夏の定番！甘みたっぷりのスイカスムージーレシピ |食材の効能を活かした美味しいレシピ！夏が旬のピーマンや、宮崎特産の日向夏を一緒に使ったレシピをご紹介します。レシピ (約 500ml 分) ーーーーーーーーーーーーーーーースイカ(中玉) 1/8 個トマト 1個日向夏 1個ピーマン 3個水 100ml~(お好みで) ーーーーーーーーーーーーーーーー ※青果の大小等で出来上がりの量が変わりますこのメニューの青果には強い抗酸化作用をもった“リコピン”がたっぷりです！ 1. 青果をよく洗います。 2. 青果を 1 口サイズにカットします。ここでは、 ①スイカ小さくカットするとより種を取り除きやすくなります。Vitamix の場合、種ごと撹拌しても種を粉砕するので取り除かないこともできます。 ②トマト「へた」を除いてください。トマトとバジルで「イタリアン」な香りをうみだす事も出来ますので試されたい方は是非バジルも１、２枚ミキサーに入れてください。 ③日向夏「皮」と「白い部分」を取り除いてください。中に種もあります。日向夏は、白い部分が多いのでお好みで取り除いてください。 ④ピーマンヘタと種を取り除いてください。 3. 青果をミキサーに入れます 1 口サイズにカットした青果をミキサーに入れていきます。下からスイカ➡トマト➡日向夏➡ピーマンの順番で入れております。 ※汁気のある青果から下に入れていくと水分でスムーズに粉砕しやすくなります。お好みで水を入れてください。 4. ミキシングします仕上がりは、水を入れる量で変わってきます。 ◎どろっとした物を飲みたい方 ➡ 水をあまり入れない。 ◎飲みやすさを重視したい方 ➡ 水をお好みで入れていく。 ※スイカのスムージーでは、スイカそのものに多くの水分が含まれているため水を入れる必要はあまりありません。 5. 完成水分の多いスムージーになりますので、分離がとても早いです。完成後はなるべく早めにお飲みください。スイカが水分を多く含んでいるので今回はあまり水を入れなくても比較的さらさらしたスムージーをお楽しみ頂けます。スイカは野菜ということはご存知でしたか？野菜たっぷりのスムージです！是非ご賞味ください。ベジオベジコではお客様にスイカを丸ごと一個お届けしております。