平成 27 年度丹の里・丹波市「秋の味覚フェア」出店者募集要項

平成２７年７月１日
まごころ
平成 27 年度丹の里・丹波市「秋の味覚フェア」出店者募集要項
まごころ
丹の里・丹波市「秋の味覚フェア」とは・・・・・・・
まごころ
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「丹（まごころ）フード」でつながる自然・生産者・消費
丹の里･丹波市「秋の味覚フェア」は、
者”をテーマに、本年はじめて開催する事業です。丹波市の農林産物の魅力を最大限活かし、その魅力
を来丹者に伝え、丹波市の農林業と産業観光の振興を図ることを目的としており、あわせて昨年の豪雨
災害からの復興を内外に広くアピールしたいと考えています。
つきましては、丹波市産の食材を活用した食に関する出店者を下記のとおり募集致します。皆さまの
創意あふれる提案をお願い申し上げます。
【開催日時】平成２７年１０月２５日（日）
・午前１０時～午後３時
※雨天決行予定（中止・決行は当日の午前６時頃に判断します）
【開催会場】丹波の森公苑・芝生広場（丹波市柏原町柏原 5600）
※「丹波 GO!GO!フェスタ 2015」と同時開催となります。
【出店資格】事業の趣旨より下記のいずれかに該当する者に限ります。
（ア）ＪＡ丹波ひかみ、丹波市商工会、丹波市観光協会いずれかの組合員または会員である者。
（イ）丹波市に拠点をおく農商工業者が提供する農産物等、またはその加工食品ならびにそれら
を使用した飲食物等を提供する者。
（他市町からの参加も可）
（ウ）その他、実行委員会が出店を認めた者。
※露天商の方、政治団体や宗教団体、暴力団関係者の方の出店はご遠慮ください。
【出店区画】１ブース：縦約 3.6ｍ×横約 3.0ｍ
貸出備品：長机(450 ㎜×1800 ㎜)２本、パイプ椅子２脚、電源(各ブースに２口コンセント 1 個)
※テントは、各自必要ブースに応じて、ご用意してください。
【出店料】２，０００円（決定通知後、期日までに指定口座へお振込みください）
※振込手数料は出店者でご負担ください。
※ご入金いただいた出店料は、出店辞退、または出店取り消し・即時退店の場合でも
返金は致しません。
【申込〆切】平成２７年７月３１日（金）
下記①～④に必要事項を記入し、事務局へ持参、郵送または Fax にてお申し込みください。
まごころ
＜必要書類＞① 丹の里・丹波市「秋の味覚フェア」出店審査申込書 ②誓約書
③商品チェックシート（商品ごとに作成。飲料は除きます。産地証明書を開催日までに
提出のこと） ④配置計画図
【出店条件】
当事業は丹波市の農林産物の魅力を最大限活かし、その魅力を来丹者に伝え、丹波市の農林業と産
業観光の振興を図ることを目的に開催します。当会場の出店者は、自らの活動紹介、提供する食材等
の紹介等により、丹波市の農と食のＰＲについてご協力をお願いします。
出店者募集要項に違反していると実行委員会が判断した場合、指導を行うことがあります。指導を
受けた場合は早急に是正してください。なお、再三の指導に関わらず是正されなかった場合、また違
反が悪質と判断した場合は出店取り消しや、即時退店とする場合があります。
この場合、お申込みに関して発生した諸費用等につきましては、お支払できませんので、あらかじ
めご了承ください。
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［１］出店者の決定について
まごころ
丹の里・丹波市「秋の味覚フェア」出店審査申込書をもとに、実行委員会において審査のうえ出
店者を決定し、後日通知します。なお、出店該当者多数の場合は、抽選で決定します。
出店ブースの位置は、主催者において決定します。
なお、出店を辞退される場合は、その旨を書面にて実行委員会へご連絡ください。その場合、振込
済みの出店料は返金できませんので、予めご了承ください。
※個人情報の取り扱いについて
出店申込の際にいただいた個人情報については、当事業への出店に関する目的のみに利用し、それ
以外の目的での利用はいたしません。また、個人情報をご本人の同意なしに第三者に開示・提出す
ることはありません。
ただし、手続きの都合上、警察署、消防本部、保健所には情報提供します。
［２］販売品目について
丹波市産の農産物、丹波市産の原材料を 1 つ以上使用した加工食品、飲食物のみ販売を認めます。
（ア）農産物は丹波市産のものしか販売できません。
農産物はすべてに産地証明書が必要となりますので、開催日までに丹波ひかみ農業協同組合の
発行する「産地証明書」若しくは生産者の「生産証明書」を提出してください。
（イ）加工食品は丹波市産の農産物を使用したものに限ります。
ただし、飲料(ペットボトルのお茶、ジュース類)は、原材料に丹波市産を使用することが難し
いため、丹波市産の原材料を使用していないものも販売可とします。
（ウ）その場で調理して提供する飲食物は、必ず丹波市産の農産物を使用してください。
※出店される方で丹波市産原材料の入手が困難な場合、できる限り本実行委員会で入手先を
手配させていただきます。
なお、使用する食材については開催日までに丹波市産であることを確認できる書類(仕入先の
領収書等)を提出してください(複数使用する場合は主な原材料１つの証明書で結構です)。
販売不可
外国産松茸、丹波市外産黒豆
等
加工食品
丹波市産コシヒカリを使用した鯖寿司
丹波市産の原材料を全く使用
丹波市産大根を使用した漬け物等
していないもの
※商品を特徴づける原材料の１つ以上が丹 ※飲料は除く
波市産であること。
その場で調理丹波市産キャベツを使用した焼きそば、
丹波市産の原材料を全く使用
して提供する丹波市産霧芋とネギ入りお好み焼き等
していないもの
飲食物
※商品を特徴づける原材料の１つ以上が丹丹波市産の原材料が添え物で
波市産であること。
しかないもの
農産物
販売可
丹波市産黒枝豆、丹波市産ニンジン等
（エ）下記の品目は販売を禁止します。
①産地を偽称した物品
※開催日までに産地証明書（または丹波市産であることを確認できる書類）を提出してくださ
い。当日は実行委員会において見回り検査を実施します。
②コピー商品(著作権侵害物)や、法律・条例・その他関係法規等で禁じられている物品
③周囲に危険を及ぼすもの、あるいは迷惑となる物品
④実行委員会が販売やサービスに対して不適切と判断した物品
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（オ）酒類の取り扱いについて
①酒類の販売は、税務署の小売販売許可を受けた者のみとします。
（税務署の酒類販売業免許のコピーを提示してください。
）
②未開封の容器の酒類の販売は可能ですが、開封した容器での酒類の販売や飲酒をさせることは
禁止いたします。
（カ）丹波保健所（０７９５－７３－３７６５）への届け出について
①飲食や菓子類などの食品を販売される場合、丹波保健所への臨時出店届が必要となりますので、
保健所の指導を受けてください。
②丹波市でのイベントに有効な丹波保健所の臨時出店届済証の写しを添付してください。
※営業の許可を受けておられる方は、許可書の写しも併せて添付してください。
［３］出店決定後の流れ
（ア）出店料をお振込みください(期日までにご入金のない場合、出店辞退と判断します)。
（イ）出店者会(あわせて「食品衛生講習」及び「産地表示講習」を実施)へ必ず出席してください。
※開催日時、会場等は後日案内します。
（ウ）丹波市暴力団排除条例(平成 24 年 4 月１日施行)にもとづく「出店申請書」を提出してくだ
さい。営業従事者名簿に記載のない方は、当日の営業に従事できませんのでご注意ください。
［４］中止・決行について
天候不順による中止・決行の判断は、当日の午前６時頃に行います。
中止・決行いずれの場合でも、メールならびにホームページにてお知らせします。
『丹の里農･森･人 NOW』 http://magocoro.tamba.sc/
実施の場合、当日のおおまかな日程は下記の通りです。
6 時頃
天候不順による中止等の判断
8 時～9 時
出店者の搬入・準備
10 時～15 時
イベント開催
15 時～16 時
片付け、搬出
なお、搬入・搬出経路や、駐車場などの詳細については、出店決定後にお知らせします。
ただし当日に中止を決定した場合も会場設営の関係上、出店料は返金しません。
なお、開催前日までに実行委員会の都合により中止を決定した場合は出店料を全額返金します。
※出店準備等にかかる経費については実行委員会でその補償等は行いません。予めご了承ください。
［５］禁止事項
出店に際し下記の行為は禁止です。発見次第、即時退店等の措置を行います。
（ア）名義貸し等の行為。
（イ）暴力団ならびにその関係者の出店。
（ウ）布教・政治活動。
（エ）ガソリン発電機ならびに危険物の持ち込みおよび使用。
（オ）来場者やほかの出店者等に迷惑となる行為。
（カ）その他、実行委員会が不適切と判断する行為。
［６］注意事項
（ア）搬入・搬出は定められた時間・経路を遵守してください。
（イ）車両は所定の場所に駐車してください（障がい福祉車両についても同様とします）
。
（ウ）各店舗で出たゴミ・ダンボール・食物残さは各出店者でお持ち帰りください。
（エ）会場内は禁煙です。喫煙は所定の場所でお願いします。
（オ）お客様に不快感を与えない服装で出店してください。
（カ）飲食物を提供する場合は、衛生管理に十分ご注意ください。
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（キ）店舗の装飾については、安全管理に十分ご注意ください。また、他の出店者を誹謗中傷す
るような行為は禁止します。
（ク）会場内での盗難や販売でのトラブルおよび事故に関しては、出店者等の責任において処理
してください。実行委員会では責任を負いかねますので、ご了承ください。
（ケ）施設・設備等に損害を与えた場合は、原形復旧、又は費用弁償をしていただきます。
（コ）実行委員会では、ホームページ掲載や広報等に使用するため、カメラやビデオによる記録
を行いますのでご了承ください。
［７］その他
①電気の使用について
電気を使用される場合は、１ブースの使用電量料を 100Ｖで１ｋｗまでとし、使用電力量を申込書
に必ずご記入ください。２口コンセントを準備します。
電気の許容量を超えた場合、使用電力量を調整させていただきます。
②仮設水道について
食イベントブース付近に２カ所程度設置する予定です。
③丹波市火災予防条例により、火気（プロパンガス・炭・電磁調理器など）を使用される場合は
十分注意するとともに、必ず消火器（粉末の 10 型以上）を設置してください。
④出店者ブースの看板は実行委員会で作成いたします。
【お申し込み・お問い合わせ】
まごころ
丹の里・丹波市「秋の味覚フェア」実行委員会事務局
住所：〒669-4192 丹波市春日町黒井 811 丹波市産業経済部農業振興課農政係
電話：0795-74-1465 ＦＡＸ：0795-74-1055 E-mail：[email protected]
※申請書は、下記のホームページよりダウンロードできますので、ご利用ください。
⇒
http://magocoro.tamba.sc
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