PREMIUM INSTANT COFFEE

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In 2013, Indonesia produced 532.157 metric tons of Coffee
– 25% Arabica
– 75% Robusta
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Consumer Markets: European countries, United States, Japan.
Emerging Markets: Korea, China, Russia.
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2013年に、インドネシアは、コーヒーを532.157メートルトン生産した。
- 25％のアラビカ
- 75％のロブスタ
•
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コンシューマー市場：欧州諸国、米国、日本。
新興市場：韓国、中国、ロシア。
The Health Benefits of Coffee
コーヒーの健康上の利点
Improve energy
levels and brain
function.
エネルギーレベ
ルおよび脳機能
を改善する。
Fight Depression
and Make You
Happier.
うつ病を減らして、
もっと幸せにな
る。
Lower the Risk
of Some Types
of Cancer.
いくつかのタイプ
の癌のリスクを
下げる。
Lower The Risk
of Stroke.
脳卒中のリスク
を下げる。
Protective
Effects on The
Liver.
肝臓への保護効
果。
インドネシアスペシャルティコーヒー
纯正麝香猫咖啡
纯正麝香猫咖啡
纯正麝香猫咖啡
纯正麝香猫咖啡
纯正麝香猫咖啡
纯正麝香猫咖啡
ACEH GAYO
NORTH SUMATRA
This special arabica coffee came from the gayo highlands in central
aceh, where the crop is organically grown without fertilizers. Gayo
coffee belongs to the premium category, equal to the class of other
world-famous products like Brazilian, Blue Mountain and Ethiopian
coffee.
TASTE : Good aroma and flavor, fine acidity, high body, floral aroma.
SUMATRA LINTONG
NORTH SUMATRA
Located in north central region of the island of Sumatra near Lake
Toba in the Lintongnihuta region, these cluster of coffee beans are
situated approximately 1400-1600 meters above sea level, producing
a unique flavor of coffee.
TASTE : Clean, excellent aroma, complex flavor, medium acidity,
good body, astringent taste.
アチェガヨ
北スマトラ
このスペシャルアラビカコーヒーは、中央アチェにおけるガヨの高地
から来る。ここで、作物が肥料なしで有機栽培れている。ガヨのコー
ヒーは、プレミアムカテゴリに属して、ブラジル、ブルーマウンテンとエ
チオピアのコーヒーのような他の世界的に有名な製品のクラスと同じ
である
テイスト：グッドアロマとフレーバー、ファイン酸味、ハイボディ、
フローラルアロマ
スマトラ臨潼
北スマトラ
lintongnihuta地域のトバ湖に近いスマトラ島の北部中央部に位置し、
このコーヒー豆のクラスタは、約1400-1600海抜に位置して、コーヒー
のユニークな風味を生成する。
テイスト：クリーン、優秀なアロマ、複雑な風味、ミディアム酸味、
グッドボディ、渋味
MANDHELING
NORTH SUMATRA
The Mandheling coffee is named after the mandheling people, who
traditionally farmed and processed these coffee beans. Coffee
drinkers have long placed Sumatra Mandheling at the top of the list of
the best coffee from Sumatra and perhaps the world.
TASTE : Good aroma, complex flavor, light acidity, strong body, floral,
good balance.
マンデリン
北スマトラ
マンデリンコーヒーは、マンデリンの人にちなんで命名される。彼らは、
伝統的に、このコーヒー豆を養殖して、処理する。最初から、コーヒー
愛好家が、スマトラマンデリンをスマトラとおそらく世界から最高の
コーヒーのリストの一番上に配置している。
テイスト：グッドアロマ、複雑な風味、ライト酸味、ストロングボディ、フ
ローラル、グッドバランス
JAVA
JAVA
Since 300 Years ago, Java island has been producing coffee long before
Vietnam and Brazil. Arabica Java coffee is unique in that it is most
often wet-processed, resulting in a relatively clean cup, without earthy
flavours found in other wet-hulled Indonesia coffee like Sumatra.
TASTE : Clean, rich aroma and flavor, high acidity, medium body,
a little bit spicy.
ジャワ
ジャワ
300年前から、ジャワの島は長い間ベトナム、ブラジルの前にコー
ヒーを生産している。アラビカジャワコーヒーは大量に東ジャワでのイ
ジェン高原上で増殖させている。ジャワコーヒーはユニークである。こ
のコーヒーは、最も頻繁に湿式処理で、比較的にきれいなカップをも
たらして、スマトラのような他のウェットハルのインドネシアのコーヒー
で見つかる素朴な味がない。
テイスト：クリーン、豊かな香りと風味、ハイ酸味、ミディアムボディ、
少しスパイシー
TORAJA
SOUTH SULAWESI
Toraja coffee is grown at relatively high altitude on the island of
sulawesi, which was formerly called celebes (the Duch colonial name).
Toraja, meaning "people that live in and around the volcanic
mountain. Toraja coffee is distinguished by its expansive flavor with a
full-bodied richness.
TASTE : Excellent aroma & flavor, high acidity & medium body, a bit
bitter.
トラジャ
南スラウェシ
トラジャコーヒーは、スラウェシ島の比較的な高地で成長して、以前
はセレベス（オランダ植民地の名称）と呼ばれた。トラジャは、「高地
の人」を意味して、火山に住む先住民族を指している。トラジャコー
ヒーは高価な味と豊かなフルボディで区別される。
テイスト：優秀なアロマとフレーバー、ハイ酸味とミディアムボディ、
ビットビター
BALI KINTAMANI
BALI
Coffee from the beautiful island of Bali was formerly sold exclusively to
the Japanese market. But now, Balinese coffee has gained its popularity
& enlivened Indonesia's specialty coffee in the world market. Recently,
this coffee has been exported to the United States, satisfying the coffee
enthusiasts for its classic, clean cup & great mildness.
TASTE : Good aroma & flavor, medium to high acidity & medium body.
バリキンタマーニ
バリ
バリの美しい島からのコーヒーは、以前に日本市場に独占的に販売さ
れた。しかし、今、バリコーヒーは、人気を得て、世界市場でインドネシ
アのスペシャルティコーヒーを活気づける。最近で、このコーヒーは米
国に輸出されており、クラシック、クリーンカップ、及び偉大なマイルドさ
で、コーヒー愛好家を満足させる。
テイスト：グッドアロマとフレーバー、ミディアム〜ハイ酸味とミディアム
ボディ
From our hands,
to yours...
我々の手から、
お客様に...
The Roasting Process:
焙煎プロセス：
Probatone 25
• 600kg/day
• As it is required of the International Coffee
Organization, all roasted coffee should have undergone
the roasting process under 200 degree celsius heat. This way, coffee beans are
sterilized.
• 600キロ/日
• 国際コーヒー機関によって要求されるように、すべてのコーヒー焙煎は、＜200摂
氏度のヒートで焙煎プロセスを経ているはずである。このように、コーヒー豆を滅
菌する。
アラビカルワークコーヒー
PREMIUM INSTANT COFFEE
プレミアムインスタントコーヒー
PREMIUM INSTANT COFFEE
プレミアムインスタントコーヒー
PREMIUM INSTANT COFFEE
プレミアムインスタントコーヒー
PREMIUM INSTANT COFFEE
プレミアムインスタントコーヒー
PRODUCTION
FLOW CHART
EXOTICO JAVA RED
GINGER COFFEE
フローチャート
プロダクション
EXOTICOジャワ
レッドジンジャー
コーヒー
Root / ルート
(Zingiber officinale var. rubrum)
Selecting / 選挙
Water / 水
Washing / 洗濯
Waste Water / 廃水
Cutting / 切断
Grinding / 研削
Extraction / 抽出
Evaporation / 蒸発
Liquid Extract Concentrate /
液体エキスコンセントレイト
Spray Drying / 噴霧乾燥
Red Ginger Dry Extract /
レッドジンジャー乾燥エキス
Encapsulation process
with maltodextrin /
マルトデキストリンと
の封入プロセス
Weighing of each ingredient /
各成分を量る
Dry mixing with other ingredients /
他の成分との乾燥混合
Filling powder into sachets /
小袋中に粉末を充填する
Packing / パッキング
Product
(Exotico Java Red Ginger Coffee) /
製品
（Exoticoジャワレッド
ジンジャーコーヒー）
Comparison Spray-dried Ginger Extract With
Ginger Juice Powder
噴霧乾燥されたジンジャーエキスと生姜汁パウダーの比較
Exotico Red Ginger
(Spray-dried Ginger Extract)
Ginger Juice Powder
Advanced extraction process.
Traditional extraction process.
Contain gingerol compound approx 1%.
Unknown amount of gingerol compound.
Low moisture below 5% water content
(approx. 3.3%). Lower chance of bacterial
growth.
Moisture content is generally still high.
Approx above 5% water content. Higher
chance of bacterial growth.
Longer shelf life (18 months).
Shorter shelf life.
Exoticoレッドジンジャー
（噴霧乾燥されたジンジャーエキス）
生姜汁パウダー
高度な抽出プロセス。
伝統的な抽出プロセス。
ジンゲロール化合物を約1％含む。
ジンゲロール化合物を未知量含む。
＜5％の含水量の低水分（約3.3％）。細
菌増殖の低いチャンス。
一般的に、含水量がまだ高い（＞約5％）。
細菌増殖の高いチャンス。
もっと長い貯蔵寿命（18ヶ月）。
もっと短い貯蔵寿命。
PRODUCTION
FLOW CHART
EXOTICO DURIAN
COFFEE
フローチャート
プロダクション
EXOTICOドリアン
コーヒー
Fruit / フルーツ
(Durio zibethinus)
Selecting / 選挙
Water / 水
Washing / 洗濯
z
Cutting / 切断
Grinding / 研削
Encapsulation process
with maltodextrin
マルトデキストリンと
の封入プロセス
Extraction / 抽出
Evaporation / 蒸発
Liquid Extract Concentrate /
液体エキスコンセントレイト
Spray Drying / 噴霧乾燥
Durian Dry Extract / ドリアン乾燥エキス
Waste Water / 廃水
Weighing of each ingredient /
各成分を量る
Dry mixing with other ingredients /
他の成分との乾燥混合
Filling powder into sachets /
小袋中に粉末を充填する
Packing / パッキング
Product (Exotico Durian Coffee)
製品（Exoticoドリアンコーヒー）
PRODUCTION
FLOW CHART
EXOTICO
MANGOSTEEN
COFFEE
フローチャート
プロダクション
EXOTICO
マンゴスチン
コーヒー
Whole Fruit / 果実全体
(Garcinia mangostana)
Selecting / 選挙
Water / 水
Washing / 洗濯
Waste Water / 廃水
Cutting / 切断
Grinding / 研削
Encapsulation process
with maltodextrin /
マルトデキストリンと
の封入プロセス
Extraction / 抽出
Evaporation / 蒸発
Liquid Extract Concentrate /
液体エキスコンセントレイト
Spray Drying / 噴霧乾
燥
Mangosteen Dry Extract /
マンゴスチン乾燥エキス
Weighing of each ingredient /
各成分を量る
Dry mixing with other ingredients /
他の成分との乾燥混合
Filling powder into sachets /
小袋中に粉末を充填する
Packing / パッキング
Product (Exotico Mangosteen Coffee) /
製品（Exoticoマンゴスチンコーヒー）
PRODUCTION
FLOW CHART
EXOTICO SUMATRA
ROBUSTA GREEN
COFFEE
フローチャート
プロダクション
EXOTICOスマトラ
ロブスタグリーン
コーヒー
Whole Sumatra Robusta Green Coffee Beans /
全体のスマトラロブスタグリーンコー
ヒービーンズ
Selecting / 選挙
Water / 水
Washing / 洗濯
Cutting / 切断
Grinding / 研削
Encapsulation process
with maltodextrin /
マルトデキストリンと
の封入プロセス
Extraction / 抽出
Evaporation / 蒸発
Liquid Extract Concentrate /
液体エキスコンセントレイト
Spray Drying / 噴霧乾燥
Green Coffee Extract /
グリーンコーヒー
エキス
Waste Water / 廃水
Weighing of each ingredient /
各成分を量る
Dry mixing with other ingredients /
他の成分との乾燥混合
Filling powder into sachets /
小袋中に粉末を充填する
Packing / パッキング
Product (Exotico Sumatra Robusta Green Coffee) /
製品（Exoticoスマトラロブスタグリーンコーヒー）
ホテル、レストラン、カフェ
Drinking coffee has been a lifestyle in the modern world nowadays. Coffee is not only
enjoyed at home but also at hotels, restaurants, and cafes. Exotico doest not only supply
black coffee but also beverage powder mix as a complement to your corporate needs.
Therefore, we supply different kinds of products for the use of your hotel, restaurant, or
cafe.
コーヒーを飲むことは、今日、現代世界における生活様式となっている。コーヒーは、自
宅で楽しむだけでなく、ホテル、レストラン、及びカフェでも楽しむ。Exoticoは、ブラック
コーヒーを供給するだけでなく、あなたの企業のニーズを補完するものとして飲料粉末
ミックスも供給する。したがって、我々は、あなたのホテル、レストラン、またはカフェの使
用のために、製品のさまざまな種類を供給する
Produced by / 生産者：
We are OEM / Private Label Manufacturer. We provide ONE STOP SERVICES SOLUTION from
Design, Formulation, and Production.
我々は、OEM/プライベートラベルマニュファクチュアラーである。
我々は、ワンストップサービスソリューション（設計、製剤、および生産）を提供する。
OEM / PRIVATE LABEL MANUFACTURER
Our Certifications and Awards
OEM / PRIVATE LABEL MANUFACTURER
Working with you all the way
One Aim, One Heart
ワーキング・ウィズ・ユー・オール・ザ・ウエイ
ワン・エイム、ワン・ハート
CONTACT / 問い合わせ先 :
•
Jl. Selayar B2 No. 7 Kawasan Industri Bekasi Fajar MM
2100, RT.00/RW.00, Kel. Mekarwangi, Kec. Cikarang Barat,
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia, 17530
•
Office Phone / オフィスの電話番号 :
+62 (21) 2961 8989
•
•
Fax / ファクス番号 : +62 (21) 2961 0708
Website / ウェブサイト : www.aimfood.co.id
•
E-mail / 電子メール : [email protected]
Ginger Juice /
生姜汁
Sugar /
砂糖
Cooking
(approx. 3 hours) /
クッキング（約3時間）
Traditional
Extraction
Process
伝統的な
抽出処理
Instant Ginger Juice
Powder /
インスタント
ジンジャージュース
パウダー
Packaging /
パッケージング
Traditional Extraction Process
伝統的な抽出処理

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