(有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 2015年8月1日 お 得 意 先 様 (有)ベリータ VERITA LTD. 〒242-0017 神奈川県大和市大和東1-5-6-402 TEL 046-200-2505 FAX 046-200-2506 URL:http://www.verita-wine.com/ 生産者 産地 品番 タイプ vtg ALC. ワイン名 小売価格 ブドウ品種 JAN コメント 5,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ なし ヴァレ・ド・ラ・マルヌに位置するピノ・ムニエの銘醸地。畑は南向きの斜面 にあり、おだやかな陽光を最大限浴びることができます。上品でクリーミーな 泡立ち、ヘーゼルナッツやヴァニラの風味が口内に広がります。ギドアシット 2013で三ツ星の最高評価を受けた納得の味わい。 5,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ なし ギフトBOX入り 6,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ, ｺﾄｰ･ﾄﾞ･ｼｬﾝﾌﾟﾉﾜ なし ヴァレ・ド・ラ・マルヌに位置するピノ・ムニエの銘醸地。畑は南向きの斜面 にあり、おだやかな陽光を最大限浴びることができます。2008年と2009の ヴィンテージに赤ワイン・コトー・ド・シャンプノワ（ピノ・ノワールとピノ ・ムニエ）を10%ブレンドし、赤系果実の薫り高いロゼに仕上げています。 2,000 AOC ﾐｭｽｶﾃﾞ Champagne & Sparkling (シャンパーニュ・スパークリング） 白発泡・辛口 BO01 シャンパーニュ スルデ・ディオ キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット NV 12.5% 白発泡・辛口 スルデ・ディオ （シャンパーニュ） BO01 シャンパーニュ スルデ・ディオ BOX キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット（BOX入） NV 12.5% ロゼ発泡・辛口 BO03 シャンパーニュ スルデ・ディオ ロゼ ブリュット NV 12% Loire （ロワール） 白・辛口 ドメーヌ・ポワロン・ダバン （ロワール） BL01 ミュスカデ セーブル・エ・メーヌ シュル・リー 2014 樹齢80年の古木よりブドウは収穫、醸造はガラス製タンクを用い、シュール・ 3493862007015 リーで6ヶ月間熟成。香りは白い花とパッションフルーツ、味わいはフレッシ でありながらまろやかなコクがともないます。 12% Bourgogne （ブルゴーニュ） 赤 フィリップは２００６年よりスタイルを変え、よりテロワールを重視するよう CF02 ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン 9,000 AOC 2010 フィリップ・ルクレール （コート・ド・ニュイ） ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3322718035943 になりました。天然酵母を使用し、樽熟成22カ月間（新樽比率６０％）。ミネ ラルを感じエレガントな造りとなってます。 13% 赤 CF03 ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・コンブ・オ・ムワッヌ フィリップは２００６年よりスタイルを変え、よりテロワールを重視するよう 14,000 AOC 2010 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3322718035950 になりました。天然酵母を使用し、樽熟成22カ月間（新樽比率１００％）。果 実の厚みとミネラルを感じる造りとなってます。 13.5% 赤 デュガ・ピ （コート・ド・ニュイ） CK01 シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 残少 2011 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630566 35,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630481 ています。フレッシュな酸味のあるサクランボや野イチゴのような 13.5% 赤 CL04 グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ （by PONSOT） 残少 2012 グラン・クリュ、グリオット・シャンベルタンは、0.89haの非常に小さい区 画であり、全体的にも生産量が少なく、ブルゴーニュラヴァーを強く惹きつけ チャーミングな風味が感じられます。 13.5% 赤 ドメーヌ・デ・シェゾー （コート・ド・ニュイ） CL02 クロ・サン・ドニ グラン・クリュ （by PONSOT） 残少 45,000 AOC 2012 ジュウレ・シャンベルタンの最高の造り手の一人です。少量生産で 入手取得困難な逸品ワイン。 90,000 AOC 13.5% -1- ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630498 非常に長命なワインになることで知られるクロ・サン・ドニ。この ワインは非常にクリアで果実味があるのですがワインというよりも まさに「エキス」を感じる造り。 ドメーヌ・デ・シェゾー （コート・ド・ニュイ） (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 品番 タイプ vtg ALC. ワイン名 小売価格 ブドウ品種 JAN 赤 CL03 シャンベルタン・グラン・クリュ （by PONSOT） 残少 底から湧き上がるような自然の力強さをもった、ふくよかでピュアなアロマと 45,000 AOC 2012 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 3760109630504 果実味、繊細で豊富なミネラル分、美しく雄大な余韻が魅力。まさにシャンベ ルタンの真髄を味わうことができる、垂涎の１本。 13.5% 4,100 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 畑はニュイ・サン・ジョルジュの町から東、7キロほど離れたミュザン川の谷 間の奥に 位置するアルスナンという小さな村にあります。 南東向きの丘の上 にあって、海抜360メートルから420メートルの高さです。 表土も下層土も 100メートル下にあるコート・ド・ボーヌのアロース・コルトンと全く 同じで す。 9,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 13% もっとも広い（0.42ha）区画はレ・ザルジリエールの畑にある。「アルジリ エール」とは 「粘土場」という意味で、その名前通りに粘土質の土壌。 あと 四つの小さな区画がナゾアールとマラディエールとモンビという畑にある。四 つとも谷の扇状 の沖積地の上にあって、下層土に石塊が多くて、水捌けがとて も良い。 13% このキュヴェ（ブレンド）はオー・レア、オ・ドシュ・ド・ラ・リヴィエール 、そして ラ・コロンビエールという三つの畑から構成される。3ヵ所ともヴォ ーヌの村の中心に近い畑。オ・ドシュ・ド・ラ・リヴィエールとラ・コロンビ エールは漸新世の石灰と粘土の礫岩の上に あって、オー・レアはバジョシアン 紀（ジュラ紀の半ばごろ）の硬い石灰の上にあります。 赤 BS01 オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 2012 13% 赤 BS04 シャンポール・ミュズィニ 2012 ドメーヌ・ミッシェル・グロ （コート・ド・ニュイ） 赤 BS08 ヴォーヌ・ロマネ 2012 9,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 17,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし モノポールで所有しているこの畑はアルフォンス・グロが1860年に 購入した もの。ラベルにある絵は購入した時からできている。 先祖はその当時からワイ ンを瓶詰めにして売っていたのである。三角形の畑で、壁に囲まれて、東側で 村の中心に隣接している。立派な門が壁の真中にあります。 4,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし オート・コート・ド・ニュイの畑は、コート・ドールの北のレウル・ヴェルジ から南のマニ・レ・ヴィレールまで20の区域に渡って広がり、その9割以上を 赤ワインの生産が占めています。ワインのスタイルは比較的早くから楽しめる つくりで、芳醇な果実味、しなやかな口当たりが魅力的です。 10,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし ピノ・ノワールの個性を最大限に引き出すと評されるヴォーヌ・ロマネ村。グ ロのワインは華やかな香りとふくよかな果実味。 21,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし エシェゾーの畑は老木ばかりで収穫を見込める状態ではなかった。そこでベル ナールは全て若木に植え替える英断を行なった。グランクリュとして納得でき るブドウが出来るまで、村名ワインに格下げ。それは2001年まで続いた。 2002年最良の区画の厳選したブドウで待望のエシェゾーを僅かだがリリース 。 21,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし クロ・ヴージョ全域のなかでも名声随一で珍重すべき畑。1.5haの畑は北の隅 、斜面の上部でニ方からクロ（石壁）に囲まれており、シャンボール・ミュジ ニー村のミュジニーとクロ越しに隣接している。オレンジ、ラズベリー、アプ リコットの香りが信じがたいほど溢れるワインを造るグロのセラーで奇跡がお こっている。 40,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 特級クロ・ド・ヴージョの上部の石垣に沿って広がる9.1445haの畑は、緩や かな勾配に位置し、特級ミュジニィを思わせる繊細さとフィネスが特徴的!!。ま さに[エシェゾー]の冠に【Grand グラン】と名のつく通り、エシェゾーに較べ て、濃厚で、酒肉が厚くリッチで力強いスタイルで、上品さと繊細さ、骨格と 力強さを持つ。 60,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 14% リシュブールは、スミレやメントール、スパイスの複雑なアロマがグラスの中 に溢れ、その構造の中央には巨大なフルーツが感じられる香りと風味が仕上が りに大きな表現力を持ち、これは、現当主のベルナール・グロの素晴らしさが 垣間見える作品だ。 なし 13% エシェゾーの畑は老木ばかりで収穫を見込める状態ではなかった。そこでベル ナールは全て若木に植え替える英断を行なった。グランクリュとして納得でき るブドウが出来るまで、村名ワインに格下げ。それは2001年まで続いた。 2002年最良の区画の厳選したブドウで待望のエシェゾーを僅かだがリリース 。 赤 BS06 ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・デ・レア 2012 13.2% 赤 BU01 オートコート・ド・ニュイ ルージュ 2012 コメント 13% 赤 BU02 ヴォーヌ・ロマネ 2012 13% 赤 BU03 エシェゾー 2012 14% 赤 BU05 クロ・ヴージョ・ミュズィニ 2012 グロ・フレール・エ・スール （コート・ド・ニュイ） 14% 赤 BU06 グラン・エシェゾー 2012 14% 赤 BU04 リュシュプール 2012 赤 BU03 エシェゾー 残少 18,000 AOC 2011 -2- ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 品番 ワイン名 タイプ vtg ALC. 小売価格 ブドウ品種 JAN ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 赤 BU04 リュシュブール 残少 53,000 AOC 2011 13.5% -3- コメント リシュブールは、スミレやメントール、スパイスの複雑なアロマがグラスの中 に溢れ、その構造の中央には巨大なフルーツが感じられる香りと風味が仕上が りに大きな表現力を持ち、最高潮に達する。これは、現当主のベルナール・グ ロの素晴らしさが垣間見える作品です。 (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 品番 タイプ vtg ALC. ワイン名 小売価格 ブドウ品種 赤 AV09 ボーヌ・ヴィラージュ 4,000 AOC 2004 ジャン・フィリップ・マルシャン （コート・ド・ニュイ） ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 12.5% 赤 AV07 サントネ スール・ムラン 2008 JAN リュットレゾネ（減農薬農法）でブドウを栽培し醸造します。フィリップ・パ カレ氏とは醸造所を一部貸していたほど親交が深く、ジャン・フィリップもこ 3468882102774 の時代を担う生産者の一人としてこれからの活躍が期待されています。手摘み で収穫（雨の日は中止）し、選考台にて手で選果をして天然酵母を使用し醗酵 、オーク樽で12ヶ月間熟成。2004年ビンテージ数量限定の逸品です。 手摘みで収穫（雨の日は中止）し、選考台にて手で選果をします。オープンの 醗酵槽を使用、マセラシオンは5日間、醗酵温度は１５～20℃で、天然酵母を 3468882102637 使用しています。圧搾したワインをデブルパージュして成分を落ち着かせ、オ ーク樽で12ヶ月間熟成してからボトリングします。 4,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 2,800 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 3,500 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ なし 12か月樽熟成（新樽率30％）木苺とブラックベリーのような香り。きめ細か いタンニンがあり、まろやかでフルーティ。鯖の味噌煮やピザなどとも相性が 良い。 3,500 AOC シャルドネ なし 10か月樽熟成（新樽率30％）。ヘーゼルナッツやレモングラスの香り。溌剌 としていて非常にフルーティ。少し熟成させると風味とオイリーさが増し、長 めの余韻が楽しめる。 6,500 AOC シャルドネ なし 2,800 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 13% 赤 CP０１ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2013 12.5% 赤 CP04 ショレ・レ・ボーヌ ルージュ 2013 ドメーヌ・パンシオ （コート・ド・ボーヌ） 12.5% 白・辛口 CP05 ショレ・レ・ボーヌ ブラン 残少 2013 13% 白・辛口 CP０3 ムルソー 2010 13% 赤 CQ01 ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2011 白・辛口 シャルドネ 4,000 AOC ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 9,000 AOC 残少 2012 シャルドネ 13% 白・辛口 シャサーニュ・モンラッシェ CQ02 プルミエ・クリュ レ・カイユレ 残少 9,000 AOC 2011 3760128970193 。ノンフィルターで瓶詰め。果実味豊かで柔らかく、価格以上の味が楽しめる 優れもの。 13% 白・辛口 シャサーニュ・モンラッシェ CQ02 プルミエ・クリュ レ・カイユレ 3760128970476 間かけてじっくりとプレス。11か月間の樽熟成（新樽率10％）軽めの濾過を オーガニックワイン。全て手摘みで収穫。16ヶ月間の樽熟成（新樽率20％） CQ03 サントネ V.V 2012 オーガニックワイン。フレッシュなイチゴやチェリーの種、毛皮（なめし革） のニュアンスです。程良いタンニンでとてもエレガントな印象です. 収穫も全て 3760128970834 手摘み、選果は畑でされます。樽で12ヵ月間熟成されます。最後にタンクに移 してボトリング。新鮮な果実味が微かな樽香に乗って心地よく喉を潤します。 12.6% 赤 ドメーヌ・サン・フランソワ （コート・ド・ボーヌ） 3～5日間スキンコンタクト、天然酵母で最高温度20℃内で10日間醗酵させま す。 樽熟成1２～１８ケ月間（新樽比率３０％）。シュヴァリエ・ド・タストヴァ ンに認定された逸品！ オーガニックワイン。樹齢約60年の樹より作られるワイン。空気圧搾機で3時 2,800 AOC 2012 樹齢 60年のピノ・ノワールは８ヶ月間の樽熟成。ピンクがかった明るいルビ ーの色調。香りはラズベリーのような赤い果実の香りに野ばらや紅茶、ほんの り木樽によるバニラの香りも感じられます。味わいは、果実味がやわらかで、 フレッシュで心地良い酸味が広がります。 し2か月間入れ成分を落ち着かせ、濾過せずにボトリングします。 12.5% CQ04 ブルゴーニュ シャルドネ コメント 13% -4- シャルドネ オーガニックワイン。カイユレは4区画からなる一級畑ですライムやピーチ、 小石のニュアンスと、少しスパイシーなオーク樽のアロマ。しっかりとしてい て、透明感のあるミネラル感が特徴的です。12ヵ月間樽で熟成されます。最後 3760128970537 にタンクに移し２ヶ月間成分を落ち着かせ、軽めの濾過を経てボトリングされ ます。 オーガニックワイン。カイユレは4区画からなる一級畑ですライムやピーチ、 小石のニュアンスと、少しスパイシーなオーク樽のアロマ。しっかりとしてい て、透明感のあるミネラル感が特徴的です。12ヵ月間樽で熟成されます。最後 3760128970650 にタンクに移し２ヶ月間成分を落ち着かせ、軽めの濾過を経てボトリングされ ます。 (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 品番 タイプ vtg ALC. ワイン名 小売価格 ブドウ品種 価格変更 ｼｬﾙﾄﾞﾈ 5,000 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ リュリーはモンラッシェの斜面と同じで、しっかりとしたミネラルに支えられ た奥行きのあるワインが生まれる土地。新樽の比率は30％で、１２ヶ月間樽で 熟成されています。その後タンクでアッサンブラージュされて、3カ月～６ヶ 3322718045720 月間タンクでさらに熟成されます。たっぷりとしたアタックがありながらも美 しい酸、ふくよかな果実感が口内いっぱいに膨らみます。熟成も期待できるほ どの完成度。 3,000 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ 4,000 AOC 2013 ジャン・バティスト ポンソ （コート・シャロネーズ） 13% 白・辛口 CV02 リュリ プルミエ・クリュ モレム 2013 13% 白・辛口 BR11 マコン オー・ボワ・ダリエ 2013 なし 13% 白・辛口 ブルゴーニュ ブラン BR01 ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ 2013 3,400 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ なし 4,000 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ なし 4,500 AOC ｼｬﾙﾄﾞﾈ 14% 白・辛口 BR12 サン・ヴェラン アン・フォー 2013 ドメーヌ・コルディエ （マコネ） 14% 2013 2012 3,000 AOC ガメイ 2,400 AOC ガメイ 12.5% 残少 2011 なし ボジョレー・ヴィラージュながらもこだわりが、平均樹齢40～60年のV.V.の ガメイを使用、しかも収量驚異の30hl/haマセラシオン・カーボニックではな く本格発酵＆熟成！クリュ・ボジョレーと同様オーク樽10ヶ月熟成で造られて います。ギド・アシットワインガイド2014で最高評価。 白ワインと同じ製法ながら、9hl/ha（ブドウの樹1本につき2房のみ）という 低収量の非常に熟したブドウ用いる。おおよそ商業的には考えにくい収穫量で ロゼ BR07 ボジョレ・ヴィラージュ ロゼ ジョセフィーヌ ビオデナミでオーガニック栽培。全て手で収穫します。 デブルバージュさせた 後天然酵母で発酵、発酵温度は20℃で30日間。樽熟成１５カ月（新樽比率 10%）。リンゴの甘煮、花、ミネラル、桃を思わせる、信じられない純粋さと 豊かさを持つこのワインはミネラル、スパイシーな石、燻製した桃、 ダード・キュヴェより濃厚で長く面白いが，それほど複雑でなく，上品でもな い。適度感が魅力です。 赤 残少 芳醇な白ワイン 、「ロバート・パーカー氏」称賛の生産者ドメーヌ・コルデ ィエが造る、シャルドネの逸品！1930年代に創立されたコルディエはマコネ 地区を代表する生産者です、その味わいはムルソーのような厚みと複雑味があ ります。是非この機会にご利用ください。10ヶ月間樽熟成、樽は平均３年樽を 使用。プイイ・フュイッセの20年程の若い樹より収穫しています。 3760170243139 すい酸味を見事に和らげている。フィニッシュは口中に濃厚さが残る。スタン 14% BR09 ボジョレー・ヴィラージュ レ・グランド・プラント 手で収穫、 デブルバージュさせた後天然酵母で発酵、発酵温度は20℃で30日 間。 樽熟成１５カ月（新樽比率10%）ふくよかな丸みがあり、後味には 引 き締まった酸味とミネラル感、そしてしっかりしたストラクチャーが感じられ ます。 グレープフルーツや白いバラの香りが凝縮された中から漂う、控えめで少し簡 素、キメの細かさが魅力的です。またドライ感も持ち合わせており，爆発しや 白・辛口 BR05 プイィ・フュイッセ コメント リュリーはモンラッシェの斜面と同じで、しっかりとしたミネラルに支えられ た奥行きのあるワインが生まれる土地。新樽の比率は30％で、１２ヶ月間樽で 3322718045713 熟成されています。その後タンクでアッサンブラージュされて、3カ月～６ヶ 月間タンクでさらに熟成されます。たっぷりとしたアタックがありながらも美 しい酸。そしてクリアな果実感が楽しめます。 白・辛口 CV01 リュリ・ブラン JAN 3760178680318 ある。スモモや赤いチェリーのフレッシュな香り。軽やかさの中に旨みがじわ りと湧き出るジューシーな味わいが魅力。 14.5% -5- (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 品番 タイプ vtg ALC. ワイン名 小売価格 ブドウ品種 JAN コメント Bordeaux （ボルドー） 赤 クリステル・ソーポア (ブライ コート・ド・ボルドー) AU01 シャトー・レ・トゥール・ド・ペイラ Ｖ．Ｖ 2011 15haの畑の中でも、最も樹齢の長いブドウ樹から厳選収穫されたブドウだけ を使用。その風格は、外観そして味わいともに物凄くて、使用するボトルはメ ドック一級格付けと同じの重量ボトル。その濃厚エキスから出来上がるワイン 3480520301936 のアルコール度数は14.5度とメドック一級格付けを有に凌ぎ、その味わいたる や、信じられないほどの高級感を漂わせています。 2,500 AOC ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ他 3,000 AOC ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 3513461100037 、28～30度で発酵、１５日間に果皮浸漬をさせます。６か月樽熟成（30％新 3,500 AOC ﾒﾙﾛｰ､ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ ギッド・アシェットで２星。お祖母さんの名前を付けたこの「ノエミ」はパリ の三ツ星レトラン「アラン・デュカス」や「ルドワイヤン」でサービスされる 3760221601062 評価の高いワインです。平均樹齢40年、１ha辺り5500本～6000本の密集 植樹、収量は45hl/ha、収穫は手で収穫し選別、12～１８ヶ月間樽熟成、新 樽 ･１年樽･２年樽で各1/3を使用しています。 6,500 AOC ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ､ ﾒﾙﾛｰ こ石灰質で大きな丸い石や小石が無数に広がっており、それはカベルネ・ソー ヴィニヨンの栽培に適した良質な土壌です。小石・砂利という「les Cailloux」 3760221600706 の名の由来となっています。平均樹齢30年、１ha辺り5500本～6000本の 密集植樹、収量は35hl/ha、収穫は手で収穫し選別、18～24ヶ月間新樽 100％で熟成。生産量年間5000本。 13.5% 赤 バロン・ローランド・オンフロワ (ブライ コート・ド・ボルドー) CS01 シャトー・モンセニュール 残少 2010 AU04 ノエミ 2011 14% 赤 AU05 レ・カイユ 2010 15% 赤 AU07 プティ・マヌ 2009 ステファーン＆フランスワズ・ ディエフ (メドック) 14% 6,000 AOC 2011 14% 6,000 AOC 14% ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 55%, ﾒﾙﾛｰ40% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ5% 6,500 AOC 13.5% ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 47%, ﾒﾙﾛｰ39% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ14% 赤 CT02 ラ・シャペル・ド・ラフォン・ロシェ サン・テステーフ 2009 赤 シャトー・オー・ド・ラ・ベカッド （メドック） シャトー・オー・ド・ラ・ベカッド CT04 ポイヤック 2009 CW01 シャトー・サランソ・デュプレ リストラック・メドック 価格変更 2011 CT05 2006 なし 平均樹齢30年、樽熟成20ヵ月間。シャトー・ランシュ・バージュに隣接した 畑であり、ポイヤックの丘の上標高１１ｍの高さに位置します。この高さはシ ャトー・ムートン・ロートシルトと同じです。7代に渡りレイノー家が所有し ているプティ・シャトーで、。このような小さなシャトーはポイヤックでは３ つしかありません。 3,500 AOC ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｳﾞｨﾆｮﾝ､ﾒﾙﾛｰ ､ ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ､ 13% シャトー・ムラン・ド・シトラン オー・メドック 年間生産量10,000本、平均樹齢15年、樽熟成20ヵ月間、新樽比率４０％。 サンテステフ地区の第4級格付け、「シャトー・ラフォン・ロシェ」のセカン ドワイン。カシスやブルーベリーを思わせる果実香、豊かなボディとタンニン が感じられる。 ﾒﾙﾛｰ､ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｳﾞｨﾆｮﾝ 収穫の前にブドウは選果され、そして機械で収穫します。除梗し破砕してから ､ コンクリートタンクで１０日間28℃で醗酵させます。3週間そのコンクリート 3760170040110 タンクで寝かした後、樽で１２か月間熟成させます。新樽30％、１年樽30％ ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ､ﾌﾟﾁ･ｳﾞｪﾙﾄ 、２年樽30％そして3年樽で10％の比率で樽熟成させています。 ﾞ 赤 シャトー・ムラン・ド・シトラン (オー・メドック) なし 3,000 AOC 赤 イブ・レモン （リストラック・メドック） 土壌に合わせて栽培の管理や醸造を行うことで繊細な味わいを表現。収穫され たぶどうも3回という驚くべき回数の選別で、本当に良いぶどうのみをワイン に使用。木製の小型タンクで醸されフレンチオークの新樽で長期の熟成を行い なし 、濃厚で複雑味な産み出されます。ブラックベリーのような凝縮した果実味、 スパイスやメンソール、バニラやタバコなど、様々なニュアンスが混ざり合っ ています。メドックワインらしい骨格のある重厚な味わいが特徴です。 とても小さなぶどう畑を性質毎に細かく区分けし管理収穫も全て手作業で行い ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｳﾞｨﾆｮﾝ､ﾒﾙﾛｰ 、３回もの選別で最良のぶどうのみをワインに使用します。木製の小型タンク ､ で丁寧に発酵フレンチオークの新樽で長期熟成されます。ブラックベリーのよ 3760121556769 うな凝縮した果実味メドックらしい骨格のある重厚な味わいはまさにパーフェ ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ､ﾌﾟﾁ･ｳﾞｪﾙﾄ クト！ワイン評価誌や有名評論家のロバート・パーカー氏が非常に高い評価を ﾞ 与えたことから注目！ ﾒﾙﾛｰ､ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｳﾞｨﾆｮﾝ ､ 3,000 AOC ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ､ﾌﾟﾁ･ｳﾞｪﾙﾄ ﾞ 赤 AU08 クロ・マヌ ラフォン・ロシェ （メドック） 樽）。 13% 赤 シャトー・テール・ブランク (ブライ コート・ド・ボルドー) 夜に収穫し選果され、除梗します。、12～14度で３日間から６日間に前醸し 12.6% -6- なし シャトーシトランのセカンドワイン。15か月の樽熟成（新樽率30％）シャト ーはブルジョワ級の中でもトップクラス。 (有)ベリータ ＶＥＲＩＴＡ ＬＴＤ． 生産者 産地 品番 ワイン名 タイプ vtg ALC. 小売価格 ブドウ品種 JAN コメント Cotes du Rhone （コート・デュ・ローヌ） 赤 コント・ルイ・ド・クレモン・トネル （コート・デュ・ローヌ） CO03 ヴァケラス 残少 3,500 AOC 2010 グルナッシュ、 シラー 13.5% ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ｼﾗｰ 12ヶ月間の樽熟成。収量を35hl/haと抑えています。ドメーヌは南仏ローヌ のほぼ中心に位置するヴィオルという村にあり家族経営です。ローヌの名醸地 [ジゴンダス][ヴァケラス]からわずか5km、特に土壌については名醸ワインを 3760035180210 産み出す畑と同じく、ごろごろした石の混ざった土壌で、ブドウは濃縮し、熟 成を助けます。その味わいは、よりチャーミングな赤果実の香り.甘味を感じさ せる凝縮した果実味があります。 ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ､ ｸﾞﾛ･ﾏﾝｻﾝ 3770001088099 タンクにて熟成されます。シトラス系の果実に加えてエキゾチックな香り。フ 1,500 AOC ｼﾗｰ､ｸﾞﾙﾅｯｼｭ､ ﾑｰﾙｳﾞｪﾄﾞﾙ 3327640000496 1,500 AOC ｸﾞﾙﾅｯｼｭ･ﾌﾞﾗﾝ､ ｸﾗﾚｯﾄ､ﾏﾙｻﾝﾇ 3327640000519 色は緑がかった黄金色。白色果実のピーチやアプリコットの香り。味わいは豊 1,800 ユニ・ブラン セミヨン 無添加で自然のままのノンアルコールスパークリングぶどうジュースです。よ く冷やしてお飲みいただくことでフルーツの風味が一層際立ちます。シャンパ 3556480781016 ーニュのボトルに入った大人から子供まで楽しめるぶどうジュースです。 1970年から42年間オーガニック栽培をしている生産者。現在は厳格なビオデ ナミ農法をしていて、オーガニックのパイオニア的存在です。 1,600 カベルネ・ソーヴィニヨン 3556480881013 ます。1970年から42年間オーガニック栽培をしている生産者。現在は厳格な 赤 ドメーヌ・サン・ピエール (コート・デュ・ローヌ) BY01 コート・デュ・ローヌ トラディション 2,000 AOC 2012 肥沃で豊かなこの地からは南部のローヌらしいスパイスとハーブの香りのする 赤ワインが産まれます。黒いベリーやカシスリキュール、 タバコやカカオの香りも。果実味たっぷりのボリューム感。バランスの良い酸 3760109630023 味と甘味がきれいにフォンデュして、なめらかな味わいがアタックから楽しめ ます。 13% 南西地方（Sud Ouest) :夜に収穫し選好され醸造します。スキンコンタクトを5時間程してから、最新 の空気圧搾機で4時間かけて圧搾します。低温（14～15℃）で醗酵させて後 白・辛口 ドメーヌ・オルジェルス （コート・ド・ガスコーニュ） CR01 ソーヴィニヨン＆グロ・マンサン 1,500 2013 IGP レッシュでキレがよく、トロピカルフルーツを連想させる豊かな味わい。ワイ ンガイドで最高評価を獲得！ 12% Languedoc Roussillon（ラングドック・ルーション） ビンテージ変更 赤 AQ01 コスティエール・ド・ニーム プレステージ ルージュ 2014 カーヴ・ピロー・ド・ガリシアン （コスティエール・ド・ニーム） ビンテージ変更 13% 白・辛口 AQ02 コスティエール・ド・ニーム プレステージ・ブラン 2014 13% ニーム地方はローヌ河南部にあり、フランスで最も古いブドウ栽培地の一つ。 コストパフォーマンス良いワイン産地として大注目！香りはベリー系果実とス パイスの香り、味わいは果実味が豊かで、タンニンが程よくバランスの良いワ インです。 ニーム地方はローヌ河南部にあり、フランスで最も古いブドウ栽培地の一つ。 かな果実味が口いっぱいに広がり、バランスの良い飲み口です。 Non Alcohol （ノン・アルコール） 白発泡・甘口 CA04 パイエット・ドール ノン・アルコール スパークリング NV ヴィニョーブル・シモノー・エ・フィス （ボルドー） 赤・甘口 CA05 トレイユ・ドール ブドウジュース 赤 オーガニックでブドウ栽培。ワイン用ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンを 使用してます。ピュアな果実味の中にふくよかな味わいが口いっぱいに広がり ビオデナミ農法をしていて、オーガニックのパイオニア的存在です。 NV -7-
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