『田子の歴史や食文化を見て･触れて･感じて…そして味わう体験ツアー』 西伊豆かつお物語 カツオ漁で栄えた西伊豆町田子、 カツオ船も港から姿を消した今でも、 「田子節」 は直火の強火でカツオを焙乾させるのが 特徴の手火山式と呼ばれる伝統的な製法でつくられています｡さらに 「潮鰹」 は冷蔵技術がない時代にカツオを塩蔵保存した 食品です。 現在、 日本で唯一つくられているのは田子だけです。 お正月にお飾りをされ、航海安全と豊漁豊作、子孫繁栄の祈願として 神棚に備えられ、 「しおがつお」 は 「正月魚」 につながり縁起物とされ、郷土文化として引き継がれています。 これらを頑固に守り 育ててきた田子の歴史や食文化を見て、触れて、感じて、 そして味わう体験ツアーです｡ 土 日 体験料金 ○大人 : 8,000円（体験料金、昼食代、保険代） ○小人 : 6,000円（小学生以下） ※宿泊料金１泊２食 7,710円（税･入湯税含） は各自、宿泊先 にてお支払い下さい（体験料金とは別途必要です） ※民宿大屋荘をご紹介致します （西伊豆町浮島温泉） 櫓漕ぎ体験 お飾りされた正月魚 潮かつお茶漬けとホシの唐揚げ 募集人数/20名（最少催行人数10名） ○企画主催･お問合せ NPO 法人 伊豆自然学校 ☎ 0558-52-0080 [email protected] 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科 2097-1 堂ヶ島ピアドーム天窓 日本の夕陽百選認定された田子の夕陽 かつおの町ならではの路地裏 ５月28日（土）の行程 協 力 団 体 西伊豆しおがつお研究会 田子を考える会 西伊豆かつおツーリズム協議会 ５月29日（日）の行程 13:00『カツオの歴史を知ろう』 09:00『船長気分！櫓漕ぎに挑戦』 13:45『鰹の町、路地裏ぶらり散歩ツアー』 11:00『郷土料理･潮かつお茶漬けに舌鼓をうつ』 15:30『鰹節の工場＆鰹節削り体験』 13:15『潮風を受けてジオガイド･トレッキング』 18:00『海に沈む夕陽をウォッチング』 15:30 堂ヶ島ビジターセンター解散 初めに縄文時代からつづく田子の鰹の歴史や文化を学びます ガイドと一緒に鰹漁の歴史がいたるところに残る漁村を歩きます 今も手作業で作られる田子節製造を見学。カツオ節を削り試食 夕陽ベストポイントにガイドがご案内。撮影のコツも伝授します 一本の櫂で伝馬船をコントロール。鰹漁師の技を身につけよう 地元のお母さんと一緒に作って食べます。くせになる潮鰹の味 昔、灯台があった断崖絶壁の絶景コースをゆっくり歩きます ※申込書は裏面です 【西伊豆かつお物語ツアーご参加申込書】 ご予約 FAX 番号 0558-52-2520 申込日付 2016 年 月 日（ ） フリガナ 年齢 性別 ご連絡先住所 歳 男 （〒 ｰ ） 女 ･ 代 表 者 氏 名 自宅電話 （ ） - FAX 携帯電話 （ ） - 同行者 (1) 氏 名 E-mail 同行者 (2) 氏 フリガナ （ ） - 名 フリガナ 男・女 （ 歳） @ 同行者 (3) 氏 名 フリガナ 男・女 （ 歳） 男・女 （ 歳） ※必ず参加者全員のお名前、性別などご記入下さい ※電話番号は日中連絡がとれる番号をご記入下さい。 ※５名以上のグループでお申込の場合はコピーしてご利用下さい ○お申込方法 ①上記の申込書にご記入の上、FAX または郵送にてお申し込み下さい。FAX 後、着信確認で ご連絡をいただければ幸いです ②予約がお取りできましたら、NPO 法人伊豆自然学校より参加予約受付承諾の回答をお電話、 もしくはメールさせていただきます ③お近くの銀行より指定の期日までに参加料金全額のお振込をお願い申し上げます（振込手数 料はご負担くださいませ） 【振込口座】 静岡銀行 松崎支店（普通）0250297 特定非営利活動法人伊豆自然学校理事長鈴木達志 トクヒ）イズシゼンガッコウ ○ご留意事項 ・お客様の都合などで、このツアーをキャンセルされる場合には必ずご連絡下さい ・なお、このツアーは出発 21 日前よりキャンセル料の対象となりますのでご注意下さい ・募集期間は、出発の１週間前頃までとさせていただきますが、事前に催行人員に達した場合 締め切らせていただく場合があります ・指定期日までにご入金が確認できない場合、参加をお断りさせていただく場合もありますの であらかじめご了承下さい ツアーに関するお問合せは 特定非営利活動法人伊豆自然学校 〠 410-3514 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科 2097-1 堂ヶ島ビジターセンター TEL : 0558-52-0080 FAX : 0558-52-2520 E-Mail : [email protected] ツアー担当：鈴木淳子 （営業時間 09:00∼17:00 水曜定休日）
© Copyright 2024 ExpyDoc
