喫茶室：コラム「ＭＤ＝マーチャンダイジング」メーカーの定義する「マーチャンダイジング」は「ビジュアルＭＤ＝陳列」を意味しますが、小売・卸売りの場合「ＭＤ＝品揃え」を指します。メーカーではこれを「プロダクト・ポートフォリオ」といいます。「ポートフォリオ」は投資用語で「資産の配分」を意味します。では、「ＭＤ＝品揃え」とは「商品の区分」と「組み合わせ」であります。想定する顧客層の「満足度」を高めると同時に、「売上」及び「利益」の計画を決めるものであり、小売業にとっては最も重要な戦略になる訳です。一方、「ビジュアルＭＤ＝陳列」は「棚割りプラン」をはじめ、「店頭の演出」であります。顧客の「商品の選びやすさ」を基本に「フロア・プラン」「ディスプレイ」など「客動線」を管理し「視覚効果」を高めます。「品揃えの幅」と「専門度」の二つの要素を組み合わせる事により、店舗のコンセプトを決め、それが顧客の満足度を高める結果にもなります。専門度を高める事によって商圏が広くなり、品揃えの幅を広げる事でも商圏が広くなります。しかし、在庫量・在庫管理・店頭管理の負担が増える現象も出ます。このような要因の中で、「効果」と「効率」の観点から最適な品揃えを勘案するのが「小売業の妙味」とも言えます。品揃えが決まった後には、製品選択・価格の決定・プロモーションの実施等、マーケティングの 4P を展開し、「顧客を増やす」プロセスに移ります。場といわれる所以です。まさに、小売業はマーケティングの実践の