sanft, floral seidig, entspannt tief. Rose, Weihrauch, Marzipan, Speck
Riesling Von der Fels 2014, Klaus- Peter Keller
Brillant im Bouquet und am Gaumen. Unglaublich tief, mineralisch, intensiv!
Riesling RR 2014, Klaus- Peter Keller
Tiefe schöne Nase mit Grapefruit, weisser Kirsche, einer Spur wilder Hefe, Zitronengras, Orangenrinde
und jeder Menge Mineralien. Große Intensität am Gaumen, griffig und komplex bei ziemlich opulentem
Körper. Festes Fruchtherz mit in gute Säure gebetteten süßen Spitzen in einem Finale voller Mineralien,
Schliff und beachtlicher Länge. Ein wirklich opulenter Riesling, 13 Gramm Fruchtzucker und 9 Gramm
Säure bieten einen vollkommenen Tanz am Gaumen.
Score: 91+ Drink 2015-2030+ John Gilman ‘View from the Celler’
Westhofener Morstein Riesling Auslese*** GK 2009, Klaus-Peter Keller
Reife Äpfel, weisse Pfirsiche, Mandarinen. Fester Kern, ätherische Hülle, kalkig kristallin.
Score 94+ Drink: 2016-2040+. John Gilman ‘View from the Celler’
Riesling Kirchspiel GG 2014, Klaus- Peter Keller
Körpervoll, die Frucht griffig vibrierend fest. Kalksteinkick. Orange Orangenzeste Grapefruit
Riesling Hubacker GG 2014, Klaus- Peter Keller
Präzise Mineralik, Säure präsent und perfekt eingebunden, viel Volumen & Schliff
Spätburgunder Bürgel GG 2013, Klaus- Peter Keller
Strahlend rein, elegant & betörend. Faszinierend eindringlich & nachhaltig
D E U T S C H L A N D
RHEINGAU
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Riesling Rüdesheimer GG 2013, Balthasar Ress
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Riesling 32 2012, Balthasar Ress
Riesling Berg Rottland GG 2014, Balthasar Ress
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32,80
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32,80
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0,75
52,80
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0,75
58,80
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0,75
11,80
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0,375
68,00
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9,80
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0,75
11,80
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90,00
Fest, dicht, reif, reichhaltig, saftig, elegant, fruchtvoll. Hefe, Stein, etwas Tannin und gutes Rückgrat
Riesling Hattenheimer Nussbrunnen GG 2013, Balthasar Ress
Griffig, salzig, getragen vom Aroma nasser, sonnenbeschienener Steine. Eine unglaublich feste Mitte,
durchzogen von den Speichelfluss anregender Säure. Appetitanregender Apfel, helle Zitrone mit weisser
Zwischenhaut, die überwältigende Mineralik von mit dünnem Eis überzogenem Fels. Das Salz setzt hier
noch mehr als beim GG Rottland die Akzente, über den langen Weg entlang der straffen Struktur bis ins
lange nachhallende, tiefe Finish. Jede mögliche Steigerung von PUR von nachgeradezu japanischer
Schönheit BIODYN
16 Monate auf der Vollhefe. Ungebärdig bis in seine feinsten Nuancen - und davon gibt es nicht wenige!
Schmelzige Frucht mit süßen Spitzen, begleitet von der für die Ress-Rieslinge typischen Mineralität. Rau,
cremig, steinig, leicht laktisch und angenehm mild. BIODYN
32 Monate auf der Vollhefe. Ungebärdig hefig wild, süßspitzig salzig trüb, expressiv & nicht die Bohne
elegant. Braucht den Dekanter BIODYN
Hattenheimer Nussbrunnen Auslese 1992, Balthasar Ress
Superfein filigran & elegant mit subtiler Frucht & geschliffener Würze nachhaltig tief BIODYN
Caviar de Pinot Noir 2013, Balthasar Ress
Pinot Noir. Fruchtreif & klar, dunkel likörige Frucht, Rauch & gebratenes Fleisch. Im Finish griffig mit
einem leichten Touch grünkerniger Strenge
Riesling Jakobus trocken 2014, Peter Jakob Kühn
Herbfruchtig wild, hochmineralisch & konzentriert, üppig, griffig, intensiv BIODYN
Oestrich Lenchen Riesling Beerenauslese 2009, Peter Jakob Kühn
Elixiergleich und überwältigend! Die Botrytis bewirkt neben der Süße ein sehr feines und intensives
Aroma von Honig, Trüffeln und mit Zimt und Ingwer aromatisiertem Pfirsich. Stoffig und elegant, cremig
und klar, mit natürlich ziemlich süßem und doch frischem Gaumen, Schwaden von frischem Pfirsich,
Zitrusfrucht und Orange. Mitreissendes und gleichermaßen sanftes Finale. BIODYN
Riesling Steillage 2014, Altenkirch
Zitrusfrucht, Kernobst, feines Frucht-Säure-Spiel, erkennbar mineralisch.
Riesling Grauschiefer trocken 2014, Altenkirch
Mattes Gold. Sonnengrün. Birne sommerduftig. Im Gras liegen, aufs Wasser kucken.
P FA L Z
Elysium 1990 (Süßwein), Bernd Philippi
Meisterwerk mit immer noch jugendlichem Elan und großem Potential. Die Rebsorten behält der Winzer
für sich.
Die Preise in dieser Liste sind Bruttopreise. Bezahlung: Vorkasse. Wir schicken die Weine innerhalb
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von 48 Stunden nach Eingang des Rechnungsbetrags.
Innerhalb Deutschlands liefern wir frei Haus ab einem Warenwert von 150,00 €, ansonsten berechnen
wir 7,50 € Transportkosten. Bei Lieferungen ins Ausland stellen wir nach Absprache die tatsächlichen
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