花見お好み懐石

花見お好み懐石
HANAMI Okonomi Kaiseki
メインデッシュをお選びいただける替り懐石です。 Please Choose the Main Dish.
和風ステーキ又は寿司
Beef Steak or Sushi
$110
先付
人参豆腐いくら山葵あん
天ぷら又は手打ちそば
$98
Tempura or Soba Noodle
Appetizer
Carrot Tofu and Salmon Roe in Wasabi Sauce
前菜
クレソン焼き椎茸のお浸し
飯蛸の旨煮又はホタルイカ山椒煮
筍土佐煮
牛肉の八幡巻き黄身あん
吸物
浅利黄身真丈
桜人参若布菜の花木の芽
造り
本日の鮮魚刺身盛り合わせ
焼八寸
鰆の酒盗バター焼き
ロブスターと玄米餅の揚げ出汁
筍三つ葉山葵あん
酢の物
若布胡瓜帆立貝生姜酢
食事
Watercress and Grilled Shiitake in Dashi Broth
Simmered Small Octopus
or Simmered Firefly Squid with Sansho Powder
Simmered Bamboo Shoots
Burdock Wrapped in Beef
1st Course
Clear Soup (Clam Cake, Carrot,
Seaweed and Broccoli Blossoms)
2nd Course
Assorted Sashimi of the Day
3rd Course
Grilled Spanish Mackerel
with Bonito Insides Butter Sauce
Fried Lobster and Brown Rice Mochi
with Bamboo Shoot Wasabi Sauce
4th Course
Seaweed, Cucumber and Scallop
Marinated in Gingered Vinegar
Main Course
寿司盛り合わせ／天ぷら盛合わせ
石臼引き手打ち二八そば (海老天付き)
(Choose Main Dish from)
Prime Beef Steak,
Assorted Sushi, Tempura or
Cold Soba Noodles with Shrimp Tempura
止め椀赤出汁
Akadashi-Miso Soup
(以下四種より一品)
プライムフィレ和風ステ-キ／
デザート
本日のデザート
Dessert
Dessert of the Day
誠に勝手ながら午後9時迄のご注文にて承ります。 Orders must be placed by 9 PM.
＊仕入れによりメニュー内容が変わる場合もございます。 Menu may change to reflect market availability of fresh ingredients.
For reservations, please call 212-885-7111.

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