Speisekarte Drei Buchen (Golfclub Nahetal) · 55583 Bad Münster a. St./Ebernburg · Tel. 06708 660766 [email protected] · www.restaurant-drei-buchen.de Aperitivi Euro Gin Tonic 6,00 Vodka Lemon 6,00 Darf es zum Aperitif vielleicht ein Glas Prosecco oder Sekt aus der Region sein? Euro Ramazotti3,80 Campari Soda 5,00 Winzer Sekt Brut Campari Orange 5,50 Prosecco superiore Valdobbiadene Dal Din Brut Fl. 28,00 · Gl. 5,00 Martini Bianco 4,00 Martini Rosso 4,00 Sherry Medium 3,60 Sherry Secco 3,60 Lillet wild berry Hugo alkoholfrei 5,00 5,00 Hugo5,00 Rubino alkoholfrei 4,00 Rubino4,00 Prosecco mit Aperol 5,00 Ramazzotti Rosato Mio 5,00 Bitterino alkoholfrei 4,00 Bitterino Orange alkoholfrei 4,50 Bitterino Soda alkoholfrei 4,50 Prosecco Rosé Vino Spumante Dal Din Brut Fl. 18,00 · Gl. 4,80 Fl. 32,00 · Gl. 5,50 Suppen Brühe vom Kalbstafelspitz mit Gemüsemaultaschen und Gemüseeinlage 4,90 Euro Cremiges Kartoffelsüppchen mit krossen Speckstreifen und Kräutercroutons 4,60 Euro Salate Vorspeisen Die Ebernburg Bruschetta gemischter Beilagensalat der Saison geröstetes Weißbrot mit frischen Tomaten, Kapern, 5,00 Euro Oliven, Knoblauch und Zwiebeln 5,00 Euro Das Nahetal bunter Blattsalat in Hausdressing mariniert, Carpaccio vom Namibia Rinderfilet dazu geröstete Sonnenblumenkerne hauchdünn geschnitten, mariniert mit Limonen- 8,80 Euro Olivenöl-Dressing, Rucola und gehobeltem Parmesan 10,80 Euro Der Golfer bunter Blattsalat in Hausdressing mariniert, Antipasti Teller Vegetarisch vom Grill dazu geröstete Sonnenblumenkerne mit gemischter Gemüseteller gegrillter Hühnerbrust in Streifen geschnitten 9,80 Euro 12,80 Euro Antipasto Misto Der Rotenfels gemischter Vorspeisenteller der Saison bunter Blattsalat in Hausdressing mariniert, 11,80 Euro dazu geröstete Sonnenblumenkerne mit gegrilltem kleinem Rumpsteak in Streifen geschnitten 14,80 Euro Räucherlachs auf Kräuter-Kartoffelrösti mit Preiselbeermousse und kleinem Salatbouqeut 8,80 Euro unsere Fleischspezialitäten unsere Fisch Spezialitäten Wiener Schnitzel vom Kalb Kabeljaufilet in Butter gebraten mit lauwarmen Erdapfelsalat, mit Kartoffel-Granny-Smithstampf Preiselbeeren und Zitrone und Pak Choi-Kräuterschaum 18,50 Euro 17,80 Rumpsteak von Namibia Angus Doradefilet auf Blattspinat mit Pommes-Frites und Salat auf Thymianjus mit Rosmarinkartoffeln und Wasabischaum mit Kräuterbutter 220g 16,80 19,80 Euro mit roter Zwiebelmarmelade 300g 24,80 Euro Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Salat 12,90 Euro Nudeln & Flammkuchen Tagliatelle Vegetarisch mit Pilzen, Tomatenwürfel, Pak Choi, Natur in Olivenöl geschwenkt 8,40 Euro unsere Burger-Variationen Spaghetti Arrabbiata Der Drei Buchen Burger in pikanter Tomaten-Kräutersauce bestes Rindfleisch mit hausgemachten Saucen, 6,90 Euro dazu Pommes-Frites 12,80 Euro Stellen Sie sich Ihren Burger selbst zusammen: Bacon, Emmentaler, Salsa, Guacamole, Jalapenos, ChipotleMayonaise, Zwiebelmarmelade, Mango-Chutney, Spiegelei Flammkuchen Traditionell mit Schmand, Speck, rote Zwiebeln und frische Kräuter 8,40 Euro (drei Toppings sind frei, jede weitere 0,80 Euro) Flammkuchen Vegetarisch Der Veggie Burger mit Schmand, Tomaten, Zucchini, Paprika, mit gegrilltem Gemüse und Portobello-Pilz, Basilikum-Pesto und Rucola dazu hausgemachter Pesto und Pommes-Frites 8,40 Euro 12,80 Euro Für unsere Bambini´s Um unsere kleinen Gäste kümmert sich unser Chefkoch ganz persönlich. Pumukel Kinderschnitzel mit Pommes-Frites 6,50 Euro Mc Buchen Kinder-Burger mit Pommes-Frites 6,50 Euro Bugs Bunny Chicken Nugget´s hausgemacht mit Pommes-Frites 5,50 Euro Dessert Mohn Panna-Cotta auf Erdbeersaucen-Spiegel mit frischen Früchten 5,90 Euro Creme Brülee mit hausgemachtem Sorbet 6,90 Euro Zweierlei Sorbet hausgemacht 6,20 Euro Alkoholfreie Getränke Euro St. Fachingen Medium 0,25 l 0,75 l 2,50 5,00 St. Fachingen Still 0,25 l 0,75 l 2,50 5,00 Apfelschorle 0,2 l 0,4 l 2,60 3,80 Coca ColaD 0,2 l 0,4 l 2,60 3,80 Coca Cola light 0,2 l 0,4 l 2,60 3,80 Sprite 0,2 l 0,4 l 2,60 3,80 Spezi 0,2 l 0,4 l 2,60 3,80 Fanta Orange 0,2 l 0,4 l 2,60 3,80 Fanta Klassik 0,2 l 2,60 Cola Zero 0,2 l 2,60 Bitter Lemon „Schweppes“ 0,2 l 2,60 Ginger Ale „Schweppes“ 0,2 l 2,60 Tonic Water „Schweppes“ 0,2 l 2,60 Tonic Water „Thomas Henry“ 0,2 l 3,20 Tonic Water „Fever Tree“ 0,2 l 3,60 Vahinger-Säfte Euro Orangensaft 0,2 l 2,60 Apfelsaft 0,2 l 2,60 Johannisbeersaft 0,2 l 2,60 Traubensaft 0,2 l 2,60 Traubensaftschorle 0,4 l 3,80 Rhabarbersaftschorle 0,4 l 3,80 Johannisbeerschorle 0,4 l 3,80 rosa Grapefruitsaftschorle 0,4 l 3,80 Holunderschorle 0,4 l 3,80 Heiße Getränke€ Tasse Kaffee/koffeinfrei Euro 2,50 Espresso2,20 Doppelter Espresso 3,80 Latte Macchiato 2,80 Cappuccino „Italiano“ 2,80 Heisse Schokolade 2,80 Tee (verschiedene Sorten) „Keo“ 2,60 Weinschorle Euro Rieslingschorle 0,2 l 0,4 l 2,60 3,60 Roseschorle 0,2 l 0,4 l 2,60 3,60 Spirituosen Euro Jägermeister 2cl 2,30 Aquavit Malteserkreuz 2cl 2,80 Aquavit Jubileum 2cl 3,00 Himbeergeist 2cl 3,90 Johannisbeergeist „Dotzauer“ 2cl 3,90 Trester „Dotzauer“ 2cl 3,90 Mirabellengeist „Dotzauer“ 2cl 3,90 Williams Birne „Schladerer“ 2cl 5,00 Grappa „Elisi“ Berta€2cl 5,50 Information Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienung. Biere Kirner Pils vom Fass 0,1 l 0,3 l a. d. Steinkrug oder Glaskrug (-18C) 0,5 l Euro 1,80 2,80 3,50 Kirner Radler 0,3 l 0,5 l 2,80 3,50 Kirner Cola-Bier 0,3 l 0,5 l 2,80 3,50 Kirner Alkoholfreies Bier 0,33 l 2,80 Kirner Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l 3,50 Kirner Hefeweizen Naturtrüb 0,5 l 3,50 Tauchen Sie ein in die Welt des Gins Hendrick's Gin Der Hendrick's Gin zeigt in der Nase und am Gaumen ein außergewöhnliches, interessantes, sehr klares, gehaltvolles und erfrischendes Aroma. Intensive Noten, bei denen viel Frucht, relativ wenig Wacholder und Kräuter auf Gurke sowie Rosennoten treffen. 7,50 Euro / 0,4 cl Tanqueray Ten London Dry Gin Das einzigartige vierfache Destillationsverfahren sowie die Auswahl feinster Kräuter und Pflanzen gewährleisten seit der Herstellung im Jahr 1830 den außergewöhnlichen Geschmack und die besondere Qualität dieses Gins. Der höhere Alkoholgehalt von 47,3 % intensiviert den typisch trockenen Geschmack und die ausgewogenen Aromen von Tanqueray. 7,50 Euro / 0,4 cl Gin Sul aus Hamburg Destilliert wird Gin Sul in Hamburg in einer der kleinsten Kupferdestillerien, die sich in Deutschland befinden. Die Dämpfe des Alkohols werden per Erhitzung durch einen Geistkorb hindurchgeführt, der mit diversen Botanicals befüllt wurde. Von aromatischem Rosmarin über Piment, Lavendel, Rosenblüte, Koriander und Zimt bis zu den charakteristischen Bio-Wacholderbeeren und frischen Zitronen entsteht ein „echter Gin“, der die typischen Geschmacksaromen mitbringt. Die besondere Note liefert „cistus ladanifer“, die Zistrose, die einen Hauch Exklusivität verspricht. 8,50 Euro / 0,4 cl Bombay Sapphire London Dry Zehn sorgfältig ausgewählte und ideal aufeinander abgestimmte Botanicals bestimmen das runde, ausbalancierte Geschmackserlebnis des Bombay Sapphire London Dry Gins. So bekannte und wohlbewährte Zutaten wie Wacholder, Zitronenschale, Koriander, Cassia-Rinde und Angelikawurzel vereinen sich mit Paradieskörnern, Kubeben-Pfeffer, Schwertlilie, Mandel und Süßholz zu einem echten London Dry Gin. 6,00 Euro / 0,4 cl Bombay Sapphire East Gin Das typische Zusammenspiel der köstlichen Ingredienzen eines klassischen Bombay Sapphire, wie Koriander und Wacholder, Angelikawurzel und Zitronenschale werden um zwei fernöstliche Zutaten bereichert, die sich sehen lassen können: thailändisches Zitronengras hebt die zitronige Frische hervor, während schwarzer Pfeffer aus Vietnam für die Würze dient. Beide Ingredienzen schaffen es, der East Edition einen würzig-frischen Exotik-Kick mitzugeben, ohne dass eine der Zutaten zu aggressiv hervortreten würde. 7,50 Euro / 0,4 cl Unsere Gin-Begleiter Schweppes Tonic Water 0,2 l inkl. Fever Tree Tonic Water 0,2 l 1,50 Euro Thomas Henry Tonic Water 0,2 l 1,00 Euro
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