Stubenkarte
Vorspeisen
Marinierter Chinakohl mit asiatischen Aromen 9€
Wildkräutersalat mit Radieschen und Croutons 10€
Carpaccio vom heimischen Weiderind mit gereiften Parmesan und altem Balsamico 14€
Zwischengerichte
Sanft gebeizte Makrele mit gewecktem Gemüse und Sojavinaigrette 16€
Suppe des Tages 6€
Hauptgerichte
Hausgemachte Kartoffel- Gnocchi mit sautiertem Gemüse, jungem Spinat und Pilzschaum 14€ /17 €
Zwiebelrostbraten vom Australischen Rind mit Spätzle und kräftiger Rotweinjus 180g oder 250g 21€/ 23€
Ganze gegrillte Wachtel mit Rahmlauch, Selleriecreme und Schupfnudeln 24€
Schmorbraten vom Simmentaler Rind mit glasierten Perlzwiebeln und Brioche- Serviettenknödel 24€
Gebratener Kabeljau mit japanischen Aromen 23€
Coq au Vin mit gebratenem Gemüse und kleinen Kartoffeln 23€
Dessert
Sorbet des Tages 7 €
Dessertempfehlung des Tages 9€
3-Gänge-Überraschungsmenü 36 €
Wir führen eine separate Speisekarte mit der Kennzeichnung aller Allergien, bei Interesse bitte fragen!

Menüplan Woche 13 vom 29.03.16 bis 01.04.16

Menüplan Woche 09 vom 29.02.16 bis 04.03.16 herunterladen

Speisenkartenentwurf

Vorspeise Klare Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Grießnocken und

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Mittagsmenü

Wochenmenüs vom 14.

Dienstag - Freitag 01.03.16 – 04.03.16 kleiner Blattsalat 4.50 kleiner

Tagesmenü ,Freitag.18.03.2016 - Restaurant zum Bären Liestal

Menüplan_7. -11. März 2016

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Mittagsmenü - WUNDERBRUNNEN

Dienstag - Freitag 29.03.16 – 01.04.16 kleiner Blattsalat 4.50 kleiner

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karte-tafelberg

Bezeichnung kg Anzahl VK- Preis Betrag Geflügel: Geflügelragout 0

Pinot Rosé Extra Brut

Mit seinen drei natürlichen Bestandteilen - Speckstein

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Das bedeuten die Aroma-Hinweise auf den Tee-Verpackungen

29.03. Speisekarte - Seehotel Maria Laach