Buffet Loriot-Dinner
Freitag, 8. April 2016
Kresse-Käserahmsuppe
mit Crôutons
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Buffet
Roastbeef vom argentinischen Angus
mit hausgemachter Remouladensoße
Italienischer Coppa & Prosciutto Cotto
mit feinem Gemüseragout
Schweinefiletscheiben mit buntem Gemüse
mit Remouladensoße
Graved Lachs & Räucherlachs
mit Senf-Dill-Honigsoße
Datteln im Speckmantel
Gebratene Champignons
Champignonköpfe in Olivenöl gebraten & mit Sherry verfeinert
Gefüllte Peppadew
(Kirschpaprika) mit Frischkäsefüllung
Büffel-Mozzarella
mit Tomatenscheiben & Rucola-Basilikum Pesto
Antipastigemüse
mit frischen Kräutern, Olivenöl und Knoblauch mariniert
Oliven & Peperonischoten
Frische Salate
mit Balsamico- Vinaigrette & Joghurtdressing
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Medaillons vom Schweinefilet & Hähnchenbrustfilet
auf Ratatouillegemüse
Rindergoulasch in Merlotsoße
mit Champignons
Pasta Makkaroni
mit Mangold in Gorgonzola-Sahnesoße
Vegetarisch/Vegan
Paprikaschoten gefüllt mit Gemüsecouscous & Tomatensoße
Rosmarin-Kartoffelecken, Herzoginkartoffeln
Gemüsevariation, Basmatireis
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Käse aus aller Welt
mit Weintrauben
Ciabattabrot & Fladenbrot
Kräuterbutter
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Schokoladenterrine
an Kumquat-Kompott

s Mittagsfahrplan - Schinken

Wöchentlich wechselnder Speiseplan unserer

Rezept von RADIO SALÜ Küchenchef Uwe Zimmer Die Mitkoch

Mittagskarte

Des gibt´s heut a

Artischockenschaumsuppe mit Olivenöl und gehobelten Champignons

EM-Fieber Frankreich: Gebackener Camembert

Schweineragout mit Speck

Mittagstisch

Wochenkarte - Main Würschtl

Tomaten-Auberginen-Pasta

Im wöchentlichen Wechsel bieten wir Ihnen ein besonderes

Vegetarische Pizza

Das wird unser neues Logo: Eingelegtes Gemüse wie Aubergine

Bauern-Ei, Nussbutterschaum, Frühlingskräutersalat

Frisch gekocht Dienstag, 2. Februar 2016 Rezept von Konstantin

Rinderfilet mit Champignons

Druckversion

Tagliata mit Rucola und gefüllten Champignons

Die Einkaufsliste für das Ostermenü

Wir sind über die ganze Ostern für Sie da und freuen uns Sie mit

Mittagskarte April 2016