(有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 2015年3月1日 お 得 意 先 様 (有)ベリータ VERITA LTD. 〒242-0017 神奈川県大和市大和東1-5-6-402 TEL 046-200-2505 FAX 046-200-2506 URL:http://www.verita-wine.com/ 生産者 産地 品番 タイプ vtg ALC. ワイン名 小売価格 ブドウ品種 JAN コメント 5,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ なし ヴァレ・ド・ラ・マルヌに位置するピノ・ムニエの銘醸地。畑は南向きの斜面 にあり、おだやかな陽光を最大限浴びることができます。上品でクリーミーな 泡立ち、ヘーゼルナッツやヴァニラの風味が口内に広がります。ギドアシット 2013で三ツ星の最高評価を受けた納得の味わい。 5,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ なし ギフトBOX入り 6,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ, ｺﾄｰ･ﾄﾞ･ｼｬﾝﾌﾟﾉﾜ なし ヴァレ・ド・ラ・マルヌに位置するピノ・ムニエの銘醸地。畑は南向きの斜面 にあり、おだやかな陽光を最大限浴びることができます。2008年と2009の ヴィンテージに赤ワイン・コトー・ド・シャンプノワ（ピノ・ノワールとピノ ・ムニエ）を10%ブレンドし、赤系果実の薫り高いロゼに仕上げています。 3,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ､ ｼｬﾙﾄﾞﾈ､ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ なし ピノノワール種を80％使用。年間生産量8,000本。瓶内熟成8ヶ月ほんのりグ リーン帯びた明るいイエローの色調。細かい気泡がゆっくりと上がります。柑 橘類や青リンゴ、イーストの香り。爽やかな果実味とフレッシュな酸味が広が り、気泡はきめ細かく溶け込んでいます 2,000 AOC ﾐｭｽｶﾃﾞ Champagne & Sparkling (シャンパーニュ・スパークリング） BO01 シャンパーニュ スルデ・ディオ キュヴェ・ド・レゼルブ ブリュット 再入荷 白発泡・辛口 NV スルデ・ディオ （シャンパーニュ） 再入荷 12.5% 白発泡・辛口 BO01 シャンパーニュ スルデ・ディオ BOX キュヴェ・ド・レゼルブ ブリュット（BOX入） NV 再入荷 BO03 12.5% ロゼ発泡・辛口 シャンパーニュ スルデ・ディオ ロゼ ブリュット NV ドメーヌ・パンシオ （ブルゴーニュ） 再入荷 CP02 クレマン・ド・ブルゴーニュ 12% 白発泡・辛口 NV 12.5% Loire （ロワール） 白・辛口 ドメーヌ・ポワロン・ダバン （ロワール） BL01 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュル・リー 2013 樹齢80年の古木よりブドウは収穫、醸造はガラス製タンクを用い、シュール・ 3493862007015 リーで14ヶ月間熟成。香りは白い花とパッションフルーツ、味わいはフレッシ でありながらまろやかなコクがともないます。 12% Bourgogne （ブルゴーニュ） 新ビンテージ CG01 シャブリ ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール （シャブリ） 5,000 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ 澄み切ったローブ。 エッジがかすかに緑がかった淡い金色で、輝きがあり、透 明感のあるワイン。新鮮かつ芳醇なブドウ、高級な木の香りが立ち、若干スパ 3760024690393 イスやヴァニラのニュアンスも感じられます。新鮮で豊か、洗練された味わい で、素晴らしい質感を感じます。きれいな印象とほのかにスパイシーな感じが 長い余韻として続きます。 4,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3322718035936 になりました。天然酵母を使用し、樽熟成22カ月間（新樽比率１０％）。繊細 3,500 AOC 2013 新ビンテージ 13% 白・辛口 CG02 シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリユ 2012 14% 赤 再入 フィリップは２００６年よりスタイルを変え、よりテロワールを重視するよう CF01 ブルゴーニュ レ・ボン・バトン ルージュ 2010 フィリップ・ルクレール （コート・ド・ニュイ） ｼｬﾙﾄﾞﾈ 丁寧にすべてを手摘みで収穫、それらのブドウを空気圧式圧搾機を使用するこ とで粉砕や酸化のないきれいな果汁を得ることができ、その後、12 時間～15 3760024690423 時間静止状態を保ち、ステンレスタンク中で醗酵、マロラクティック発酵が行 われます。約11 ヶ月間熟成がなされ、シャブリ特有のミネラル分を特徴とし たきれいな酸と果実味とのバランスのとれた素晴らしいワイン。 白・辛口 再入荷 CF02 ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン でエレガントな造りとなってます。 13% 赤 フィリップは２００６年よりスタイルを変え、よりテロワールを重視するよう 9,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3322718035943 になりました。天然酵母を使用し、樽熟成22カ月間（新樽比率６０％）。ミネ ラルを感じエレガントな造りとなってます。 -1- (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 フィリップ・ルクレール （コート・ド・ニュイ） タイプ vtg ALC. 品番 ワイン名 CF02 ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン 2010 小売価格 9,000 AOC ブドウ品種 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ JAN コメント フィリップは２００６年よりスタイルを変え、よりテロワールを重視するよう 3322718035943 になりました。天然酵母を使用し、樽熟成22カ月間（新樽比率６０％）。ミネ ラルを感じエレガントな造りとなってます。 13% 赤 CF03 フィリップは２００６年よりスタイルを変え、よりテロワールを重視するよう ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・コンブ・オ・ムワッヌ 14,000 AOC 2010 実の厚みとミネラルを感じる造りとなってます。 13.5% 2012 クロード・デュガ （コート・ド・ニュイ） 3322718035950 になりました。天然酵母を使用し、樽熟成22カ月間（新樽比率１００％）。果 赤 再入荷 CJ01 ブルゴーニュ ルージュ ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 大変評価が高いクロード・デュガのすべてのワインは少量で生産されています 8,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630528 から、取得するのが大変困難となっています。 14,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630535 から、取得するのが大変困難となっています。 20,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし ジュウレ・シャンベルタンの最高の造り手の一人です。少量生産で 入手取得困難な逸品ワイン。 90,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630566 ジュウレ・シャンベルタンの最高の造り手の一人です。少量生産で 入手取得困難な逸品ワイン。 16,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630511 レ・シャルムは、シャンボール村の中央に位置するプルミエ・クリ ュ。レ・ザムルーズと並んで評されます。チェリーやバラなどの花 、ミネラルなどの複雑で華やかなアロマ。口当たりは柔らかく、酸 も穏やかです。 35,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630481 ています。フレッシュな酸味のあるサクランボや野イチゴのような 13% 赤 CJ02 ジュヴレ・シャンベルタン 残少 2012 2011 デュガ・ピ （コート・ド・ニュイ） 12.5% 赤 再入荷 CK02 ジュヴレ・シャンベルタン V.V 12.5% 赤 再入荷 CK01 シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 残少 大変評価が高いクロード・デュガのすべてのワインは少量で生産されています 2011 13.5% 赤 CL05 シャンポール・ミュズィニ プルミエ・クリュ レ・シャルム （by PONSOT） 残少 2012 13.5% 赤 CL04 グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ （by PONSOT） 残少 ドメーヌ・デ・シェゾー （コート・ド・ニュイ） 2012 グラン・クリュ、グリオット・シャンベルタンは、0.89haの非常に小さい区 画であり、全体的にも生産量が少なく、ブルゴーニュラヴァーを強く惹きつけ チャーミングな風味が感じられます。 13.5% 赤 CL02 クロ・サン・ドニ グラン・クリュ （by PONSOT） 残少 2012 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630498 45,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630504 果実味、繊細で豊富なミネラル分、美しく雄大な余韻が魅力。まさにシャンベ 13.5% 赤 CL03 ドメーヌ・セラファン ペール・エ・フィス （コート・ド・ニュイ） 底から湧き上がるような自然の力強さをもった、ふくよかでピュアなアロマと シャンベルタン・グラン・クリュ （by PONSOT） 残少 2012 ルタンの真髄を味わうことができる、垂涎の１本。 13.5% 白・辛口 CO04 ブルゴーニュ・シャルドネ 7,000 AOC 2002 シャルドネ 熟成のニュアンスが素晴らしく官能的。ジュヴレシャンベルタン村にある「プ レソニエ」という区画から少量だけ生産される極上のシャルドネ。樹齢４０年 3760109630474 、樽由来のバニラのようなアロマとリッチなリンゴの蜜のようなニュアンスが 熟成により調和し最高のハーモニーです。 13% 赤 BS07 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャイユ 2011 8,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 14,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 12.5% 赤 ドメーヌ・ミッシェル・グロ （コート・ド・ニュイ） オー・ブリュレ BS03 ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ 非常に長命なワインになることで知られるクロ・サン・ドニ。この ワインは非常にクリアで果実味があるのですがワインというよりも まさに「エキス」を感じる造り。 45,000 AOC -2- 畑面積：0.83ha 「シャリオ」という地名の語源は「小石」という意味の「シ ャーユ」である。 この畑はニュイの町の南に位置して、扇状の沖積地の上にあ って石がとても多い。 この土壌の特徴が著しいため、独特のキュヴェに使うこ とにしました この区画は北側でグロ一家が所有しているリシュブールの区画と隣接している 。 「ブリュレ」とは「燃えた」という意味であるが、たぶん、この畑の水捌が とても良くて、 夏、土が乾燥して植物が燃えたように枯れていたのでそう名付 けたのであろう。 (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 ドメーヌ・ミッシェル・グロ （コート・ド・ニュイ） 品番 ワイン名 オー・ブリュレ BS03 ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ タイプ vtg ALC. 2011 ブドウ品種 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ JAN なし 15,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 13% モノポールで所有しているこの畑はアルフォンス・グロが1860年に 購入した もの。ラベルにある絵は購入した時からできている。 先祖はその当時からワイ ンを瓶詰めにして売っていたのである。三角形の畑で、壁に囲まれて、東側で 村の中心に隣接している。立派な門が壁の真中にあります。 なし 14% クロ・ヴージョ全域のなかでも名声随一で珍重すべき畑。1.5haの畑は北の隅 、斜面の上部でニ方からクロに囲まれており、シャンボール・ミュジニー村の ミュジニーとクロ越しに隣接している。グロ・フレール・エ・セールのセラー はブルゴーニュの宝庫である。オレンジ、ラズベリー、アプリコットの香りが 信じがたいほど溢れます。 13.5% 12.5% 赤 クロ・デ・レア BS06 ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ 2011 赤 BU05 クロ・ヴージョ・ミュズィニ 残少 18,000 AOC 2011 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 36,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 特級クロ・ド・ヴージョの上部の石垣に沿って広がる9haのグラン・エシェゾ ーの畑は、緩やかな勾配に位置し、特級ミュジニィを思わせる繊細さとフィネ スが特徴的。まさに[エシェゾー]の冠に【Grand グラン】と名のつく通り、エ シェゾーに較べて酒肉が厚くリッチで力強いスタイルで、上品さと繊細さ、凝 縮感があり極めて長期の熟成が可能な至宝の逸品です 53,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし リシュブールは、スミレやメントール、スパイスの複雑なアロマがグラスの中 に溢れ、その構造の中央には巨大なフルーツが感じられる香りと風味が仕上が りに大きな表現力を持ち、最高潮に達する。これは、現当主のベルナール・グ ロの素晴らしさが垣間見える作品です。 4,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 赤 グロ・フレール・エ・スール （コート・ド・ニュイ） 残少 BU06 グラン・エシェゾー 2011 赤 BU04 リュシュブール 残少 2011 ジャン・フィリップ・マルシャン （コート・ド・ニュイ） AV09 ボーヌ・ヴィラージュ 2004 CP０１ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2013 CP０3 ムルソー 新発売 リュットレゾネ（減農薬農法）でブドウを栽培し醸造します。フィリップ・パ カレ氏とは醸造所を一部貸していたほど親交が深く、ジャン・フィリップもこ で収穫（雨の日は中止）し、選考台にて手で選果をして天然酵母を使用し醗酵 、オーク樽で12ヶ月間熟成。2004年ビンテージ数量限定の逸品です。 12.5% 2,900 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 6,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 2,800 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 12.5% 白・辛口 2010 赤 2011 シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレ フレッシュなイチゴやチェリーの種、毛皮（なめし革）のニュアンスです。程 良いタンニンでとてもエレガントな印象です. 収穫も全て手摘み、選果は畑でさ 3760128970834 れます。樽で12ヵ月間熟成されます。最後にタンクに移し2か月間入れ成分を カイユレは4区画からなる一級畑ですライムやピーチ、小石のニュアンスと、 少しスパイシーなオーク樽のアロマ。しっかりとしていて、透明感のあるミネ 10,000 AOC 2011 3～5日間スキンコンタクト、天然酵母で最高温度20℃内で10日間醗酵させま す。 樽熟成1２～１８ケ月間（新樽比率３０％）。 落ち着かせ、濾過せずにボトリングします。 12.5% 白・辛口 CQ02 樹齢 60年のピノ・ノワールは８ヶ月間の樽熟成。ピンクがかった明るいルビ ーの色調。香りはラズベリーのような赤い果実の香りに野ばらや紅茶、ほんの り木樽によるバニラの香りも感じられます。味わいは、果実味がやわらかで、 フレッシュで心地良い酸味が広がります。 13% CQ01 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ドメーヌ・サン・フランソワ （コート・ド・ボーヌ） 3468882102774 の時代を担う生産者の一人としてこれからの活躍が期待されています。手摘み 赤 再入荷 ドメーヌ・パンシオ （コート・ド・ボーヌ） 13.5% 赤 新発売 この区画は北側でグロ一家が所有しているリシュブールの区画と隣接している コメント 。 「ブリュレ」とは「燃えた」という意味であるが、たぶん、この畑の水捌が とても良くて、 夏、土が乾燥して植物が燃えたように枯れていたのでそう名付 けたのであろう。 小売価格 14,000 AOC シャルドネ 3760128970650 ラル感が特徴的です。12ヵ月間樽で熟成されます。最後にタンクに移し２ヶ月 間成分を落ち着かせ、軽めの濾過を経てボトリングされます。 13% -3- (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 品番 タイプ vtg ALC. ワイン名 新ビンテージ 2013 ｼｬﾙﾄﾞﾈ 3,200 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ 3760170243238 ｼｬﾙﾄﾞﾈ グレープフルーツや白いバラの香りが凝縮された中から漂う、控えめで少し簡 素、キメの細かさが魅力的です。またドライ感も持ち合わせており，爆発しや 3760170243139 すい酸味を見事に和らげている。フィニッシュは口中に濃厚さが残る。スタン ダード・キュヴェより濃厚で長く面白いが，それほど複雑でなく，上品でもな い。適度感が魅力です。 13.5% 白・辛口 BR05 プイィ・フュイッセ 4,500 AOC 2013 14% 赤 BR09 ボジョレー・ヴィラージュ レ・グランド・プラント 3,000 AOC 2012 ガメイ 12.5% ロゼ BR07 ボジョレ・ヴィラージュ ロゼ ジョセフィーヌ 2,400 AOC 2011 コメント 芳醇な白ワイン 、「ロバート・パーカー氏」称賛の生産者ドメーヌ・コルデ ィエが造る、シャルドネの逸品！1930年代に創立されたコルディエはマコネ 地区を代表する生産者です、その味わいはムルソーのような厚みと複雑味があ 3760170243030 ります。是非この機会にご利用ください。10ヶ月間樽熟成、樽は平均３年樽を 使用。プイイ・フュイッセの20年程の若い樹より収穫しています。 白・辛口 2013 新ビンテージ JAN 3,400 AOC 14% BR11 マコン オー・ボワ・ダリエ ドメーヌ・コルディエ （マコネ） ブドウ品種 白・辛口 シャン・ド・ラ・ヴィーニュ BR01 ブルゴーニュ・ブラン 新発売 小売価格 14.5% -4- ガメイ なし 手で収穫、 デブルバージュさせた後天然酵母で発酵、発酵温度は20℃で30日 間。 樽熟成１５カ月（新樽比率10%）ふくよかな丸みがあり、後味には 引 き締まった酸味とミネラル感、そしてしっかりしたストラクチャーが感じられ ます。 ボジョレー・ヴィラージュながらもこだわりが、平均樹齢40～60年のV.V.の ガメイを使用、しかも収量驚異の30hl/haマセラシオン・カーボニックではな く本格発酵＆熟成！クリュ・ボジョレーと同様オーク樽10ヶ月熟成で造られて います。ギド・アシットワインガイド2014で最高評価。 白ワインと同じ製法ながら、9hl/ha（ブドウの樹1本につき2房のみ）という 低収量の非常に熟したブドウ用いる。おおよそ商業的には考えにくい収穫量で 3760178680318 ある。スモモや赤いチェリーのフレッシュな香り。軽やかさの中に旨みがじわ りと湧き出るジューシーな味わいが魅力。 (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 品番 タイプ vtg ALC. ワイン名 小売価格 ブドウ品種 JAN コメント Bordeaux （ボルドー） 白・辛口 ヴィニョーブル・シモノー・エ・フィス （アントル・ドゥ・メール）） CA02 シャトー・ロバリ ブラン 2,000 AOC 2011 ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ､ ｾﾐﾖﾝ他 12.5% 赤 クリステル・ソーポア (ブライ コート・ド・ボルドー) AU01 シャトー・レ・トゥール・ド・ペイラ Ｖ．Ｖ 2010 クリステル・ソーポア (ブライ コート・ド・ボルドー) 2011 バロン・ローランド・オンフロワ (ブライ コート・ド・ボルドー) CS01 シャトー・モンセニュール 2,500 AOC ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ他 3,100 AOC ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 3513461100037 、28～30度で発酵、１５日間に果皮浸漬をさせます。６か月樽熟成（30％新 ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 3760221601062 評価の高いワインです。平均樹齢40年、１ha辺り5500本～6000本の密集 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ､ ﾒﾙﾛｰ 3760221600706 の名の由来となっています。平均樹齢30年、１ha辺り5500本～6000本の 3,500 AOC ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ他 樹齢35～45年、手摘みで収穫。新樽率40％で12ヶ月熟成。色濃く構成のし っかりとした強い味わい。フルボディ。コート・ド・ブールは、質が良く手頃 なワインの産地として人気があり、近年栽培面積が拡大傾向にあるアペラシオ 3541290801115 ン。マルベックの比率が高いことが特徴。マルティナはボルドー市内から北へ 37kmのところに位置するシャトー。畑はとても日当たりの良い南西向きの丘 にあります。 3,500 AOC ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ､ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ｸﾞﾘ 3541291312160 長めの発酵、そしてタンクで熟成。トロピカルフルーツ系の香りや柑橘系の豊 ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ他 ポムロールとの境界に接し、シャトー・シュヴァル・ブランとシャ トー・フィジャックの近くにある7haの小さな畑を持つサンテミリ 3760114010391 オン特別級に格付けされる300年の歴史を誇るシャトーです。地下 のセラーで良い状態で熟成され、芳醇な香りときれいに熟成された タンニンを感じる逸品です。 13.5% 赤 新発売 2010 13% 赤 AU04 ノエミ 3,500 AOC 2011 シャトー・テール・ブランク (ブライ コート・ド・ボルドー) 14% 赤 AU05 レ・カイユ 6,500 AOC 2010 15% 赤 BT01 シャトー・マルティナ 2010 マルソー・ドンズ (コート・ド・ブール) 14% 白・辛口 BT03 シャトー・マルティナ ブラン 2013 12% 赤 ジャン・ノエル・ポワドロン （サン・テミリオン） BX03 シャトー・コルバン・ミショット サン・テミリオン・グラン・クリ・クラッセ 10,000 AOC 1996 13% 赤 パトリック・カルティロン (ボルドー・シュペリュール) BW01 シャトー・ペナン・グラン・セレクション 3,000 AOC 2011 再入荷 AU07 プティ・マヌ 2009 ステファーン＆フランスワズ・ ディエーフ (メドック) 14% 6,000 AOC -5- 15haの畑の中でも、最も樹齢の長いブドウ樹から厳選収穫されたブドウだけ を使用。その風格は、外観そして味わいともに物凄くて、使用するボトルはメ ドック一級格付けと同じの重量ボトル。その濃厚エキスから出来上がるワイン 3480520301936 のアルコール度数は14.5度とメドック一級格付けを有に凌ぎ、その味わいたる や、信じられないほどの高級感を漂わせています。 夜に収穫し選果され、除梗します。、12～14度で３日間から６日間に前醸し 樽）。 ギッド・アシェットで２星。お祖母さんの名前を付けたこの「ノエミ」はパリ の三ツ星レトラン「アラン・デュカス」や「ルドワイヤン」でサービスされる 植樹、収量は45hl/ha、収穫は手で収穫し選別、12～１８ヶ月間樽熟成、新 樽 ･１年樽･２年樽で各1/3を使用しています。 こ石灰質で大きな丸い石や小石が無数に広がっており、それはカベルネ・ソー ヴィニヨンの栽培に適した良質な土壌です。小石・砂利という「les Cailloux」 密集植樹、収量は35hl/ha、収穫は手で収穫し選別、18～24ヶ月間新樽 100％で熟成。生産量年間5000本。 １ha辺り5,000本の密集植樹、１ha辺り30ヘクトリットルの低収量で全て手 で収穫し、年間約5,000本の少量生産となっています。低温でゆっくり圧搾し かな香りが魅力 的。ふくよかでさわやか、そして果実感が口内にいっぱい広が ります。 ブドウ本来の味と香りを生かすため、アルコール発酵は24～26度と比較的低 い温度で行います。熟成は新樽、１年、２年樽を1/3ずつ使用し約１２ヶ月。 ボリュームのある果実味と上品な渋みのバランスが良くメルロー100％のワイ 3760038232121 ンバランスを欠くワインになることが多く、ボルドーでは大変珍しいのですが ペナンのメルローは他の生産者も羨む品格高いものです。 土壌に合わせて栽培の管理や醸造を行うことで繊細な味わいを表現。収穫され たぶどうも3回という驚くべき回数の選別で、本当に良いぶどうのみをワイン に使用。木製の小型タンクで醸されフレンチオークの新樽で長期の熟成を行い なし 、濃厚で複雑味な産み出されます。ブラックベリーのような凝縮した果実味、 スパイスやメンソール、バニラやタバコなど、様々なニュアンスが混ざり合っ ています。メドックワインらしい骨格のある重厚な味わいが特徴です。 とても小さなぶどう畑を性質毎に細かく区分けし管理収穫も全て手作業で行い ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｳﾞｨﾆｮﾝ､ﾒﾙﾛｰ 、３回もの選別で最良のぶどうのみをワインに使用します。木製の小型タンク ､ で丁寧に発酵フレンチオークの新樽で長期熟成されます。ブラックベリーのよ 3760121556769 うな凝縮した果実味メドックらしい骨格のある重厚な味わいはまさにパーフェ ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ､ﾌﾟﾁ･ｳﾞｪﾙﾄ クト！ワイン評価誌や有名評論家のロバート・パーカー氏が非常に高い評価を ﾞ 与えたことから注目！ ﾒﾙﾛｰ､ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｳﾞｨﾆｮﾝ ､ 3,500 AOC ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ､ﾌﾟﾁ･ｳﾞｪﾙﾄ ﾞ 赤 AU08 クロ・マヌ ﾒﾙﾛｰ 14% 赤 15haの畑の中でも、最も樹齢の長いブドウ樹から厳選収穫されたブドウだけ を使用。その風格は、外観そして味わいともに物凄くて、使用するボトルはメ ドック一級格付けと同じの重量ボトル。その濃厚エキスから出来上がるワイン 3480520300816 のアルコール度数は14.5度とメドック一級格付けを有に凌ぎ、その味わいたる や、信じられないほどの高級感を漂わせています。 2,500 AOC 15% AU01 シャトー・レ・トゥール・ド・ペイラ Ｖ．Ｖ 香に溢れ、フレッシュな果実味とバランスの良い飲み口の白ワインです。 ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ他 赤 新ビンテージ 1970年から42年間オーガニック栽培をしている生産者。現在は厳格なビオデ 3556480512115 ナミ農法をしていて、オーガニックのパイオニア的存在です。自然の果実の芳 ステファーン＆フランスワズ・ (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． ディエーフ (メドック) 生産者 産地 品番 AU08 クロ・マヌ タイプ vtg ALC. ワイン名 2011 シャトー・グジュ （メドック） CT01 シャトー・グジュ オー・メドック 14% 与えたことから注目！ 4,000 AOC ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ40% ､ﾒﾙﾛｰ30%､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ10%､ ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ5% なし 年間生産量25,000本。平均樹齢65年の古木より収穫、樽熟成18か月間、新 樽比率４０％。1964年ルセ・グジェスががワイナリーを購入し現在に至る。 2003年は天候は気温が高かったため、果実感をしっかり感じるのが特徴です 。 6,000 AOC なし 14% ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 55%, ﾒﾙﾛｰ40% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ5% 年間生産量10,000本、平均樹齢15年、樽熟成20ヵ月間、新樽比率４０％。 サンテステフ地区の第4級格付け、「シャトー・ラフォン・ロシェ」のセカン ドワイン。カシスやブルーベリーを思わせる果実香、豊かなボディとタンニン が感じられる。 6,500 AOC なし 13.5% ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 47%, ﾒﾙﾛｰ39% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ14% 平均樹齢30年、樽熟成20ヵ月間。シャトー・ランシュ・バージュに隣接した 畑であり、ポイヤックの丘の上標高１１ｍの高さに位置します。この高さはシ ャトー・ムートン・ロートシルトと同じです。7代に渡りレイノー家が所有し ているプティ・シャトーで、。このような小さなシャトーはポイヤックでは３ つしかありません。 5,000 AOC ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 60%, ﾒﾙﾛｰ35% ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ5% なし 年間生産量130,000本。平均樹齢30年、樽熟成12ヶ月間、新樽比率３５％。 マルゴーの中心から北西に位置する４世代続くシャトーで、ニコラ・ポルテ家 が所有していて、コストパフォーマンスの良いマルゴー生産しています。 赤 新発売 2003 ラフォン・ロシェ （メドック） CT02 13% 赤 ラ・シャペル・ド・ラフォン・ロシェ新発売 サン・テステーフ 2009 シャトー・オー・ド・ラ・ベカッド （メドック） シャトー・オー・ド・ラ・ベカッド CT04 ポイヤック 赤 新発売 2009 シャトー・タイヤック （メドック） 赤 新発売 CT03 とても小さなぶどう畑を性質毎に細かく区分けし管理収穫も全て手作業で行い ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｳﾞｨﾆｮﾝ､ﾒﾙﾛｰ 、３回もの選別で最良のぶどうのみをワインに使用します。木製の小型タンク 小売価格 ブドウ品種 JAN コメント ､ で丁寧に発酵フレンチオークの新樽で長期熟成されます。ブラックベリーのよ 6,000 AOC 3760121556769 うな凝縮した果実味メドックらしい骨格のある重厚な味わいはまさにパーフェ ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ､ﾌﾟﾁ･ｳﾞｪﾙﾄ クト！ワイン評価誌や有名評論家のロバート・パーカー氏が非常に高い評価を ﾞ シャトー・タイヤック キュベ・ニコラ マルゴー 2010 14% -6- (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 品番 タイプ vtg ALC. ワイン名 小売価格 ブドウ品種 JAN コメント Cotes du Rhone （コート・デュ・ローヌ） 赤 コント・ルイ・ド・クレモン・トネル （コート・デュ・ローヌ） CO03 ヴァケラス 3,500 AOC 2010 グルナッシュ、 シラー 13.5% 赤 BY01 コート・デュ・ローヌ トラディション 2010 2,000 AOC ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ｼﾗｰ 2,000 AOC ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ｼﾗｰ 13% 赤 ドメーヌ・サン・ピエール (コート・デュ・ローヌ) BY01 コート・デュ・ローヌ トラディション 2011 13% 肥沃で豊かなこの地からは南部のローヌらしいスパイスとハーブの香りのする 赤ワインが産まれます。黒いベリーやカシスリキュール、 タバコやカカオの香りも。果実味たっぷりのボリューム感。バランスの良い酸 3760109630023 味と甘味がきれいにフォンデュして、なめらかな味わいがアタックから楽しめ ます。 12ヶ月間の樽熟成。収量を35hl/haと抑えています。ドメーヌは南仏ローヌ のほぼ中心に位置するヴィオルという村にあり家族経営です。ローヌの名醸地 [ジゴンダス][ヴァケラス]からわずか5km、特に土壌については名醸ワインを 3760035180364 産み出す畑と同じく、ごろごろした石の混ざった土壌で、ブドウは濃縮し、熟 成を助けます。その味わいは、よりチャーミングな赤果実の香り.甘味を感じさ せる凝縮した果実味があります。 12ヶ月間の樽熟成。収量を35hl/haと抑えています。ドメーヌは南仏ローヌ のほぼ中心に位置するヴィオルという村にあり家族経営です。ローヌの名醸地 [ジゴンダス][ヴァケラス]からわずか5km、特に土壌については名醸ワインを 3760035180234 産み出す畑と同じく、ごろごろした石の混ざった土壌で、ブドウは濃縮し、熟 成を助けます。その味わいは、よりチャーミングな赤果実の香り.甘味を感じさ せる凝縮した果実味があります。 白 「ミストラル」はフランス南部に吹く強い風を指します。やや薄めのイエロー BY02 コート・デュ・ローヌ ブラン 2,000 AOC 2013 ｸﾞﾙﾅｯｼｭ ﾌﾞﾗﾝ､ｸﾚﾚｯﾄ､ カラーからは、熟した果実のふくらみのある香りが感じられます。 程よい酸と 3760035180333 しっかりとしたボディで大変バランスが良く、飲み口が心地よい出来栄えです ﾏﾙｻﾝ､ﾙｻｰﾇ 。お料理を問わず、マリアージュにぴったり。 14% 南西地方（Sud Ouest) ドメーヌ・オルジェルス （コート・ド・ガスコーニュ） CR01 ソーヴィニヨン＆グロ・マンサン 新発売 白・辛口 2013 :夜に収穫し選好され醸造します。スキンコンタクトを5時間程してから、最新 ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ､ ｸﾞﾛ･ﾏﾝｻﾝ 3770001088099 の空気圧搾機で4時間かけて圧搾します。低温（14～15℃）で醗酵させて後 1,500 AOC ｼﾗｰ､ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ ﾑｰﾙｳﾞｪﾄﾞﾙ 3327640000496 ニーム地方はローヌ河南部にあり、フランスで最も古いブドウ栽培地の一つ。 コストパフォーマンス良いワイン産地として大注目！香りはベリー系果実とス パイスの香り、味わいは果実味が豊かで、タンニンが程よくバランスの良いワ インです。 1,500 AOC ｼﾗｰ､ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ ﾑｰﾙｳﾞｪﾄﾞﾙ 3327640000496 ニーム地方はローヌ河南部にあり、フランスで最も古いブドウ栽培地の一つ。 コストパフォーマンス良いワイン産地として大注目！香りはベリー系果実とス パイスの香り、味わいは果実味が豊かで、タンニンが程よくバランスの良いワ インです。 1,500 AOC ｸﾞﾙﾅｯｼｭ･ﾌﾞﾗﾝ､ ｸﾗﾚｯﾄ､ﾏﾙｻﾝﾇ 3327640000519 色は緑がかった黄金色。白色果実のピーチやアプリコットの香り。味わいは豊 ｶﾘﾆｬﾝ､ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ｼﾗｰ 山側でシスト土壌（片岩質）と石灰岩質。ブドウを選好した後に破砕、6～12 日間醗酵させます。タンクで6か月間熟成。ブラックベリー、レーズンを感じ 3288841022215 るやや湿った香り。果実味と凝縮感が程よくて、酸と渋みは穏やかでやや土臭 さを感じる素朴な味わい。ほのかな甘みとジャムを感じる余韻がとても心地よ い。 1,500 IGP タンクにて熟成されます。 12% Languedoc Roussillon（ラングドック・ルーション） 赤 AQ01 コスティエール・ド・ニーム プレステージ ルージュ 2012 13% 赤 カーヴ・ピロー・ド・ガリシアン （コスティエール・ド・ニーム） AQ01 コスティエール・ド・ニーム プレステージ ルージュ 2013 13% 白・辛口 AQ02 コスティエール・ド・ニーム プレステージ・ブラン 2013 モン・トーシュ （フィトゥー） 13% 赤 新発売 CU01 フィトゥー レゼルブ 1,700 AOC 2012 13% -7- ニーム地方はローヌ河南部にあり、フランスで最も古いブドウ栽培地の一つ。 かな果実味が口いっぱいに広がり、バランスの良い飲み口です。
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