間食について

✿間食について✿
間食は日々の食生活における楽しみにもなり、エネルギーの補給にもなります。しかし、食べ過ぎると
食事管理の乱れに繋がることがあるため、１日3回の食事を基本とし、適量を守って楽しみましょう
☺
※注意：以下の表の目安量は許容量ではありません！
▼和菓子
和菓子でよく使用されるあずきには、カリウムが多く含まれています。
特にあんの量が多いきんつばやどらやきにはより多くのカリウムが含まれています。
また、あんの隠し味に塩が使用されているので、塩分量にも注意しましょう。
分類
和
菓
子
食品名
目安量
目安量中の栄養成分
カリウム
エネルギーたんぱく質
食塩
（kcal）
（g）
相当量（g）
（mg）
222
4.4
0.2
60
リン
（mg）
55
今川焼き
1個100g
かしわもち
1個65g
134
2.6
0.1
26
31
カステラ
1切れ50g
160
3.1
0.1
40
48
きんつば
1個50g
132
2.7
0.1
130
30
くし団子（あん）
1本65g
131
2.5
0.1
29
33
くし団子（しょうゆ）
1本60g
118
1.9
0.4
35
31
大福もち
1個105g
247
5
0.1
48
61
ちまき
1本50g
77
0.7
0
10
10
どら焼き
1個90g
256
5.6
0.3
153
67
栗まんじゅう
1個55g
170
3.3
0.1
35
36
蒸しまんじゅう
1個55g
144
2.6
0.1
26
26
あんまん
1個120g
337
7.1
0
79
73
肉まん
1個80g
201
7.4
0.7
272
80
練りようかん
1切れ70g
207
2.5
0
17
22
水ようかん
1切れ65g
111
1.7
0.1
11
15
いもかりんとう
10本25g
119
0.4
0
138
13
かりんとう（黒）
5個42g
185
3.1
0
130
27
かりんとう（白）
5個25g
112
2.4
0
21
20
目安量中の栄養成分
カリウム
エネルギーたんぱく質
食塩
（kcal）
（g）
相当量（g）
（mg）
137
1.7
0.4
25
リン
（mg）
26
▼煎餅
しょうゆや塩で味付けされているものが多いため、塩分量が多くなっています。
塩分摂取量の増加は水分量の増加に繋がるため注意しましょう。
分類
煎
餅
食品名
目安量
揚げせんべい
5枚30g
甘辛せんべい
5個25g
95
1.7
0.3
30
28
▼菓子パン
さまざまな種類がありますがカスタードやチーズが使用されているものには、
リン・カリウム・エネルギーともに高くなっています。
分類
菓
子
パ
ン
食品名
目安量
目安量中の栄養成分
カリウム
エネルギーたんぱく質
食塩
（kcal）
（g）
相当量（g）
（mg）
230
6.5
0.6
63
リン
（mg）
61
あんパン
1個82g
クリームパン
1個108g
329
11.1
1
130
130
ジャムパン
1個78g
232
5.1
0.6
74
51
目安量中の栄養成分
カリウム
エネルギーたんぱく質
食塩
（kcal）
（g）
相当量（g）
（mg）
172
5.9
0.2
70
リン
（mg）
91
▼洋菓子
卵・牛乳などの乳製品・バターなどを使用しているためエネルギーが高く、
リン・カリウムも多く含みます。
分類
洋
菓
子
食品名
目安量
シュークリーム
1個70g
ショートケーキ
1個110g
378
8.1
0.2
103
132
ホットケーキ
1枚100g
261
7.5
0.7
220
170
カスタードプリン
1個150g
189
8.3
0.3
210
165
オレンジゼリー
1個130g
91
3
0
70
8
コーヒーゼリー
1個100g
45
1.7
0
32
3
サブレ
1枚28g
130
1.7
0.1
31
25
ハードビスケット
1枚7g
30
0.5
0.1
10
7
ソフトビスケット
1枚8g
42
0.5
0
9
5
▼スナック菓子
さまざまな種類がありますが、ポテトを材料としたものはカリウムを多く含むので
注意が必要です。また塩分量も多くなりやすいです。
分類
チス
ョナ
コッ
レク
ー菓
ト子
食品名
目安量
目安量中の栄養成分
カリウム
エネルギーたんぱく質
食塩
（kcal）
（g）
相当量（g）
（mg）
小麦スナック
10本15g
72
1.1
0.3
17
リン
（mg）
10
コーンスナック
1/4袋16g
84
0.8
0.2
14
11
ポテトチップス
1/4袋15g
83
0.7
0.2
180
15
キャラメル
1個5g
22
0.2
0
9
5
あめ
1個5g
20
0
0
1
0
チョコレートクッキー
1枚12g
62
0.9
0
40
22
ホワイトチョコレート
1/5枚10g
59
0.7
0
34
21
ミルクチョコレート
1/5枚10g
56
0.7
0
44
24
▼氷菓子
乳製品を使用したアイスクリームはエネルギーが高く、リンを多く含みます。
また、水分量も多くなっているため注意しましょう。
目安量中の栄養成分
分類
氷
菓
子
食品名
目安量
カリウム
エネルギーたんぱく質
食塩
（kcal）
（g）
相当量（g）
（mg）
アイスクリーム普通脂肪中1個80g
144
3.1
0.2
152
リン
（mg）
96
アイスミルク
中1個80g
134
2.7
0.2
112
80
シャーベット
1カップ110g
140
1
0
105
24
▼ナッツ
種実類はカリウム・リンともに多く、エネルギーも高くなっています。
また脂質が多いのが特徴です。
目安量中の栄養成分
分類
ナ
ッ
ツ
食品名
目安量
カリウム
エネルギーたんぱく質
食塩
（kcal）
（g）
相当量（g）
（mg）
バターピーナッツ
25粒20g
118
5.1
0.1
152
リン
（mg）
76
アーモンドフライ
16粒20g
121
3.8
0.1
148
96
カシューナッツ
14粒20g
115
4
0.1
118
98
マカダミアナッツフライ
8粒20g
144
1.7
0.1
60
28
▼珍味
するめなどにはリンが多く含まれ、塩分量も多くなっています。
目安量中の栄養成分
分類
珍
味
食品名
目安量
カリウム
エネルギーたんぱく質
食塩
（kcal）
（g）
相当量（g）
（mg）
さきいか
20g
56
9.1
1.4
46
リン
（mg）
86
いか燻製
30g
62
10.6
1.8
72
99
ビーフジャーキー
20g
63
11
1
152
84
※目安量は文献を参考にし成分表で計算。製品によって量は多少異なる。　透析ケア　透析患者の栄養管理と食事指導より引用・参考
◎リン・カリウムをほとんど含まないおやつ
リン・カリウムの摂りすぎにならないようにカロリーを補いたい場合は以下のようなおやつが
適しています。ただし、リン・カリウムをほとんど含まないものには水分が多いもの（ゼリー等）や
ほぼ砂糖でできているもの（あめ等）も多いため、食べ過ぎても大丈夫というわけでは
ありません。基本的には食事から栄養を摂り、足りないエネルギーを適量のおやつで
補うようにしましょう。
ういろう
くずまんじゅう
キャンディー
落雁（米）
ゼリービーンズ
ラムネ菓子
マシュマロ
水ようかん
目安量エネルギーカリウム
1切れ50g
92
9
1個40g
88
9
3個15g
59
0
小5個15g
58
3
8粒24g
87
9
10個25g
99
3
5個18g
59
0
小1個60g
103
10
リン
9
12
0
3
9
0
0
14

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