Getränkekarte - Schloss Weitenburg

Liebe Gäste,
liebe Weinfreunde,
wir begrüßen Sie ganz herzlich auf Schloß Weitenburg!
Viel Freude bei der Wahl der passenden Getränke zu Ihren Speisen, selbstverständlich stehen wir
Ihnen gerne beratend zur Verfügung.
Mit größter Sorgfalt haben wir eine Auswahl an regionalen, aber auch internationalen Weinen für Sie
zusammengestellt.
Wir bieten Ihnen ein spannendes und abwechslungsreiches Angebot an, denn die Vielfalt der Weinwelt
ist sehr groß.
Markus Ginster
Bernard Bota
Küchenchef
und gastronomischer Leiter
Restaurantleiter
und das Team von Schloß Weitenburg
Falls Ihnen ein Wein besonders gut gefällt, können Sie unsere Weine auch zu fairen Mitnahme-Preisen
erwerben.
Informationen zu Preisen bekommen Sie bei unseren Mitarbeitern im Service.
Unsere Schlossweine
wurden von Graf v. Bentzel, VDP Weingut Sturmfeder in Schozach bei Heilbronn,
und dem Hausherrn, Freiherr von Rassler, persönlich komponiert:
2015
Württembergischer Weißwein trocken
(Riesling & Müller-Thurgau & Kerner)
0,25l
0,75l
EUR 7,90
EUR 24,00
2012
Württembergischer Rosé trocken
(Spätburgunder & Samtrot & Hegel)
0,25l
0,75l
EUR 7,90
EUR 24,00
2011
Württembergischer Rotwein trocken
(Spätburgunder & Acolon)
0,25l
0,75l
EUR 7,90
EUR 24,00
Alle drei Weine sind untypische Württemberger, der weiße fruchtig-frisch und wenig säurebetont,
die Kompositionen von Rotwein und Rosé orientieren sich an südlichen Vorbildern.
„Easy to drink“ war das Motto ihrer Entstehung, testen Sie selbst!
Aperitif
Rieslingsekt Brut
Privat Cuvée „Schloss Weitenburg“
0,1l
EUR 5,50
Prosecco di Valdobbiadene Spumante
DOC Azienda la manzane
0.1l
EUR 6,50
Champagner Henri Mandois Brut Origine
0,1l
EUR 12,00
Holunderblütencocktail
(Holunderblütensirup, Zitronensaft, Apfelsaft,
Mineralwasser)
0,1l
EUR 5,00
Kir Blanc (mit trockenem Weißwein)
0,1l
EUR 5,00
Kir Royal (mit Rieslingsekt Brut)
0,1l
EUR 6,80
Sherry medium 2
5cl
EUR 4,90
Sherry dry
5cl
EUR 4,90
5cl
EUR 4,50
Martini Bianco 4
5cl
EUR 4,50
Portwein rot
5cl
EUR 5,50
4cl
EUR 4,90
Campari Orange 1
4cl
EUR 5,90
Sanbitter Soda 1
4cl
EUR 4,90
4cl
EUR 5,90
2cl
EUR 6,80
2cl
EUR 5,50
Martini Rosso
Campari Soda
1, 4
1
Sanbitter Orange
Pernod
Ricard
1
1
Sekt
Nr. 255 Riesling Brut
PRIVAT CUVÉE „Schloss Weitenburg“
0,75l
EUR 36,00
Nr. 256 KESSLER Rosé Brut
0,75l
EUR 31,00
Nr. 258 KESSLER Hochgewächs
0,75l
EUR 38,00
0,75l
EUR 42,00
Nr. 265 HENRI MANDOIS Brut Origine
0,75l
EUR 69,00
Nr. 261 HENRI MANDOIS Brut Origine
0,375l
EUR 32,00
Nr. 264 HENRI MANDOIS Brut Rosé
0,75l
EUR 74,00
Nr. 503 RUINART Blanc de Blanc
0,75l
EUR 99,00
Nr. 504 RUINART Rosé
0,75l
EUR 105,00
Nr. 505 KRUG Grand Cuvée
0,75l
EUR 269,00
Nr. 506 DOM PÉRIGNON Vintage 2006
0,75l
EUR 299,00
Prosecco
Nr. 260 Prosecco di Valdobbiadene Spumante
DOC Azienda la manzane
Champagner
Offene Weißweine 0,25 l
2014
Sturmfeder
Riesling Kabinett – trocken
Graf von Bentzel-SturmfederHorneck’sches Weingut
Württemberg
EUR 7,50
2014
Leiwener
Riesling Q.b.A .- trocken
Weingut Josef Rosch
Mosel
EUR 8,90
2015
Weißburgunder
Qualitätswein – trocken
Weingut Klumpp
Baden
EUR 8,50
2014
Durbacher Geheimrat Haeuser
Grauer Burgunder - trocken
Gräflich Wolff Metternich’sches Weingut
Baden
EUR 9,00
2015
“Hand in Hand” Grauburgunder
Qualitätswein – trocken
Weingut Meyer- Näkel & Klumpp
Baden/Ahr
EUR 9,50
2014
Gavi di Gavi - DOCG
Fontanafredda
Piemont
EUR 9,50
2014
Durbacher Schlossberg
Sauvignon Blanc -trocken
Gräflich Wolff Metternich´sches Weingut
Baden
EUR 10,00
Offene Roséweine 0,25 l
2014
Ihringer Vulkanfelsen
Spätburgunder Weißherbst
Weingut Karl Karle
Baden
EUR 6,90
Offene Rotweine 0,25 l
2013
Drautz Able
Trollinger mit Lemberger
Weingut Drautz – Able, Heilbronn
Württemberg
EUR 8,60
2012
Lemberger >L<
Qualitätswein – trocken
Weingut Graf Adelmann
Württemberg
EUR 7,50
2012
Durbacher Schloss Staufenberg
Spätburgunder
Max Markgraf von Baden
Weingut Schloss Staufenberg
Baden
EUR 8,60
2011
HEGER Sonett
Spätburgunder
Qualitätswein – trocken
Baden
EUR 9,50
2012
Bourgogne
Pinot Noir
Domaine Bouchard Père & Fils
Côte d´Or
EUR 8,60
2014
“Hand in Hand” Spätburgunder
Qualitätswein – trocken
Weingut Meyer- Näkel & Klumpp
Baden/Ahr
EUR 9,50
2012
“Salamandre” Rouge
Côtes de Thongue IGP
Domaine Montrose
Languedoc
EUR 10,50
Deutsche Weißweine 0,75 l
Nr. 507
2014
Leiwener
Riesling Q.b.A .- trocken
Weingut Josef Rosch
Mosel
EUR 26,50
Nr. 155
2014
Sturmfeder
Riesling Q.b.A. - trocken
Graf von Bentzel-SturmfederHorneck’sches Weingut
Württemberg
EUR 26,00
Nr. 158
2014
Maulbronner Eilfingerberg
Riesling Kabinett - trocken
Herzog v. Württemberg, Schloss Monrepos
Württemberg
EUR 28,00
2013
Durbacher Schloss Staufenberg
Riesling (Klingelberger) - trocken
Weingut Schloss Staufenberg
Max Markgraf von Baden
Baden
EUR 28,50
2011
Brüssele
Riesling „S“ – trocken
Weingut Graf Adelmann
Württemberg
EUR 29,00
Nr. 15
Nr. 211
1
Nr. 152
2009
Brüsseler Spitze
Riesling Spätlese – trocken
Weingut Graf Adelmann
Württemberg
EUR 46,00
Nr. 508
2013
“Wunderwerk”
Riesling Q.b.A. – trocken
Weingut Dreissigacker
Rheinhessen
EUR 49,00
Nr. 188
2014
Durbacher Schlossberg
Sauvignon Blanc – trocken
Gräflich Wolff Metternich´sches Weingut
Baden
EUR 29,00
Nr. 150
2014
Schozacher Roter Berg
Sauvignon Blanc – trocken
Graf von Bentzel-SturmfederHorneck’sches Weingut
Württemberg
EUR 37,00
Nr. 509
2015
Weißburgunder
Qualitätswein – trocken
Weingut Klumpp
Baden
EUR 26,00
Nr. 203
2014
Oberbergener Baßgeige
Weißburgunder
Qualitätswein
Franz Keller
Baden
EUR 29,50
Nr. 510
2015
“Hand in Hand” Grauburgunder
Qualitätswein – trocken
Weingut Meyer- Näkel & Klumpp
Baden/Ahr
EUR 27,00
Nr. 193
2014
Oberbergener Baßgeige
Grauburgunder - trocken
Franz Keller
Baden
EUR 29,00
Nr. 153
2014
Grauburgunder
Qualitätswein - trocken
Weingut Johner
Baden
EUR 30,00
Nr. 159
2013
Ruländer
Spätlese, Prädikatswein - trocken
Weingut Schneider
Baden
EUR 38,00
Nr. 273
2011
Chardonnay SJ
Qualitätswein - trocken
Weingut Johner
Baden
EUR 59,00
Deutsche Roséweine 0,75 l
Nr. 162
2013 Durbacher Schloss Staufenberg
Spätburgunder Rosé- trocken
Weingut Schloss Staufenberg
Max Markgraf von Baden
Baden
EUR 26,00
Deutsche Rotweine 0,75 l
Nr. 168
2013 Drautz Able
Trollinger mit Lemberger
Qualitätswein
Weingut Drautz -Able
Württemberg
EUR 24,00
Nr. 171
2013 Sturmfeder Lemberger
Qualitätswein - trocken
Graf von Bentzel-SturmfederHorneck’sches Weingut
Württemberg
EUR 25,00
Nr. 165
2012 Durbacher Schloss Staufenberg
Spätburgunder
Weingut Schloss Staufenberg
Max Markgraf von Baden
Baden
EUR 27,00
Nr. 208
2011
HEGER Sonett
Spätburgunder Sonett
Qualitätswein - trocken
Baden
EUR 29,00
Nr. 511
2014
“Hand in Hand” Spätburgunder
Qualitätswein – trocken
Weingut Meyer- Näkel & Klumpp
Baden/Ahr
EUR 29,00
Nr. 157
2011
Blauer Spätburgunder
Qualitätswein – trocken
Weingut Johner
Baden
EUR 39,00
Nr. 175
2013
Spätburgunder Rotwein
Franz Anton
Qualitätswein - trocken
Weingut Franz Keller
Baden
EUR 59,00
Nr. 170
2009
Brüsseler Spitze
Pinot Noir
QbA - trocken
Graf Adelmann
Württemberg
EUR 30,00
Nr. 205
2010
Schozacher Roter Berg
Samtrot trocken
Graf von Bentzel-SturmfederHorneck’sches Weingut
Württemberg
EUR 36,00
Nr. 156
2009
Cuvée „Drei-Tauben“ - trocken
Weingut Drautz–Able
Württemberg
EUR 37,00
Nr. 166
2011
Herbst im Park
Rotwein Cuvée – trocken
Weingut Graf Adelmann
Württemberg
EUR 49,00
Deutsche Weine 0,375 l
Weißweine
Nr. 177
2014 Weißburgunder
Qualitätswein - trocken
Franz Keller
Baden
EUR 16,00
Rotweine
Nr. 179
2013 Lemberger
Qualitätswein - trocken
Weingut Graf v. Neipperg
Württemberg
EUR 17,00
Nr. 285
2010 Spätburgunder Rotwein
Franz Anton
Qualitätswein - trocken
EUR 34,00
Franz Keller
Württemberg
Italienische Weine 0,75 l
Weißweine
Nr. 242
2014 Gavi di Gavi - DOCG
Fontanafredda
Piemont
EUR 32,00
Nr. 251
2014 Pinot Grigio - DOC
Alois Lageder
Südtirol
EUR 32,00
Rotweine
Nr. 206
2011 Merlot - DOC
Alois Lageder
Südtirol
EUR 36,00
Nr. 244
2009 Barolo - DOCG
Beni di Batasiolo, La Morra
Piemont
EUR 69,00
Nr. 185
2008
Barolo- DOCG
Cossetti
Piemont
EUR 72,00
Nr. 245
2010
Nipozzano - DOCG
Chianti Rúfina
Marchesi di Frescobaldi
Toskana
EUR 38,00
Nr. 204
2012
Dei
Vino Nobile di Montepulciano
Denominazione di origine controllata e garantita
Toskana
EUR 39,00
Nr. 232
2012
Chianti Classico Brolio - DOCG
Barone Ricasoli
Toskana
EUR 49,00
Französische Weine 0,75l
Weißweine
Nr. 219
2011 Macon Villages
Chardonnay
Domaine de Champ Brulé
Burgund
EUR 34,00
Nr. 512
2011 Riesling
“Cuvée Particuliére”
Domain Gustave Lorentz
Alsace AOC
EUR 36,00
Nr. 222
2013 Sancerre
Domaine Alphonse Mellot
Appellation Sancerre Controlée
Loire
EUR 42,00
Nr. 223
2013 Pouilly-Fumé
Domaine des Berthiers
Appellation Pouilly-Fumé Controlée
Loire
EUR 46,00
Nr. 218
2012 Pouilly Fuissé – Château Fuissé
„Tête de Cru“
Domaine Jean Jacques Vincent
Burgund
EUR 55,00
Nr. 308
2012 Chablis Premier Cru
Montmains
Appellation Chablis Premier Cru Controlée
Domaine William Fevre
Burgund
EUR 69,00
Nr. 305
2009 Meursault
Les Chevalières
Domaine de la Galopière
Burgund
EUR 89,00
Nr. 221
2006/ Chablis Grand Cru
2008 Bougros
Appellation Chablis Grand Cru Controlée
Mis en Bouteille par S. & D. Defaix
Burgund
EUR 110,00
Roséweine
Nr. 268
2010 Domaine Montrose
Pays d’Oc
Mis en Bouteille au Domaine
Bernard & Olivier Coste
Languedoc - Roussillon
EUR 24,00
Nr. 214
2011/ Sancerre rosé
2014 Domaine Alphonse Mellot
Appellation Sancerre Controlée
Loire
EUR 42,00
Rotweine -Bordeaux
Nr. 249
2009 Château du Basque
Grand Cru Classé
Saint Emilion
EUR 52,00
Nr. 246
2009 Château La Tour de By
Cru Bourgeois Superieur
Médoc
EUR 58,00
Nr. 216
2007/ Château Le Boscq
2008 Cru Bourgeois Superieur
St. Estéphe
EUR 62,00
Nr. 303
2005 Château de Camensac
Grand Cru Classé
Haut-Médoc
EUR 65,00
Nr. 230
2009 Château Brown
Grand Vin de Bordeaux
Pessac-Léognan
EUR 69,00
Nr. 215
2009/ Château La Ganne
2010 Grand Vin de Bordeaux
Pomérol
EUR 69,00
Nr. 225
2010
Château Haut-Manoir
Grand Vin de Bordeaux
Pomerol
EUR 75,00
Nr. 224
2001/ Château Maucaillou
2003 Moulis
Cru Bourgeois Superieur
EUR 89,00
Nr. 513
2010
Château Desmirail
Grand Cru Classé
Margaux
EUR 99,00
Nr. 173
2009
Château Cantemerle
Grand Cru Classé
Haut-Médoc
EUR 110,00
Nr. 217
2006
Château du Tertre
Grand Cru Classé
Margaux
EUR 115,00
Nr. 514
2009
Château Clerc Milon
Grand Cru Classé
Pauillac
EUR 169,00
Rotweine - Burgund
Nr. 235
2011 Mercurey 1er Cru
Domaine Bouchard Père & Fils
Côte d’Or
EUR 49,00
Nr. 257
2004 Santenay
Clos du Haut Village
Domaine Hervé de Lavoreille
EUR 59,00
Nr. 228
2011 Aloxe Corton 1er Cru AOC
Domaine Maratray-Dubreuil
Ladoix-Serrigny
EUR 65,00
Nr. 227
2008 Chambolle Musigny
Domaine Henry Felettig
Côte de Nuits
EUR 69,00
Nr. 172
2009 Gevrey-Chambertin „En Jouise“
Domaine Harmand-Geoffroy
EUR 80,00
Rotweine – Rhône & Languedoc
Nr. 237
2011 Crozes Hermitage
Les Hirondelles
Domaine Pradelle
EUR 39,00
Nr. 236
2012 Châteauneuf du Pape
Domaine Roger Perrin
EUR 52,00
Nr. 515
2012 “Salamandre” Rouge
Côtes de Thongue IGP
Domaine Montrose
Languedoc
EUR 30,00
Französische Weine 0,375 l
Weißweine
Nr. 247
2013 Sancerre
Domaine Alphonse Mellot
Appellation Sancerre Controlée
Loire
EUR 24,00
Rotweine
Nr. 516
2013 Gigondas
„Vieilles Vignes“
Domaine de Boissan
Rhône
EUR 26,00
Nr. 517
2010 Château Piney
Grand Cru
Saint- Émilion
EUR 32,00
Nr. 518
2010 Château Latour- Martillac Rouge
Grand Cru Classé
Graves
EUR 59,00
Nr. 519
2013 Vosne Romanée
1er Cru
Côte d´Or
EUR 64,00
Spanische Weine 0,75 l
Weißweine
Nr. 280
2011 Vina Costeira
Ribeiro
Denominacion de Origen
Ribadavia
EUR 23,00
Rotweine
Nr. 248
2008 LAN
Rioja Reserva
DOC
EUR 32,00
Nr. 522
2008 “Vina Imas”
Rioja Gran Reserva
Barón de Ley
EUR 65,00
Nr. 254
2004
EUR 149,00
Rioja Gran Reserva
Castillo Ygay
Bodegas Marquès de Murrieta
Alkoholfreie Getränke
Teinacher Mineralwasser
Teinacher Mineralwasser
Teinacher Gourmet naturell
Teinacher Gourmet naturell
Mühringer Mineralwasser
Apfelsaft
Apfelsaft
Apfelsaftschorle
Apfelsaftschorle
Kirschsaft
Traubensaft
Johannisbeernektar
Grapefruitsaft
Orangensaft
Orangensaft
Multivitaminsaft
Zitrone natur
Tomatensaft
Fanta 1, 3
Limonade
Coca Cola 1, 5 , 6
Coca Cola zero 1, 5, 6
Tonicwater 7
Bitter Lemon 3, 7
Ginger Ale 3, 7
0,25l
0,75l
0,75l
0,5l
0,7l
0,25l
0,5l
0,25l
0,5l
0,25l
0,25l
0,25l
0,25l
0,25l
1l
0,25l
5cl
0,25l
0,25l
0,25l
0,25l
0,25l
0,2l
0,2l
0,2l
EUR
2,90
5,90
5,90
4,20
4,50
3,00
5,20
2,80
4,90
3,40
3,40
3,40
3,40
3,40
9,90
3,40
3,40
3,40
2,90
2,90
2,90
2,90
3,40
3,50
3,30
Heisse Getränke
Tasse Kaffee
Portion Kaffee
Tasse Kaffee Hag
Portion Kaffee Hag
Espresso
Doppelter Espresso
Espresso Coretto
Cappuccino
Milchkaffee
Latte Macchiato
Glas Tee
Portion Tee
Tasse Schokolade
Portion Schokolade
Glas Milch
Heisse Zitrone
Tee mit Rum
Glühwein
Grog
EUR
2,50
4,70
2,50
4,70
2,90
4,70
7,80
3,60
3,60
3,60
2,50
4,70
2,50
4,70
2,00
3,40
5,50
5,50
5,50
Biere aus der Biermanufaktur Baisingen
Edel Pils vom Fass
Hefeweizen vom Fass
Babyweizen vom Fass
Kristallweizen
Alkoholfreies Bier
Radler
Radler
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
0,3l
0,3l
0,5l
1
4
2
5
mit Farbstoff
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
mit Süßungsmitteln
6
coffeinhaltig
EUR
EUR
EUR
EUR
EUR
EUR
EUR
7
3,60
4,60
3,70
4,60
3,60
3,60
4,60
chininhaltig
DIGESTIFAUSWAHL
2cl / EUR
Regionale Brände
Obstbrand
Williams
3,50
3,50
Kaiserbrennerei Albus, Bieringen
Zibärtle (Wildpflaume),
5 Jahre gereift
Wildkirsche, 5 Jahre gereift
Schlehenbrand, 5 Jahre gereift
5,00
5,00
5,00
WG Sasbachwalden, Aldegott
Obstbrände Österreich
Wachauer Marille, 7 Jahre gereift
Gravensteiner Apfel,
8 Jahre gereift
19,00
15,00
Brennerei Rochelt, Fritzens, Tirol
Obstbrände Schweiz
Zuger Etter Kirsch
8,00
Etter & Söhne, Zuger See, Schweiz
Williamine Morand
Destillerie Louis Morand, Wallis, Schweiz
7,50
Frankreich/Cognac
2cl / EUR
Remy Martin V.S.O.P
6,00
Remy Martin Cognac, Frankreich
Otard V.S.O.P.
5,00
Baron Otard, Château de Cognac, Frankreich
Cognac Maxime Trijol V.S.O.P.
6,50
Maxime Trijol, Cognac, Frankreich
Cognac Maxime Trijol X.O.,
Grande Champagne
12,00
Maxime Trijol Cognac, Frankreich
Armagnac /Vieille Prune
Bas Armagnac 25 Jahre
Vielle Eau de Vie de Prune
7,50
6,00
Maison Gelas & Fils
Calvados
Calvados Domfrontais,
5,00
Reserve, Calvados
Comte Louis de Lauriston
Calvados Domfrontais
Hors d’Age, Calvados
Comte Louis de Lauriston
8,50
Marc
Vieux Marc de Champagne,
2cl / EUR
8,00
Dumangin & Fils, Champagne
Marc de Bourgogne
6,50
Hospices de Beaune 2004
Jacoulot, Romanèche
Eau de Vie
Eau de Vie framboise,
6,00
Selection particuliere
Domaine Gustave Lorentz, Bergheim, Elsass
Grappa
Grappa il Merlot monovitigno
5,00
Nonino, Udine, Friaul, Italien
Grappa lo chardonnay, monovitigno
4,50
Nonino, Udine, Friaul, Italien
Grappa Sarpa Barrique di Poli
Jacopo Poli, Venetien, Italien
4,50
Single Malt Whisky
4cl / EUR
Dalwhinnie (15 jährig)
10,00
Highlands, Schottland
Bunnahabhain (12 jährig)
11,00
Isle of Islay, Schottland
Glenmorangie (10 jährig)
10,00
Northern Highlands, Schottland
The Macallan Fine Oak (12 jährig)
14,00
Speyside, Schottland
Lagavulin (16 jährig)
13,50
Lagavulin, Isle of Islay, Schottland
Schwäbischer Whisky
finch Schwäbischer Highland Whisky Classic, 5jährig
10,00
finch Whiskydestillery Nellingen, Schwäbische Alb
finch Schwäbischer Highland Whisky, Single Malt, 6jährig
finch Whiskydestillery Nellingen, Schwäbische Alb
13,00

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