平成２７年 １０月 献立予定表 今月の給食 平均野菜使用量 中央区立佃中学校 献 立 名 ▼ お し ゃ べ り も 食 事 も は ず む 笑 顔 の 輪 ▼ 友 達 と 一 緒 に 食 べ た ら 倍 お い し い ▼ み ん な の ね 笑 顔 で 囲 む ホ カ ホ カ ご は ん おもな使用食品の働き 体をつくるもとになる エネルギーのもとになる エネルギー たんぱく質 体の調子を整えるもとになる kcal ｇ 2 金 【★9/10全校完食リクエスト★】揚げパン 牛乳 秋の味覚シチュー コーンと野菜のサラダ 牛乳 鶏肉 生クリーム ドッグパン 油 砂糖 栗 じゃがいも バター 小麦粉 かぼちゃ 玉葱 しめじ ブロッコリー キャベツ こまつな にんじん スイートコーン缶 831 29 5 月 小松菜ひじきごはん 牛乳 中華卵焼き 野菜炒め すまし汁 梨 ひじき 油揚げ 牛乳 豚肉 たまご ベーコン 豆腐 あさりむき身 わかめ 米 油 砂糖 じゃがいも春雨 ごま油 にんじん こまつな ねぎ にら たけのこ水煮 しょうが キャベツ チンゲン菜 赤ピーマン 梨 817 32.3 6 火 雑穀ごはん＆ごま塩 牛乳 鯖のサクサク揚げ お浸し みそ汁 牛乳 さば わかめ ちりめんじゃこ 米 七穀米 ごま でんぷん 油 砂糖 パン粉 麩 しょうが ほうれんそう もやし にんじん ねぎ 871 29.7 豚肉 青のり 牛乳 たまご 蒸し中華めん 油 でんぷん 砂糖 冷凍白玉だんご もやし ねぎ 玉葱 赤ピーマン にんじん キャベツ にら 黄桃缶 みかん缶 パイン缶 レーズン 796 30.4 7 水 焼きそば 牛乳 にらたまスープ 白玉フルーツポンチ 8 木 鶏ごぼうピラフ 牛乳 いかのケチャップソース 野菜スープ トマトカップケーキ 鶏肉 牛乳 いか たまご 米 米粒麦 油 バター でんぷん 砂糖 小麦粉 ごぼう にんじん しょうが さやえんどう 玉葱 チンゲン菜 にんにく えのきたけ トマト 839 35.4 9 金 キムチチャーハン 牛乳 春巻き キャベツの生姜じょうゆがけ わかめスープ 豚肉 牛乳 大豆 わかめ 米 米粒麦 油 ごま ごま油 春巻きの皮 じゃがいも春雨 砂糖 でんぷん 小麦粉 しょうが 白菜キムチ 玉葱 ねぎ もやし キャベツ ほうれんそう えのきたけ 819 30.9 牛乳 タラ ベーコン にんにく しょうが ねぎ ピーマン 米 小麦粉 でんぷん 玉葱 キャベツ もやし 油 砂糖 ごま油 にんじん はくさい チンゲン菜 777 30.5 840 32 13 火 ごはん 牛乳 魚のチリソース 中華サラダ 白菜スープ 14 水 ぶどうパン 牛乳 マカロニグラタン ジャーマンポテト 和風サラダ 鶏肉 脱脂粉乳 牛乳 生クリーム 粉チーズ ベーコン ぶどうパン マカロニ 油 玉葱 マッシュルーム缶 小麦粉 バター パン粉 ブロッコリー にんにく キャベツ じゃがいも 砂糖 ごま油 きゅうり トマト 15 木 ごはん 牛乳 肉団子の甘酢あんかけ お浸し にらとえのきのスープ 牛乳 豚肉 豆腐 凍り豆腐 米 じゃがいも 油 でんぷん 砂糖 玉葱 れんこん しょうが ほうれんそう もやし にんじん にら えのきたけ 864 30.7 16 金 ごはん ツナそぼろ 牛乳 炒り鶏 かきたま汁 柿 まぐろ油漬缶 牛乳 鶏肉 焼きちくわ たまご 米 砂糖 ごま 油 じゃがいも でんぷん しょうが ごぼう にんじん れんこん 干ししいたけ こまつな さやえんどう こんにゃく 柿 819 32.1 牛乳 鮭 油揚げ 米 もち米 栗 ごま 油 砂糖 ごま油 ごぼう れんこん にんじん ピーマン 赤ピーマン キャベツ ほうれんそう みかん 780 【旬の魚を使った献立 ～10月「秋鮭（あきざけ）」～】 19 月 栗ごはん 牛乳 秋鮭の塩こうじ焼き 彩りきんぴら みそ汁 みかん 毎 月 19 日 は 「 食 育 の 日 」 で す 。 『 共 食 っ て い い ね ！ ～ 家 族 そ ろ っ て い た だ き ま す ～ 』 （ 中 央 区 共 食 推 進 運 動 ス ロ ー ガ ン ） 34.1 鮭は川で誕生して海へ下り、産卵期の秋に再び生まれた川に戻ります。産卵のために北海道や東北沿岸に寄ってきた鮭を「秋鮭」「秋味」と呼び、 川に遡上する直前の秋鮭は脂がのって、最高に美味しい状態です。 20 火 照り焼きごぼうバーグバーガー 牛乳 和風サラダ コーンポタージュ ぶどうゼリー 豚肉 豆腐 牛乳 ベーコン 生クリーム 寒天 玉葱 ごぼう キャベツ こまつな バーンズパン バター パン粉 砂糖 でんぷん もやし パセリ クリームコーン缶 マヨネーズ 小麦粉 油 にんじん ぶどうジュース 806 31.5 21 水 コーンピラフ チキンソテーマッシュルームソース 牛乳 青のりポテト 野菜スープ ウインナーソーセージ 牛乳 鶏肉 生クリーム 青のり 米 米粒麦 油 砂糖 バター じゃがいも 玉葱 スイートコーン缶 にんにく マッシュルーム缶 さやいんげん もやし チンゲン菜 832 29.2 22 木 けんちんうどん 牛乳 肉団子のもち米蒸し 青大豆とわかめの酢の物 こんにゃく味噌田楽 鶏肉 油揚げ 牛乳 うどん さといも 豚肉 豆腐 わかめ ごま油 でんぷん 青大豆 ちりめんじゃこ もち米 砂糖 ごぼう だいこん にんじん ねぎ こまつな しょうが キャベツ きゅうり こんにゃく 754 33.8 23 金 ポークカレーライス コーヒー牛乳 秋野菜のサラダ プルーン 豚肉 コーヒー牛乳 米 じゃがいも 油 さつまいも 砂糖 玉葱 にんじん しょうが ごぼう キャベツ ほうれんそう かぼちゃ れんこん にんにく プルーン 873 24.5 27 火 さんまのかば焼き丼 牛乳 お浸し みそ汁 柿 さんま 牛乳 生揚げ 米 でんぷん 油 砂糖 ごま キャベツ こまつな にんじん もやし にら ねぎ 柿 888 30.2 【タイ料理を食べてみよう！】 28 水 ガッパオライス クイッティオ（米粉麺スープ） 牛乳 アセロラゼリー 豚肉 牛乳 鶏肉 寒天 米 油 砂糖 ごま油 米粉麺 にんにく ピーマン 赤ピーマン 玉葱 しめじ にんじん チンゲン菜 もやし アセロラドリンク みかん缶 816 30.6 ひじき 牛乳 豚肉 豆腐 生揚げ 米 砂糖 ごま 油 じゃがいも ゆかり にんじん 玉葱 ねぎ さやいんげん だいこん ごぼう こんにゃく みかん 841 33.7 鮭 のり 牛乳 海藻ミックス たまご ちりめんじゃこ クリームチーズ スパゲティ 油 砂糖 バター でんぷん にんにく しょうが 玉葱 しめじ ほうれんそう ねぎ キャベツ にんじん こまつな かぼちゃ 冷凍うらごしかぼちゃ 771 32.4 29 木 ごはん ひじきふりかけ 牛乳 肉豆腐 具だくさん汁 みかん 行事食：31日はハロウィン ～かぼちゃ料理～ しめじとサーモンの和風スパゲティ 牛乳 30 金 海藻とじゃこのサラダ パンプキンベークドチーズケーキ 万聖節というキリスト教の祭りの前夜祭で、元々は秋の収穫を祝い悪霊を追い出す宗教的な意味合いがありました。中身をくりぬいたお化けかぼちゃはハロウィンのシンボルで、悪い霊を怖がらせて追い払うそうです。 ※都合により献立内容を変更する場合があります。 生徒1人1回当たりの平均栄養摂取量（中学生） 皆さんにとって、「○○の秋」と言えば何があてはまりますか？ 給食では秋の味覚が勢揃いし、この時期ならではのおいしい食材が味わえます。 旬の食材を楽しみ、「食欲の秋」を満喫しましょう！ 栄養価 エネルギー たんぱく質 脂肪 ナトリウム カルシウム 鉄 ビ タ ミ ン 食物繊維 （Kcal） （ｇ） （％） （ｇ） （ｍｇ） （ｍｇ） Ａ （μ ｇRE） B1 （ｍｇ） B2 （ｍｇ） C （ｍｇ） （ｇ） 10月分平均 823 31.2 26.5 3.2 368 3.2 259 0.48 0.64 51 5.9 都栄養摂取標準 820 30 25～30 2.9 450 4 300 0.5 0.6 35 6.5 (食塩相当量) 「全校完食リクエスト」って何？ 給食委員会の発案で月に数日【全校残飯ゼロデー】を決め、見事全校で完食を達成できた場合には「給食リクエストカード」が各クラスに配られます。 9/10の全校完食達成記念リクエストは、今月2日の「揚げパン」（3クラス）のほか、「揚げぎょうざ」「ビビンバ」「アップルパイ」などでした。次回も頑張ろう！ 10月9日(金) 給食試食会 お待ちしています！
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