Colombia Angerica
ハイロースト
～コロンビア共和国～
コロンビアは南アメリカ北西部に位置し、ベネズエラ、ブラジル、ペルー
エクアドル、パナマなど、多くの国と国境を接しています。また、西は
太平洋に、北はカリブ海に面しており、面積は日本の約3倍の広さです。
首都ボゴタは国のほぼ中央部アンデス山脈の標高2,600mを超える盆地に
あります。
～コロンビア アンジェリカについて～
コロンビアでもよいコーヒーが採れるると評判の高いHuila県産のコーヒー
です。標高1,750ｍ～1,800ｍという高地で栽培されたものを集めますので豆
質がとてもしっかりしています。農家では赤いチェリーのみを丁寧に手摘み、
伝統的な方法で水洗処理した後、ゆっくり天日乾燥にて仕上げます。
農家の方々の丁寧な管理に温もりを感じる事の出来るコーヒーに仕上がりま
した。
～味の特徴～
柔らかい酸味と甘み、しっかりとしたコクもあり、バランスが良い風味の
コロンビア アンジェリカをお楽しみください。
コロンビア共和
コーヒーの花
地域全景
ウィラ県
乾燥工程
農園風景
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