週刊現代2015年5月30日号

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三
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摂 取 に関 わ る こ の記 載 に
賛 同 し て いる﹀
回 り く ど い言 い方 だ
ステ ロー ル値 の間 の相 関
を 示 す エビ デ ン ス ︵
編集
部 注 。科 学 的 根 拠︶ が 十
分 ではな いこと か ら、 コ
レ ス テ ロー ル制 限 は推 奨
さ れ てお らず 、 日本 動 脈
硬 化 学 会 も 健 常 者 の脂 質
ル の摂 取 量 と 血 中 コレ
取 基 準﹄ では、 健 常 者 に
お いて食 事 中 コレ ステ ロ
画期的な ﹁
変 更﹂
何 を 食 べ ても 体 内 の コ
レ ステ ロー ル値 は大 き く
変 わらな い
5月 1 日、 日本 動脈 硬
化 学 会 が こんな声 明 文 を
出 し た のを ご存 知 だ ろう
か。
﹁コレ ステ ロー ル摂 取 量
に関す る声 明 ﹂ と 題 さ れ
た声 明 文 には次 のよう に
書 か れ て いる。
貪厚労省 のまとめた︶﹃
2
0 1 5年 日本 人 の食 事 摂
が、 コレ ス テ ロー ル の高
い食 品 を いく ら 食 べ て
も 、 血 中 の コレ ス テ ロー
ル値 にはま つた く影 響 が
な いこと が明 ら か にな っ
た と いう のだ 。
し か し、 これま で厳 し
い食 事 制 限を 喧 伝 し てき
た のは同 学 会 であ る。﹃
動
脈 硬 化 性 疾 患 予防 ガ イ ド
ラ イ ン﹄ ︵
2 年 度 版︶ に
よ る と 、 ﹁予 防 のた め の
食 事 ﹂ と 題 し 、 ﹁1 日 の
コレ ステ ロー ル の摂 取 量
を 2 0 0 嘔未 満 に 抑 え
る﹂ と書 か れ て いる。
卵 1個 の コレ ス テ ロー
ル含 有 量 は約 2 10 嘔。
0ι も 約
た ら こ 1本 ︵
6
2 10 昭と いう 数 値 な の
で、 極 め て厳 し い基 準 で
あ る こと が わ か る。
そ れ でも 、 こ の基 準 を
信 じ 、 ﹁卵 は 一日 1 個 ま
で﹂ と節 制 し てき た 人も
多 いだ ろう 。
そう した 人 から す れ
ば 、 いま ま で の努 力 は 一
体 何 だ った のか、 と 疑 問
に思う のは当 然 であ る。
突然 の ﹁
何 を 食 べ ても
コレ ステ ロー ル値 には 関
齋(鬱 ′ =
ヽ■│′
係 な い﹂ と いう 声 明 の背
景 に つ いて、 医蹴 ジ ャー
ナ リ スト の室 井 一辰 氏 が
解 説 す る。
今 回 の声 明 文 は、 アメ
﹁
リ カ の研究 や厚 労 省 のガ
賛同
イ ド ライ ン変 更 に ﹃
す る﹄ かた ち で発 表 さ れ
ま した。
ア
ま ず ■ 年 に、A C C ︵
メ リ カ心 臓 病 学会︶ と A
アメリカ心臓協会︶
HA ︵
が ﹃
何 を食 べ ても 健 康 に
影 響 はな い﹄ と 発表 しま
し た。 昨年 3月 、厚 労 省
は これを受 け 、 同 じ よう
チ ーズ、 た らこ、 うなぎ… … も う気 にす る必要 はない
180
にガイ ド ライ ンを 改 定 。
そ れ か ら 1年 以 上 経 って
よう やく 、 日本 動 脈 硬 化
学会 も 渋 々、変 更 し た ん
です ﹂
今 回 の声 明文 作 成 の元
にな った アメリ カ の研 究
と はど のよう な も のな の
かを 、新 潟 大 学名 誉 教 授
の岡 田正彦 医 師 が解 説 す
Z
り。
﹁アメリ カ の研究 では、
卵 を は じ め とす る コレ ス
テ ロー ル含 有 量 の高 いも
のを食 べる人 と食 べな い
人 を 、数 週 間 にわ た って
追 跡 調査 し ま し た。 そ の
結 果、 両者 と も 血 中 コレ
ス テ ロー ル値 は ほと んど
変 わ らな か つた ん です 。
こう した 地 道 な 研 究 の
積 み重 ね に より 、 健 康 な
人 に関 し ては食 事 制 限 の
必 要 が な いと いう 結 論 に
至 った のです ﹂
こ のガイ ド ライ ン の変
更 に つ いて、 ﹁極 め て 画
期 的 だ った ﹂と 語 る のが、
ァメリ カ の心 臓 病 の権 威
であ る クリ ープ ラ ンド ・
ク リ ニ ック の ステ ィーブ
ン ・ニ ッセ ン氏 だ。
﹁
心 臓 病 の分 野 では 、 こ
れま でガ イ ド ライ ン の細
か い数 値 な ど が変 わ る こ
と はあ り ま し た。
し か し、 ﹃
食 事 の際 、
コレ ス テ ロー ルを 気 にす
る必要 が な い﹄ と いう こ
0年 でも
の変 更 は 、 こ の3
っと も 大 き い変 化 と 言 え
る でし ょう ﹂
前 出 の岡 田医師 が、 コ
レ ス テ ロー ルに ついて の
常 識を覆 す よう な事 例 を
紹 介 す る。
﹁アメリ カ で切 年 に報 告
8歳 の男 性 の事
された、 8
例 が有 名 です 。 こ の男 性
は数 年 にわ た つて毎 日、
0∼ 0個 食 べた にも
卵を 2
3
か か わ らず 、 コレ ステ ロ
ー ル の検 査 値 は 、生 涯 に
わ た ってま ったく の平 常
値 だ った そう です 。 そ れ
で、 こ の男 性 を精 密 に調
査 し たと こ ろ、摂 取 し た
コレ ステ ロー ル のほと ん
ど が代 謝 さ れ て胆汁 にな
り 、 排 泄 物 と な って体 外
に出 て いた こと が わ かり
ま し た。
内 科 と 循 環 器科 を 専 門
と す る池 谷 医 院 院 長 の池
谷敏 郎 医師 も 同意 見 だ。
こ のよう な 例 は珍 し い
にし ても 、
一律 に摂 取 制
限 を す る必要 が な いこと
は、 ガイ ド ライ ンが変 更
さ れ る前 か ら わ か つて い
た ん です ﹂
そ れ な のに、多 く の医
者 は誰 に対 し ても ﹃
卵は
一日 1個 ま で﹄ と指 導 し
て いた。 今 回 の声 明 は 遅
き に失 し たと 言 っても い
いく ら いです ﹂
と感 じ て いま し た。
実 際 に患 者 さ んを診 察
し て いると 、卵 を た く さ
ん食 べ て いても 血 中 コレ
ス テ ロー ルが上 が らな い
人も いる。
﹁
私 は 以前 か ら、 コレ ス
テ ロー ルだ け が悪 者 にな
って いる状 況 を お か し い
だ から 、 いく ら摂 取 し
ても 、代 謝 でき れば 、 血
中 コレ ス テ ロー ル値 が高
くな ること はな いん です﹂
前 出 の池 谷 医師 に今 回
の声 明 で医療 の現 場 にど
のよう な影 響 があ る のか
を 尋 ね た。
そ れ に コレ ス テ ロー ル
は、 低 け れば い いと いう
も のではあ り ま せ ん。 コ
レ ス テ ロー ルは細胞 を つ
く るた め に不 可欠 な成 分
な ん です。 消 費 さ れず に
ゴ ミと し て血管 内 に残 る
量 が 問 題 な わ け です 。
医療現場も大騒ぎ
血 中 コレ ス テ ロー ル値
が摂 取 量 と 関係 な いと す
れ ば 、 何 が影 響 を 与 え る
のか。﹃コレ ステ ロー ル治
療 の常 識 と 非 常 識﹄ な ど
の著 書 があ る、東 京 都 健
康 長 寿 医 療 セ ンタ ー顧 問
の桑島巌医師 が解説す る。
﹁そも そも コレ ス テ ロー
ルは、 7割 が体 内 で作 ら
れま す 。 食 事 か ら摂 取す
る コレ ステ ロー ルは 一部
に過 ぎず 、食 事 か ら多 く
摂 れ ば 、体 内 で作 る量を
減 らす と いう 調 整 機 能 が
備 わ って いま す 。
﹁
と く に栄 養 指 導 が大 き
く 変 わ ると 思 いま す 。 卵
の摂 取 制 限も なく な る で
し ょう 。 要 は全 体 の食 事
バ ラ ン ス の中 で コレ ス テ
ロー ルを考 え る必 要 があ
ると いう こと です 。 今 後
は コレ ステ ロー ルだ けを
過 剰 に気 にす る必要 はあ
り ま せ ん﹂
コレ ステ ロー ルはも ヽ
つ
気 にす る必 要 は な い。 だ
が、突 然 そう 言 わ れ ても 、
釈 然 と し な いも のがあ る
のも事 実 であ る。 いま ま
で の我 慢 が無 駄 だ った こ
と に対 し て、 基 準 を定 め
てき た 動脈 硬 化 学会 か ら
一言断 り があ つても い い
はず だ 。
し か し 、声 明 文 を 読 ん
でも 、 ど こ にも ﹁
私 たち
は 間違 って いま し た﹂ と
で つ釈明 は見当 たらな い。
そ こ で こ の点 に つ いて
話 を 聞く た め、 日本 動 脈
硬 化 学会 に取 材 を 申 し込
んだ が、広 報 担 当 者 は コ戸
明 文 を 精 読 し てく だ さ
い﹂ の 一点 張 り だ った。
ま た 同学 会 に所 属 す る
か?
ん でく だ さ い。 ︵
記事 が︶
ど ん な 内 容 に な る のか 事
医 師 に取 材 を 申 し込 ん で 夕 方 、黒 のB M W が現
も ﹁学会 の声 明文 に沿 っ れ、 中 か ら佐 藤 理事 長 が
た 記事 でな いと 協 力 でき 出 てき た。
な い﹂ と 言 う ば か り であ 記者 が声 を か け ると 、
る。 ﹁そ ん な 、 急 に来 ら れ て
本 誌 は 同学 会 の佐 藤 靖 も 困 るよ﹂ と ギ ョ ッと し
史 理事 長 を 直 撃 し た。 た表 情 で答 え た。
残 し 、 足 早 に自 宅 に消 え
去 った 。
佐 藤 理 事 長 は こう 言 い
てく だ さ い﹂
ん。 と に か く 広 報 を 通 し
﹁取 材 拒 否 で は あ り ま せ
︱ ︱ 取 材 に は答 え ら れ な
いと いう こ と で し ょ う
前 に わ か ら な いと 学 会 と
し て協 力 でき な い﹂
0 ︲ ︲ 今 回出 さ れ た声 明文
仙 台 駅 か ら 車 で約 3
分 、勤 め先 であ る東 北 大 を 読 ん で、 ﹃いま ま で の
学 加 齢 医 学 研 究 所 か ら車 食 事 制 限 は 何 だ った の
0分 の距 離 の高 級 住 か﹄ と 思う 人 も 多 いと 思
で約 2
宅 地 の 一角 に、佐 藤 理事 いま す が ?
長 の自 宅 は あ る。 ﹁そ れ は ⋮ ⋮声 明文 を 読
後 日、佐 藤 理事 長 の言
う 通 り 、改 め て同学 会 に
取 材 を 申 し込 んだ が、 結
局 、 取 材 に は応 じ ても ら
え な か つた。
彼 ら はな ぜ 説 明を 嫌 が
り 、 取 材 か ら逃 げ 回 る の
影 響 が な いこと が 明 ら か
に な った 。
か。そ の態 度 は今 回、渋 々
認 め た 食 事 制 限 の撤 廃
が 、彼 ら にと つて いか に
﹁不 都 合 な 真 実 ﹂ だ った
かを 物 語 って いるよう だ
った。
が ガ イ ド ライ ンで定 め ら
れ て いる。 だ が、第 1部
康 診 断 で定 め ら れ て いる
﹁コ レ ス テ ロ ー ル の基 準
そ れ では、 そも そも 健
で述 べた よう に、食 事 を
制 限 し ても 血 中 の コレ ス
テ ロー ル値 には ほと んど
一
鹿属4
爾 墓励
筆
化 のリ スクがあ るた め、
まず 食 事 や運 動 な ど の生
活 習慣 の指導 を す る こと
﹁
とりあえず﹂の基準 って?
血液 検 査 で コレ ス テ ロ
基 準値 ﹂ を
ー ル濃 度 が ﹁
超 え て いた 場 合 、 動 脈 硬
︲“日型
5
o卸︲
値 ﹂ はど んな意 味 を 持 つ
のだ ろう か。
私 は、 学 会 が出 し て い
﹁
る ガイ ド ライ ンや基 準値
は基 本 的 に信 用 し て いま
せ ん。 コレ ステ ロー ル の
基 準 値 に つ いても 、 果 た
し て適 正 な のか、 厳 格 に
守 らな け れ ば な らな いも
のな のか 、疑 間 に感 じ て
いま す ﹂
新 潟 大 学名 誉 教 授 の岡
田正彦 医 師 は こう 話 す 。
日本 動 脈 硬 化 学 会 が 発
表 し て いる最新 のガ イ ド
ライ ン ︵
2年 版︶ で は、
血 中 のL D L コレ ステ ロ
ー ル値 が 1 4 0 嘔/ J 以
上 であ れば ﹁
高 LDL コ
レ ステ ロー ル血症 ﹂ と 診
断 さ れ る。ヽ
﹂の基 準 値 は、
循 環 器 内 科 医 を は じ め、
日本 でも っと も 多 く の医
師 が参 考 にし て いる値 で
あ る。
だ が 、昨 年 4月 に日本
人 間 ド ック学会 は、 血 圧
や血糖 値 な ど に つ いて新
た な 基 準 値 を 発表 し て い
る。 これ は 、 15 0万 人
を 対 象 にし た 調査 結 果 か
ら は じき だ さ れ たも の。
従 来 の基 準 値 より 緩 やか
にな った こと で混 乱 を 招
き 、大 き な話 題 と な った
のを 記憶 し て いる人 も多
いだ ろう 。
め方 に明 確 な根 拠 はあ り
ま せ ん。
あ る値 を 少 し でも 超 え
L コ レ ス テ ロー ル は 1 4
ガ イ ド ラ イ ン でも 、 L D
れ て いると いう 。名 古 屋
市 立 大 学 名 誉 教授 の奥 山
治 美 氏 が言 う 。
﹁
米 国 で■年 に発 表 さ れ
と いう わ け です ﹂
健 康 診 断 を 受 け る側 に
と って み れ ば 、 基 準 値 を
指 摘 も あ る。
自 体 にも 問 題 が あ る と の
高 い﹂ と いう 研 究 デ ー タ
心筋 梗 塞 によ る死亡 率 が
L D L コレ ス テ ロー ル濃
度 が 高 け れ ば 高 いほ ど 、
そ も そも 、 基 準 値 を 作
るも と と な った ﹁血 中 の
のだ 。
わ め て重 要 な ボ ー ダ ー ラ
に な る か な ら な いか のき
イ ン。 そ れ が 、 実 際 に は
何 の根 拠 も な く ﹁な ん と
超 え るか否 か は、 ﹁
患者﹂
た ら病 気 にな ると いう も
の で は な いは ず で す か
ら、国際 的 な 取 り 決 め で、
と り あ え ず 、﹃エイ 、ヤ ッ﹄
と 決 めた も のが 1 4 0と
な く ﹂ 決 め ら れ た も のだ
った と は︱ ︱ 。
0 嘔/ ” が基 準 値 と さ れ
て いた が 、 米 国 では、 す
で にそ の基 準 値 は撤 廃 さ
いう 基 準 値 。 そ れを そ の
ま ま 日本 でも 使 って いる
そ れ によ ると 、 コレ ス
テ ロー ル の基 準 値 は、 男
性 が 1 7 8 略/ J。 女 性
は年 代 別 に基 準 値 が分 か
0∼ 4歳 では
れ ており 、 3
4
5∼ 4歳
15 2 曜/ J、 4
6
5∼
では 1 8 3 嘔/ 配、 6
。
0
8歳 では 1 9 0 鴫/ J
血 圧 や血 糖 値 だ け でな
く 、 コレ ス テ ロー ル値 に
お いても 、 す べ て動 脈 硬
化 学会 の基 準値 より 緩 い
も のにな った。
た ガ イ ド ラ イ ン で は、
ア基準値を設けることは︶
根 拠 が な か った ので放 棄
す る﹄ と 明確 に書 いてあ
ります﹂
日本 で当 た り前 に使 わ
れ て いる基 準 値 は、 す で
に時 代 遅 れと な って いる
以 前 は 、 海 外 の学 会 の
い った い、 現在 広 く 使
わ れ て いる 1 4 0 嘔/ J
と いう 基 準 値 は、 ど のよ
う に決 め ら れた も のな の
か。岡 田医師 が解 説 す る。
﹁日本 動脈 硬 化 学 会 が定
め て いる基 準 値 は、 血 中
のL D L コレ ステ ロー ル
濃 度 が高 け れ ば高 いほど
心 筋 梗 塞 によ る死 亡 率 が
高 いと いう 研究 結 果 に基
づ いて いま す が 、 そ の決
﹁
も と にな った研 究 の調
査 対 象 に は、 ﹃
家族性高
コレ ステ ロー ル血 症﹄ の
方 が含 ま れ て いま す 。 家
族 性 高 コレ ステ ロー ル血
症 は、 生 ま れ つき コレ ス
テ ロー ル値 が高 い遺 伝 性
の病 気 。 こ の患 者 は、 心
筋 梗 塞 で亡 く な る リ スク
が、 そう でな い人 に比 べ
てЮ倍 以上も高 いのです。
家 族 性 高 コレ ス テ ロー
ル血 症 の人 を 除 く と 、 コ
レ ス テ ロー ル値 と 心筋 梗
塞 の死亡 率 の関係 は ほ ぼ
完 全 になく な りま す 宍 富
山 大 学 名 誉 教 授 ・元 日本
脂 質 栄 養 学 会 理事 長 / 浜
崎智仁医師︶
つま り 、ゝ
﹂の基 準 値 は、
遺伝 性 の疾 患 を 抱え て い
レ ス テ ロー ル値 が高 いほ
ど 健康 に い い﹂ と いう 研
究 結 果も 、 国内 外 に少 な
から ず存 在 す ると いう 。
浜 崎 医 師 が続 け る。
﹁コレ ステ ロー ル値 が高
な い人 にと っては ほと ん
ど意 味 のな い数 値 と いう
こと にな る。
そ れ だ け で な く 、 ﹁コ
健康診断の結果 で一喜―憂 しな くて大丈夫
い人 は 、 感 染 症 に か か り
に く いん で す 。
L D L コレ ス テ ロー ル
は、体 内 に入 った細 菌 や
ウイ ル ス の毒 性 を 中和 す
る性 質 を 持 って いる。 肺
炎 な ど の感 染 症 や、 バ ク
テリ アが 引 き起 こす内 臓
疾 患 を 予防 す る役 割 も あ
る のです ﹂
浜 崎 医師 は、 日本 人 5
0 0 0人 以 上を 5年 以 上
にわ た つて追 跡 調 査 し た
研 究 で% 年 以降 に発 表 さ
れ たも のを集 め、 分 析 し
た 。 す ると 、 コレ ステ ロ
ー ル値 と 死亡 率 に次 のよ
う な 関係 が浮 かび 上 が っ
てき た と いう 。
﹁
ま ず 男 性 では 、 血 中 の
総 コレ ステ ロー ル値 が 1
6 0 曜/ 配未 満 の人 た ち
は、 標 準 値 ︵
16 0∼ 1
99 嘔/ J︶ の人 た ち よ
り 死亡 率 が 6割 も 増え て
いる こ と が わ か り ま し
た。 さ ら に、 コレ ス テ ロ
ー ル値 が 増 え る に 従 っ
て、 総 死亡 率 が低 下 し て
いた のです。
女 性 の場 合 、 総 コレ ス
テ ロー ル値 が 16 0 昭/
J未 満 では、 標 準 値 の人
たち より 4割 ほど 死 亡 率
な る の で、 す べ て の人 を
同 じ 基 準 で区 切 る こ と な
ど 到 底 でき な いか ら だ 。
そ のう え で、 こ の程 度 の
ヨ レ ス テ ロー ル の高 い
食 べ物 は 身 体 に悪 い﹂、
﹁血 中 コレ ス テ ロー ル値
の基 準 値 を 少 し でも 超 え
ると危 険 ﹂ ⋮ ⋮。
ここま で読 ま れ た読 者
は、 コレ ス テ ロー ル値 に
つ いて、 私 た ち が信 じ込
ま さ れ てき た右 のよう な
﹁常 識 ﹂ が こと ご と く 間
数 値 であ れ ば気 にし なく
て い いと いう 目安 を 岡 田
医 師 が教 え てく れた。
﹁ほ か の検 査 値 に大 き な
異 常 が なく 健康 な 人 であ
用 し てき た のは、 ﹃コ レ
ス テ ロー ル値 が高 いと危
違 いであ る こと が お わ か
り にな つた こと だ ろう 。
な ぜ これま で真 実 が隠
さ れ続 け てき た のか。 そ
の背 景 を名 古 屋 市 立 大 学
名 誉 教 授 の奥 山治 美 氏 が
五m2
一。
﹁いま ま で古 い常 識 が 通
世 界 一売れて いる薬
が増 え 、 そ れ 以 上 コレ ス
テ ロー ル値 が上 が っても
死 亡 率 は変 化 しま せ ん で
し た ﹂ ・
﹁コレ ス テ ロー ル値 は高
いほど 長 生 き す る﹂ と ま
で思え る よう な デ ー タ が
出 て いる のだ 。
こう した 医 師 ら の意 見
を 聞 く と 、 そも そも 健 康
診 断 で コレ ス テ ロー ル値
を気 にす る こと自 体 が意
味 のな いこと のよう に思
え てく る。
し かも 、 い い加 減 な基
準 値 を 少 し超 え た か ら と
い って、高 コレ ステ ロー
ル の食 事 を執 る のを 我 慢
し ても 、 体 内 の コレ ステ
ロー ル値 が 下 が るわ け で
はな い。 そ れ じ やあ 、 何
のた め に健 康 診 断 のた び
に コレ ステ ロー ル値 を 測
る のか。
基
前 出 の岡 田医 師 は、﹁
準 値 を 設 け る こと自 体 が
ナ ンセ ン ス﹂ だ と指 摘 す
る。 体 質 は人 そ れ ぞ れ異
れば 、 L D L コレ ス テ ロ
ー ルが 18 0 鴫/ Jく ら
いま で であ れ ば 、 心 配 し
なく て い いと 私 は考 え て
いま す ﹂
険 だ﹄ と いう 話 で儲 け る
人 たち が いた か ら です 。
私 は切 年 頃 か ら自 分 で
調 査 し た 証 拠 に基 づ き 、
様 々な学 会 を 批 判 し てき
ま し た が、 誰 も 受 け 入 れ
よう と し な か った。 そ れ
は学会 の中 に、製 薬 会 社
や食 品 メー カ ー か ら かな
り の金 銭 的 サ ポ ートを 受
け て いると こ ろが少 な く
な いか ら です 。 彼 ら のた
め にも 、 誤 り を 認 め るわ
食 事 制 限 にも 意 味 が な
け れば 、基 準 値 も い い加
減 。 これ が、 いま ま で隠
さ れ て いた ﹁コレ ステ ロ
ー ル の真 実 ﹂ な のだ。
け には いかな か った ので
し ょう ﹂
血 中 コレ ス テ ロー ル値
を 下げ るた め に広 く 使 わ
れ て いる薬 が、 スタ チ ン
と いう ジ ャ ン ル の高 脂 血
症治 療薬 だ。
市 場 調査 会 社 ・富 士 経
済 に よ れば 、 これ ら高 脂
血症 治 療 薬 の各 社 の売 り
上 げ の合 計 は年 間約 3 8
﹁年 度︶と な
0 1億 円 ︵
って いる。
スタ チ ンを 飲 ん で いる
患 者 は世 界 で4 0 0 0万
人 以 上 い て、 ﹁世 界 一売
れ て いる薬 ﹂ と いう 異 名
を 持 つ。
だ が 、第 2部 で詳 述 し
た よう に ﹁
基準値 が い い
加 減 なも のであ る﹂ こと
や ﹁
多 少 数 値 が高 く ても
気 にす る必 要 がな い﹂ こ
と が明 ら か にな った。
こ のこと を多 く の人 が
知 る よう にな れ ば 、 薬 が
売 れな く な つて困 る企 業
は絶 え な いだ ろう 。
だ か ら、 学会 は な んと
し て でも 、 企 業 の意 を 汲
み、 基 準 値 を 維 持 し よう
と す る。
問 題を 生 み出 し て いる
のは、学 会 と 製 薬 メー カ
着 だ け ではな い。
ー の癒 ・
新 潟 大 学名 誉 教 授 の岡
田正 彦 氏 が指 摘 す る。
﹁医者 が何 も 考 え ず に薬
を 処 方 し て いる のも 問 題
です 。 3 ヵ月 間 、 食 事 や
運 動 な ど の生 活 指 導 を し
ても ほと んど コレ ステ ロ
ー ル値 は 下 がり ま せ ん。
だ か ら、 そ んな 面 倒臭 い
も都合 が いいこと にな る。
こう し て、 い い加 減 な
基 準値 があ る こと で、 製
こと を す るより 、薬 を 出
し ておけ ば い いや、 と 考
え る医者 が少 な く な いん
です ﹂
す ると 薬 漬 け にさ れ た
患 者 は病 院 を 定 期 的 に訪
れること になり、
経 営的 に
リ ア の活 動 を 阻害 す る。
そ のた め細 胞 の機 能 が落
ち 、免 疫 が低 下 し てしま
一時 的 に効 く こと は
う。
あ る が、 血 中 コレ ス テ ロ
ー ル値 が多 少 高 いか らと
い って、何 も 考 え ず に使
低 コレ る アロー ル ・マ
ヨネ ーズ な ど を 主 力 商 品
のか 。
ち は ど う 受 け 止 め て いる
駄 であ る 可 能 性 が 高 く な
った わ け だ が 、 当 事 者 た
今 回 の声 明 に よ り 、 こ
れ ら の商 品 が ま った く 無
そ れ で 困 って い る の
れ な い。
が 、 コレ ス テ ロー ル値 を
下 げ る こ と を 謳 い文 句 に
す る食 品 を 売 ってき た 企
業 であ る 。
日 本 健 康 ・栄 養 食 品 協
会 に よ ると 、厚 労 省 か ら
健 康 に 一定 の効 果 が あ る
と 認 め ら れ て いる 特 定 保
ト ク ホ︶ の市
健 用食 品 ︵
場 規 模 は約 6 0 00億
円 。 そ のヽ
つち コレ ス テ ロ
ー ル値 を 下 げ る と 謳 う 食
品 の市 場 規 模 は 約 2 2 0
そ の種 類 は 茶 、 青 汁 、
億 円 に 及 ぶ。
豆 乳 、 シ リ ア ル、 マヨ 不
︱ ズ ⋮ ⋮ と バ ラ エテ ィ に
富 ん で いる。
と いう 報 道 がま だ 少 な い
ので助 か って いま す が、
これ が広 ま れ ば 一体 どう
な るか。 いま は消 費 者 の
動向 を 注 視 し て いる段 階
と す る大 手 食 品会 社 幹 部
が 、社 内 の混 乱 を 語 る。
食 事 制 限 は意 味 が な い
﹁
健康食品業界の焦リ
う のは馬 鹿 げ て いま す ﹂
第 1部 で見 た よう に食
事 制 限 によ って、 血 中 コ
レ ス テ ロー ル値 は左 右 さ
薬 メー カ ー や病 院 の懐 が
潤 と いう 構 図 だ 。
う
だ が、 本 当 は 必要 のな
い薬 であ っても 当 然 、 副
作 用 はあ る。 N P O法 人
医 薬 ビ ジ ラ ン スセ ンタ ー
理事 長 ・浜 六郎 医師 は指
摘 す る。
﹁スタ チ ンは、 いろ んな
酵 素 を プ ロ ックし てし ま
う た め、 細 胞 が呼 吸 す る
と き に必 要 な ミト コンド
健康食品や薬 は巨大な市場だ
です 。 商 品 の販売 を 止 め
る のか、新 しく 何 を 売 り
にす れば い いのか と い っ
た 具体 的 な 対 策 は何 も 決
ま って いま せ ん﹂
医療 ジ ャー ナ リ スト の
室 井 一辰 氏 が語 る。
食 品 会 社 にと つては、
﹁
これま で の売 れ筋 商 品 が
ま った く 無 意 味 にな るわ
け です か ら、 死 活 問 題 で
す。
昨 年 、人 工甘 味 料 が ﹃
砂
糖 より も 太 る﹄ と 問 題視
さ れま し た が 、報 道 のす
ぐ 後 、 人 工甘 味 料 ゼ ロの
商 品 が売 り 出 さ れ た。 今
回も低 コレ ス テ ロー ル商
品 を 扱 って いる会 社 は、
早急 に対 応 し な け れば 、
受 け る損 害 は計 り 知 れま
せ ん﹂
基 準 があ る こと で ﹁
病
人 ﹂ が作 ら れ、 薬 が処 方
さ れ る。 さ ら に人 々 の不
安 を 煽 る こと で、効 果 が
定 か でな い健 康 食 品 が売
れ て いく 。 ま さ に コレ ス
テ ロー ル ・マフィ アと も
言う べき 、 利 権 が発 生 し
て いる のであ る。