平 成 ２ ７ 年 ７ 月 １ 6日 食から育むげんきのいずみ 竹原市立忠海小学校 保 健 室 給食参観・試食会へのご参加ありがとうございました。 ６月１１日に給食試食会を行いました。忠海中学校と合同で開催し，３６名の方にご参加 いただきました。給食参観では，児童が楽しそうに，時には嫌いな物を頑張って食べている 姿等を見ていただき，保護者の方々の会話も弾んでいました。児童が実際に食べている給食 を試食し，竹原市教育委員会専任栄養士 谷本靖子先生から講話をいただきました。 ・朝食を含めた食の大切さを理解できました。説明も分かりやすかった。嫌いな物を 食べるコツを聞いたので，早速実践してみたいと思います。 ・給食をメニューにあった温度でいただくことができたので年々改善されて美味しく なっていると感じました。薄味で素材の味が生きていました。 ＝ ＝保護者アンケートの結果＝ 「残さず食べようと努力している」という項目に関しては高い評価をいただいておりま す。給食終了間際黙々と給食を食べる姿から，残菜を減らそうとする意識が高いことが分 かります。食べる時間を決めることで，集中して食べることができますのでご家庭でも実 践していただければと思います。「食器をもって食べている」という項目は○が３６％と とても低く，食事のマナーについ ○ △ × て課題があるようです。これから も給食時間に指導していきたい 食器を持って食 ３６％ ６１％ ３％ べている。 と思います。 残さず食べよう 「食器を持って食べる」こと を意識してお家でも食べて みましょう。 と努力している。 ９７％ ３％ ０% 食事のマナーについて 食事は毎日食べるものであり，正しい食習慣は一緒に食べる人と 気持ちよく過ごすことにつながります。マナーを守って食べるよう 声かけをよろしくお願いいたします。 食器をもって食べましょう。食 べ こ ぼし を 防ぐ ことが で き ま す。 背中はまっすぐに伸 ばす。 ひじはつかない。 足はそろえて床につけ る。 竹原市学校給食センターより ～夏の食のチャレンジについて～ 夏休みの宿題で「食のチャレンジ」を児童に配布しています。おうちでのお手伝いや竹原 市の食材を調べることで日頃食べている食への関心を高めることを目的としています。ご家 庭でのご協力をよろしくお願いいたします。 「夏の食のチャレンジ」でがんばってほしいこと 目標回数 １年生 「おうちの人といっしょに こめのりょうをはかり，といでたく」 ３回以上 ２年生 「おうちの人といっしょに こめのりょうをはかり，といでたく」 ３回以上 ３年生 「米の量をはかり，といでたく」 ４年生 「食器を持って食べる」「ゆっくりかんで食べる」 ５年生 「栄養バランス（赤・黄・緑）を考えて，１品おかずを作る」 ２回以上 「栄養バランス（赤・黄・緑）を考えて，１品おかずを作る」 ２回以上 「ゆっくりかんで食べる」 ３日以上 ６年生 ５回 各３日以上
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