4 2 01 5年 3月25日 発 行 元 気 に 営 業 中 ! ▲地元のお年寄りや主婦の方々からの声を元に、カフェタイムを新しく設けてリニューアルオープン 生まれ育った街 長町に新しいにぎわいを PUBLIC. COFFEE&BAR 代表 大友隆嗣さん 長町３丁目に平成26年3月にオープ 店街に、人を呼び込むきっかけになる ンした『PUBLIC．COFFEE&BAR』では 場所があればと考えるようになったん 本格的なイタリアンエスプレッソや世 です。家族は僕の考えを理解して、家 界のビールを楽しむことができる。店 業をベテランの社員にまかせてくれた 長の大友隆嗣さんは、同商店街で、祖 ので、この店を開店することができま 父の代から続くオートバイ専門店のあ した。それから１年、街にもすっかり とを継ぐ予定だった。 なじみ、ご近所の常連客も増えました。 「家業を継ぐために、関東の専門学校 １周年を機に営業時間とメニューを一 で学んでいました。しかし、飲食店で 新して、地元の方々はもちろん、地元 アルバイトをしているうちに、その面 以外の方々にも愛されるお店を目指し 白さと魅力を感じるようになり、自分 たいと思っています。僕が子どものこ の飲食店を作りたいと思うようになっ ろには、人とすれ違う時に互いの肩が たんです。また一方で、長町に大型ス 触れるほどにぎわっていた長町商店街。 ーパーができて、商店街の活気が薄れ 再びあの光景が見られるように、頑張 ていくのを感じていました。そんな商 りたいと思います」 仙台市太白区長町3-7-3 TEL050-5890-5932 http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040105/4014995/ 営業時間 ランチタイム11:00~14:30 カフェタイム14:30~16:30 ディナータイム(平日)17:00~23:00(金土)17:00~24:00 日曜のみ 11:00~18:00 定休日 月曜 volume 42 2015
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