茹で豚ごまだれかけ
材料
豚ヒレ肉
ミーとろん溶液
≪ごまだれ≫
練りごま
濃口醤油
酢
砂糖
ごま油
作り方
◆ 事前調理
1.
豚ヒレ肉は冷凍しておく
2.
豚ヒレ肉を解凍し、ミーとろん溶液を含浸する
3.
冷蔵庫におく
◆ 加熱
1. スチコンのスチームモードで加熱する
2. 盛り付け、提供する