★チキンボールクリームシチュー★ 材料名(1 人前) 数量(ｇ) 玉ねぎ 25 じゃがいも 25 人参 10 ﾁｷﾝﾎﾞｰﾙｽｰﾌﾟ煮(具) 45 ﾁｷﾝﾎﾞｰﾙｽｰﾌﾟ煮(液) 35 油 2 牛乳 30 市販シチューの素 15 水 150   ＜作り方＞ ① 玉ねぎ、じゃがいも、人参を食べやすい大きさに切る。 ② 熱した鍋に油を入れ、玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒める。 ③ チキンボールスープ煮(具)(液)、水を加え、具材が柔らかくなるまで煮る。 ④ シチューの素を入れて溶かし、牛乳を加えてひと煮たちさせる。コンソメスープのうま味がしみこんだチキンボールをたっぷり使ったクリームシチューです。お好みに応じて牛乳を水に、シチューの素をカレールウに置き換えていただくと、チキンボールカレーが出来上がります。 ★チキンボールの中華スープ★ 材料名(1 人前) 数量(ｇ) ＜作り方＞ﾁｷﾝﾎﾞｰﾙｽｰﾌﾟ煮(具) 30 ① 白菜、人参を食べやすい大きさに切り、しょうがはすりおろす。ﾁｷﾝﾎﾞｰﾙｽｰﾌﾟ煮(液) 20 白菜 15 ② 鍋に水を入れて熱し、春雨を加えて戻しておく。人参 7 ③ 鍋にチキンボールスープ煮(具)(液)、春雨 2 水を加えて熱し、白菜、人参、はるしょうが 0.1 さめ、しょうがを加えて煮る。ごま油 0.2 塩 0.7 ④ 塩、こしょうで味を調え、仕上げにごま油を加える。こしょう適量水 130    チキンボールスープ煮はスープごとお使い頂けますので、チキンと野菜のうま味をたっぷり含んだスープが手軽に出来上がります。しょうがを加えておりますので、さっぱりとした後味に仕上がります。お好みに応じて、しいたけやきくらげを使用しても、おいしくお召し上がりいただけます。 ★キャベツとチキンのスープ★ 材料名(1 人前) 数量(ｇ) ＜作り方＞キャベツ 20 ① キャベツを食べやすい大きさに切る。ﾁｷﾝﾎﾞｰﾙｽｰﾌﾟ煮(具) 30 ﾁｷﾝﾎﾞｰﾙｽｰﾌﾟ煮(液) 20 ② 鍋にチキンボールスープ煮(具)(液)、水を加えて熱し、キャベツを加えてチキンコンソメ 2 煮る。水 130 ③ 仕上げにチキンコンソメを加えて味を調える。   緑色が鮮やかな、キャベツとチキンボールのスープです。チキンと野菜のだしをたっぷり含んだチキンボールスープに、チキンコンソメを加えておりますので、うま味が豊富なおいしいスープが出来上がります。【栄養価】(1 人前) 料理名エネルギーたんぱく質シチュー 219kcal 6.2g 中華スープ 59kcal 2.4g 洋風スープ 55kcal 2.8g 20050322 脂質 13.2g 3.2g 3.1g 炭水化物 18.8g 5.2g 4.1g ナトリウム 706mg 381mg 446mg カリウム 232mg 67mg 62mg リン 81mg 28mg 28mg