Restaurant Weinkirche Sanct Peter’s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Trockenfrüchte-Chutney und Eiswein-Gelée Rosmarin-Feigen-Brioche *** Steinbutt-Filet Spargel-Risotto, Morchelsauce *** Sorbet von grünem Apfel am Tisch mit Brogsitter Chardonnay Sekt aromatisiert *** Filet vom Black Angus Rind Sauce Bordelaise Frühlingsgemüse, Kartoffel-Speck-Soufflé *** Auswahl von Rohmilchkäse vom Brett *** Sanct Peter’s Schokoladendessert mit Banane Mango, Passionsfrucht-Sorbet *** pro Person € 89,-- Passend zu diesem Menü drei besondere Weine -glasweise serviertpro Person € 29,-- Restaurant Weinkirche ********* Unser Menü des Monats ********* Tranche und Tatar vom hausgebeizten Label Rouge Lachs Dillgurken, Meerrettichcrème *** Bärlauchsuppe mit Krustentier-Ravioli *** Perlhuhn-Brust Spargelragout, Morchelsauce Kartoffelkrapfen *** Charlotte von griechischem Joghurt und Erdbeeren hausgemachtes Joghurtsorbet ********* Menü pro Person € 68,50 Unsere passende Weinempfehlung 2014er Weißburgunder Rhh. Prädikatswein Spätlese trocken Weingut Brogsitter 0,10 l à 6,20 0,75 l à 35,50 2014er Edition Brogsitter Ahr Spätburgunder Rosé trocken Weingut Brogsitter 0,10 l à 6,80 0,75 l à 39,50 Gerne stellen wir Ihnen eine kleine Auswahl von Rohmilchkäse (3 Stück) von unserem Käsebrett nach Ihren Wünschen als Ergänzung zu Ihrem Menü zusammen als Menü Portion € 8,50 Restaurant Weinkirche Vorspeisen und Zwischengerichte Gebackene Wildwasser Garnelen Kapern-Paprikasalat 18,50 Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet Grünpfeffercrème, Parmesan, Pinienkerne 19,60 Grüner Spargel, Parmesan und Tomaten-Vinaigrette 17,90 Filet vom Steinbutt auf Spargel-Risotto Frühlingsmorcheln 22,50 Tranche und Tatar vom hausgebeizten Label Rouge Lachs Dillgurken, Meerrettichcrème 18,90 Unsere Gänseleber mit Trockenfrüchte-Chutney und Eiswein-Gelée Rosmarin-Feigen-Brioche 22,50 Suppen Schaumsuppe vom Eifeler Bärlauch, Krustentierravioli 13,80 Sanct Peter’s Fischsuppe, Knoblauch- Croûtons 13,90 Weiße Bohnensuppe mit Serranoschinken Limonen-Olivenöl, Croutôns 12,80 Restaurant Weinkirche Fisch Variation von Edelfischen AHR Blanc de Noir - Sauce Spinat, hausgemachte Nudeln 32,50 Z a n d e r auf Hummersauce Spargelragout, Kartoffeln 33,50 oder Sanct Peter´s Klassiker Z a n d e r auf Rahmsauerkraut AHR Blanc de Noir – Sauce, Kräuterkartoffeln 33,50 Wolfsbarsch pikante Chorizosauce Zucchinigemüse, mediterranes Risotto 36,-Frühlingszeit = Spargelzeit Portion frisch gestochener Bornheimer Spargel mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter als Beilage empfehlen wir roher Ardenner Schinken Sanct Peter’s Kochschinken nach Hausrezept Medaillon vom Black Angus Rinderfilet Sanct Peter’s Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbsrücken Tranchen vom hausgebeizten Lachs gebratenes Bio Lachsfilet die i d e a l e Weinempfehlung zum Spargel 2015er Weißburgunder Rhh. Qualitätswein trocken Weingut Brogsitter 0,75 l Glas 28,50 9,80 9,80 16,50 13,50 11,50 12,50 30,-5,50 Fleischgerichte Geschmorte Ochsenbäckchen in Ahr Spätburgundersauce Rahmkohlrabi, feines Kartoffelpüree 29,80 Salzwiesen Lammrücken aromatischer Kräuterjus Tomaten-Zucchini-Gemüse, mediterranes Risotto 35,50 Filet vom Black Angus Rind Sauce Bordelaise Frühlingsgemüse, Kartoffel - Speck - Soufflé 37,00 Vegetarisches Gericht Weißer und grüner Spargel Risotto, Frühlingsmorcheln 26,50 Restaurant Weinkirche Käse Verschiedene Rohmilchkäse - Auswahl von unserem Käsebrett – 15,80 Karamellisierter Eifeler Ziegenkäse Rote Bete, Korinthen-Vinaigrette 14,50 Dessert Drei Sorbets mit exotischen Früchten 13,80 Karamellisiertes Schmandtörtchen Rhabarber, marmoriertes Mascarpone-Eis 14,00 Vanillerahmeis mit heißer Valrhona Schokoladensauce 12,90 Charlotte von griechischem Joghurt und Erdbeeren hausgemachtes Joghurtsorbet 13,80 Sanct Peter’s Schokoladendessert , Banane, Mango, Passionsfrucht-Sorbet 14,50 unsere Dessertwein-Empfehlung dazu: 2014er Moscato d´Asti 0,10l Piemont D.O. C.G. 0,50l der prickelnde Dessertwein aus Italien 8,00 35,00 Für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, halten wir eine Allergiker Karte bereit. Sprechen Sie uns an.
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