夏のお好み懐石

夏のお好み懐石
Summer Specialty Okonomi Kaiseki
メインデッシュをお選びいただける替り懐石です。 Please Choose the Main Dish.
和風ステーキ又は寿司
$120
Beef Steak or Sushi
先付
枝豆豆腐　蒸し雲丹　山葵あん
前菜
油菜うす揚げお浸し
もずく酢
冷やし茄子田舎煮
長芋の白煮　海老の芝煮
吸物
合鴨　沢煮椀仕立て
千切り野菜　若布　黒胡椒
造り
本日のお薦め鮮魚刺身盛り合わせ
焼八寸
銀鱈の味噌幽庵焼
帆立貝のくわ焼き　揚げアスパラ
天ぷら又は手打ちそば
$100
Tempura or Soba Noodle
Appetizer
Edamame Tofu Topped with Steamed Sea Urchin,
Wasabi Sauce
Green Vegetable,
Thinly Sliced Deep-Fried Tofu in Dashi Broth
Mozuku Seaweed Marinated in Vinegar
Simmered Chilled Eggplant
Simmered Yam and Shrimp
1st Course
Clear Soup
(Duck Breast, Vegetables and
Seaweed with Black Pepper)
2nd Course
Assorted Sashimi of the Day
3rd Course
Grilled Black Cod with Miso Flavor
Scallop Teriyaki Sauce, Deep-Fried Asparagus
4th Course
酢の物
トマトサラダ　味噌ドレッシング
Tomato Salad with Miso Dressing
食事
Main Course
(以下四種より一品)
(Choose Main Dish from)
Prime Beef Steak,
Assorted Sushi, Tempura, or
Cold Soba Noodles with Shrimp Tempura
プライムフィレ和風ステ-キ
寿司盛り合わせ／天ぷら盛合わせ
石臼引き手打ち二八そば (海老天付き)
デザート
本日のデザート
Dessert
Dessert of the Day
誠に勝手ながら午後9時迄のご注文にて承ります。 The order must be placed before 9:00 PM.
＊仕入れによりメニュー内容が変わる場合もございます。 Menu may change to reflect market availability of fresh ingredients.

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