ポリフェノールの多彩な健康機能

日本薬学会九州支部主催講演会
「ポリフェノールの多彩な健康機能－
メタボリックシンドローム予防の視点から－」
講演会の概要
【日時】2015 年 7 月 13 日(月) 17:30～18:30
【場所】長崎国際大学薬学部会議室（１F）
【主催】日本薬学会九州支部
【演題】「ポリフェノールの多彩な健康機能－メタボリックシンド
ローム予防の視点から－」
【講師】桂木能久薬学博士
（花王株式会社ヘルスケア食品研究所所長）
 講演要旨
「世界中の人々が、長年にわたり日常的に摂取している“お茶”や“コーヒ
ー”には、生命の維持や健康に関わる機能があるに違いない」と考え、両飲
料の主要なポリフェノールであるカテキンとクロロゲン酸に着目し研究に取
り組んできた。本発表では、両ポリフェノールの抗肥満効果を中心に、エネ
ルギー代謝への影響など、どのようなメカニズムで体重や体脂肪が減るか、
そして上手な体重の減らし方について述べる。また、クロロゲン酸の血管内
皮機能を改善することで、血圧を正常化する働きの紹介など、両ポリフェノ
ールの多彩な機能についてヒト試験結果を中心に述べる。
 本件に関するお問合せ
長崎国際大学薬学部薬品物理化学研究室
柴田攻
Tel & Fax; +81-(0)956-20-5686
E-mail:[email protected]
E-mail:[email protected]
詳細のリンク先
URL http://www.niu.ac.jp/~pharm1/lab/physchem/indexenglish.html

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