BeO-Kochtipp
Schweineragout mit Speck
Zutaten
1 Dose Champignons (230g)
600g Schweineragout
Specktranchen (nach Bedarf)
4 Knoblauchzehen
2 El Bratensaucenpulver
1,8 dl Halbrahm
Zubereitung
Champignons in einer gebutterten Auflaufform verteilen.
Specktranchen halbieren, die Schweineragoutstücke damit
umwickeln und auf die Champignons setzen.
Knoblauch fein hacken, über die Schweineragoutstücke geben und
das Bratensaucenpulver darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen
bei 220 Grad 30 Minuten garen lassen. Rahm leicht schlagen, über
den Schweineragoutstücken verteilen und weitere 30 Minuten garen
lassen.
Rezept aus dem Buch
Berner Landfrauen Küche

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