～ボルドーワイン専門株式会社アストルのワインセミナー～飲み頃熟成 2004 年水平試飲の会今回の試飲会は、10 年を超える時を経た飲み頃熟成 2004 年ヴィンテージを飲み比べします。同じ年の違う銘柄のワインを飲み比べることを「水平試飲」と言います。すべて同じ年のワインなので、造り手の個性や生産地域の特長をより深く理解できるテイスティング方法です。今回はボルドー左岸を中心に銘醸アペラシオンのワインを６種ご提供する予定です。この機会に６地域の 2004 年ワインの味わいをアストルスタッフ・シニアソムリエ丸山と楽しみましょう。皆様のお越しをお待ちしております。＜2004 年ヴィンテージ短評＞猛暑により収穫量が少なかったものの完熟の年となった前年 2003 年と、翌年 2005 年が偉大な年のため見過ごされがちの 2004 年ですが、ボルドーにおいては紛れもなく良年ヴィンテージです。収量のとても多い年となり、厳しい収量制限を行い、厳選したブドウを造り上げた生産者は素晴らしい出来のワインを生み出しています。夏と秋の気温と、アルコールや酸、フェノール類などのバランスが取れていることから、正統なボルドーの年といえます。＜ご提供予定ワイン＞サンテステフ、サンジュリアン、オーメドック（北部）、オーメドック（南部）、リストラック、サンテミリオン、計６種の 2004 年ヴィンテージワインをご提供の予定です。日時：2015 年 9 月 17 日（木）19 時～21 時場所：株式会社アストル事務所併設セラー“レ・シャルトロン” 千代田区神田錦町 3-6 KS363 ビル 1F 定員：限定 10 数名ほど（定員に達した場合は締め切らせていただきます）会費：3,500 円（税込）セミナー代＋ウェルカムスパークリング＋AOC ワイン６種＋軽食参加お申込みは事務所内担当丸山へ、または下記メールアドレスから [email protected] お名前（今後お知らせをメールでご希望の方もご連絡くださいませ）電話番号メールアドレス＊セラーの中は１６℃に設定されており、寒いですので、上着のご持参をおすすめいたします。