BeO-Kochtipp
Warme Härdöpfelsalat
Zutaten
½ T Bouillon
Kartoffeln
Sauce
5-6 El
2-3 El
½ Kl
1
Öl
Essig
Senf
Gehackte Zwiebel
Salz, Pfeffer, Petersilie
Zubereitung
Kartoffeln kochen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und
schälen.
In Scheiben schneiden und mit heisser Bouillon übergiessen.
Aus den angegebenen Zutaten eine sämige Sauce
zubereiten, über die Kartoffeln giessen und gut vermischen.
Rezept aus dem Buch:
Berner Landfrauen Kochen

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