Crémant & Champagnes Crémant de Bourgogne Brut, Camu Vin de Savoie Mousseux Blanc Méthode Traditionnelle Domaine Giachino Cremant du Jura Réserve Domaine des Marnes Blanches Cremant d'alsace brut 2009 Domaine Julien Meyer G.H. Mumm Cordon Rouge Pierre Moncuit Brut Blanc de Blancs Drappier Brut Nature Perrier & Jouët Grand Brut Bollinger Spécial Cuvée Drappier Brut Nature Sans Soufre G.H. Mumm Brut Sélection Grand Cru Bollinger Rosé Perrier & Jouët Blason Rosé Laurent Perrier Ultra Brut Laurent Perrier Rosé G.H.Mumm Blanc de blancs Mumm de Cramant Grand Cru Pommery Cuvée Louise 2002 G.H. Mumm Blanc de Noirs Grand Cru Bollinger Grande Année 2005 Perrier & Jouët Cuvée Belle Epoque 2004 Bollinger Grande Année Rosé 2005 Perrier & Jouët Cuvée Belle Epoque 2002 G.H.Mumm Cuvée René Lalou Cuvée Prestige 1999 Pommery Cuvée Louise Rosé 2000 Bollinger R.D. Extra Brut 2002 7,800¥ 8,200¥ 9,900¥ 10,500¥ 11,000¥ 12,500¥ 13,000¥ 13,500¥ 13,500¥ 13,800¥ 15,800¥ 17,800¥ 18,500¥ 21,000¥ 22,000¥ 23,000¥ 24,000¥ 24,500¥ 26,000¥ 28,000¥ 32,000¥ 34,000¥ 36,000¥ 43,000¥ 53,000¥ Bourgogne Blanc 2011 Bourgogne Aligoté Domaine Jean-Marc Bouley 5,500¥ 高収量を抑える管理で収穫された葡萄。洋梨・リンゴの華やかな香りが特徴のすっきりとしたワイン。 2014 Mâcon Fuissé Château Vitallis 6,800¥ Ｌ・Ｒ 青アプリコットやカリンの香りが漂い、酸はしっかりとしている。豊富なミネラルと果実味でバランスが良い。 2013 Saint-Véran Cuvée Prestige Domaine Roger Lassarat 7,500¥ 繊細なミネラルの香りがあり、ほどよい樽香とのバランスもよく取れており、洗練された優雅さが際立つ。 2012 Bourgogne Blanc Domaine René Lequin-Colin 7,800¥ 辛口タイプのシャルドネ。すばらしい余韻と果実味溢れるアロマ。ミネラルも十分に感じられる。 2014 Pouilly Fuissé Aux Chailloux Domaine Trouillet 7,800¥ Ｌ・Ｒ シャルドネらしいミネラルと、ボリュームがあり、僅かナッツ、カリンや白桃のアロマが印象的です。 2012 Marsannay Les Vignes Marie Domaine du Vieux Collège Bio 8,100¥ ピーチのコンポートやハニー香が心地よく、酸が柔らかく、ほんのり樽の効いたリッチな味わいです。 2011 Pouilly Fuissé Domaine des Côtes de la Moliere Bio 8,900¥ 青リンゴ、レモンを思わせるアロマ、きれいな酸とミネラル感で余韻が長く続く。 2009 Mâcon-Chaintré Domaine Valette 9,200¥ L・R フルーティーで爽やかな香り。みずみずしい果実味、フレッシュな酸、豊かなミネラル、僅かに樽の風味も。 2011 Pouilly Fuissé Tradition Domaine Valette Ｌ・Ｒ 10,500¥ 果実味と酸、豊かなミネラルがあり引き締った骨格、滑らかな口当たりが特徴、力強くリッチな味わいです。 2011 Santenay Clos des Champs Carafe Domaine Olivier Ｌ・Ｒ 11,500¥ 柑橘類を思わせる清々しくジューシーな風味とともに、ナッツのような豊かで香ばしく、奥深いコクが感じられる。 2012 Chassagne Montrachet Morey - Coffinet 11,800¥ プルミエクリュに隣接する Les Chaumes、Les Houillères の畑のブドウを使用。 バニラ、白い花のニュアンス。 Prix taxe comprise plus une majoration de 5% au déjeuner & de 10% au dîner pour le service Prices are tax inclusive. 5% at lunch & 10% at diner for service charge 表示価格は消費税込み、別途ランチタイムサービス料 5％、ディナータイム 10％頂戴致します。 2012 Meursault Les Tillets Raymond Dupond Fahn 13,500¥ Ｌ・Ｒ 黄色い果実を思わせる甘味と厚みを備えた果実。雑味がなく透明感あるスタイルで、程よい樽香が心地良い。 2002 Chablis “ Pic 1er” 1ercru Domaine Régnard 16,800¥ 様々な１級畑と特級畑の葡萄も使用し、上質なミネラルと、華やかな香り、心地良い酸が楽しめ、余韻が長い。 2012 Chassagne Montrachet 1ercru Les Vergers Domaine René Lequin-Colin 16,800¥ 力強くアツミがありアーモンドやヘーゼルナッツのアロマ。ミネラルと酸が上手く調和しています。 2009 Chablis Grand Cru Les Preuses Domaine Jean Marc Brocard 18,800¥ Biod グラン・クリュの中でも特に長熟のポテンシャルのあるタイプ。力強いミネラルとエレガントさが備わっている。 2009 Batard Montrachet « Grand Cru » Morey - Coffinet 28,000¥ ミント、ライム、アーモンド、オレンジピール、セージ等のアロマが、複雑に合わさり、調和しています。 2006 Meursault 1er cru Genevrières Domaine des Comtes Lafon Biod 42,000¥ 洋梨やライチの濃厚な果実味、上品に樽の香りをまとい、力強いミネラル。素晴らしいバランス。 Côtes du Rhône , Jura , Loire 2014 Côtes du Rhône Saint-Esprit Delas 5,800¥ 白い花、ネクタリン、かりん等の濃厚なアロマ。フレッシュ感と凝縮感の絶妙なバランス。 2013 Ventoux Blanc Domaine Troussel 6,000¥ ピュアでクリーンなタッチを持ち、柔らかく新鮮な白い果実を思わせるワインです。 2011 Clairette de Bellegarde Domaine Terre des Chardons 6,500¥ 南特有の心地よいフルーティーな香りを持ちつつ、ミネラルも感じられる秀逸なワイン。 2014 Roussillon Le Tourbillon de la Vie Domaine J-P Padié 6,900¥ Biod グレープフルーツやアプリコット等の奥行きのある味わい。リッチな果実味と、みずみずしい酸を楽しめます。 2014 Côtes Catalanes L’année blanc 2014 Les Clos Perdus 7,500¥ Biod キリッとした酸味と複雑味はもちろん、素晴らしいエネルギーとフィネス、極上のテクスチャーも加わります。 2011 Vin de Pays des Côtes Catalanes Fleur de Cailloux , J-P Padié Biod 7,800¥ レモン、洋梨、アカシア、イチゴなどを含む力強いミネラルの香り、果実の味わいへと。余韻は香り高くリッチ。 2014 Faugères Cistus Château de la Liquièr 8,400¥ ヴァニラや白い花を思わせるアロマに熟した果実香。洋梨やパイナップルの風味の広がる上品な味わい。 2011 Côtes Catalanes Cool Moon Domaine Les Enfants Sauvages 8,500¥ レモンやライム等のシトラス系の香り、ミネラルが豊かで、余韻を長く楽しめます。 2013 Clos Saint André Monopole, Domaine Mourat 8,900¥ Bio 白い花やヴァニラの香りが心地良く、シュナンブランがストレートに感じられます。 2010 Fleur de Savagnin Arbois, Jura, Domaine de la Tournelle 9,200¥ Biod 青りんご、アカシヤのハチミツ、アンズの皮等のアロマ。ミネラルと酸味のバランスが良く、余韻は非常に長い。 2013 Sancerre Monts damnés Domaine Gérard Boulay 9,200¥ Biod レモンピール、グレープフルーツの香り。ふくよかな果実味に、引き締まった酸、ミネラルが骨格を織りなす。 2012 Pays des Côtes Catalanes L’extrème Les Clos Perdus 9,800¥ Biod シトラス、桃や杏の香り、塩気を感じる酸味、全体のエネルギーが見事な骨格を構築しています。 2010 Vin de Pays D’Oc Trélans Domaine Alain Chabanon 11,800¥ Biod 蜂蜜、林檎などの典型的なシュナンの香りが前面に押し出ているが可愛らしいフローラルのアロマも感じられる。 2011 Baux de Provence AOC Château d’Estoublon 12,500¥ Bio 明るく澄んだ黄金色。ドライフルーツや、ライチやパイナップルを思わせる香り。ウッディーな香りも感じられます。 2011 Costières de Nimes Armonio Château Mas Neuf 12,500¥ 黄色い果実、焼きりんご、蜜蝋や花の香りに、ミネラル感もあります。上品でエレガントなワインです。 2011 Côtes du Jura Chardonnay Cuvée Grands Teppes Vielles Vignes Domaine Ganevat Biod 12,500¥ 1919 年に植樹された、高樹齢のシャルドネ 100%。重厚感があり余韻長く、ブルゴーニュに匹敵する味わい。 2010 Hermitage Marquise de la Tourette Delas 12,800¥ 深みのある黄金がかったイエロー。白コショウや黄色い花の香りが広がり、バニラやクルミのアロマが重なります。 2013 Châteauneuf-du-Pape Blanc Domaine Bois de Boursan 12,800¥ Bio 桃や杏のリッチな果実味に、華やかな香りと活き活きとした酸味。バターの様な豊かな口当り。 2011 Côtes du Jura Savagnin Les Chalasses Marnes Bleue Domaine Ganevat Biod 13,000¥ １９３３年に植樹された高樹齢のサヴァニャン１００％。果実味とミネラルに富み、複雑な味わい。 2009 Saint Joseph “ Les Granits” M.Chapoutier 13,800¥ スイカズラやユリの花の香り。スパイシーな風味が印象的で、次第にハチミツのような風味に変化します。 2007 Chateauneuf du Pape Clos du Caillou, Les safres D.Pouizin Vacheron 14,800¥ スモーキーな香りと 共に、桃、ナッツ、レモンコンフィ、バニラ、花のアロマ。フレッシュな余韻が長く残ります。 2012 Condrieu Les Terrasses du Palat , François Villard 15,000¥ 桃やアプリコット、洋梨、白い花の香り。ミネラルでありながら、酸が心地良く、長い余韻を楽しめます。 Prix taxe comprise plus une majoration de 5% au déjeuner & de 10% au dîner pour le service Prices are tax inclusive. 5% at lunch & 10% at diner for service charge 表示価格は消費税込み、別途ランチタイムサービス料 5％、ディナータイム 10％頂戴致します。 Beaujolais 2013 Beaujolais Villages Blanc Vieilles Vignes Domaine des Murettes 6,800¥ ボジョレーの白、シャルドネ。トロピカルフルーツや青リンゴの香り。穏やかな酸とミネラルのバランスが良い。 7 2012 Beaujolais Villages La Tentation Domaine Jean Claude Lapalu 6,800¥ Ｌ・Ｒ もぎたてのチェリーをぎゅっと搾った様なフレッシュな味わい。楽しく、軽く飲める、ナチュラルボジョレー。 2012 Fleurie Domaine Julien Sunier 7,500¥ Biod イチゴやラズベリーの果実香が溢れんばかりに立ち込め、程よい酸が更に美味しさを引き出してくれます。 2014 Régnié Sans Soufre Domaine Julien Sunier 7,500¥ Biod ラズベリーやドライフラワー、スパイスの香りが広がり、深み、骨格があります。日本限定で SO2 未使用。 2013 Brouilly Brulius Raphaer Champier 8,200¥ 古樹から醸すエレガントなガメイ。熟した果実味と共に綺麗な酸とスパイシーなニュアンス余韻を楽しめます。 2013 Fleurie Sans Soufre Domaine Julien Sunier 8,800¥ Biod 酸化防止剤の SO2 を使用せず、醸造、瓶詰めします。ベリー系の果実香が美味しさを引き立てます。 2011 Morgon Côte du Py Cyril Alonso PUR 8,900¥ Bio ビオロジックワイン。イチゴのチャーミングな香りに溢れるミネラル、長い余韻がバランス良く交じり合います。 2012 Fleurie Vieilles Vignes Champagne Domaine de la Grand’cour 9,500¥ 赤や黒い果実の香りが豊かに広がり、しなやかなタンニンとしっかりとしたコクを楽しめます。 2012 Morgon Côte du Py Jean Foillard 9,900¥ Bio ガメイ種特有の果実香に、凝縮感のある果実味と切れの良い酸もあり、深い味わいです。 2012 Brouilly Alma Mater Pinot Noir Domaine Jean Claude Lapalu Magnum 1500ml Ｌ・Ｒ 21,000¥ 通常ガメイ種で作るボジョレーを、ピノノワールで体現。ピノノワールの持つエレガントさが際立ちます。 Bourgogne Rouge 2012 Bourgogne Chevrot 6,800¥ 豊かな果実味とボリューム感。エレガントなタンニン感が、食事をいっそう楽しくしてくれます。 2012 Santenay Domaine Regnard Christian 8,800¥ Ｌ・Ｒ 非常に細かいタンニンと、豊かなミネラルを楽しめます。熟成される事により、フルーティー感が心地よいです。 2014 Hautes Côtes de Nuits Le Prieure Domaine Aurelien Verdet 8,800¥ Bio ビオロジックワイン。赤い果実、バラ、ホワイトチョコレートの様な香り。優しいタンニンと、酸がそれに寄り添う。 2012 Marsannay Les Longeroies Domaine du Vieux Collège 8,800¥ Bio 濃厚なベリーの香り、やや強めの樽香、ピュアで柔らかな味わいで、アフターがスパイシー。 2012 Fixin Les Champs des Charmes Domaine du Vieux Collège 9,100¥ Bio スミレ、カシスの香り、骨格がある充実した果実味に、きめ細かなタンニンが心地よいワインです。 2011 Maranges 1ercru Les Clos Roussots Domaine Regnard Christian 9,200¥ Ｌ・Ｒ オーク樽で1年間熟成させる為、しなやかなタンニンを若いビンテージでも楽しむことができます。 2012 Rully 1ercru Les Cloux Paul et Marie Jacqueson 9,500¥ 凝縮した果実味とタンニンを堪能出来る、しっかりとした味わいのワインです。 2013 Marsannay Domaine Philippe Charlopin-Parizot 9,800¥ Ｌ・Ｒ 香り高いアロマと程よい酸味、ミネラルが特徴です。透明感のある、爽やかな口当たり。 2009 Aloxe Corton Domaine Roux Père et Fils 11,000¥ スパイスの豊かな果実味。主張しすぎない果実味・酸・タンニンの見事な調和。スパイス、バニラの上品な余韻。 2007 Auxey-Duresses 1ercru Domaine Taupenot-Merme 11,500¥ Bio しっかりと構成されたミディアムボディ。香りはしっかりとし、しかしながら上質なタンニン。質の良い余韻の印象。 2001 Monthelie 1er Cru Sur La Velle Château de Monthelie Eric de Suremain Biod 11,800¥ 腐葉土やアズキの複雑な香り、熟成の中でこなれたタンニンがあり、やさしい口当たり。 2013 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets Domaine Olivier Ｌ・Ｒ 12,000¥ エレガントな中に、豊かさとしなやかさが感じられ、若いうちから十分美味しく飲めるのが魅力。 2011 Beaune 1er Cru Champs Pimont Domaine Jacques Prieur Bio 12,000¥ 1997 年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者。 2004 Gevrey-Chambertin Domaine Taupenot-Merme 12,500¥ Bio カシスの皮、赤系・黒系フルーツの凝縮したアロマ、繊細さと力強さを兼ね備えた秀逸のワインです。 2013 Vosne Romanée Domaine Aurélien Verdet 13,200¥ Bio 瑞々しいミントやベリーの香り。心地よい果実味に綺麗な酸が交わり、時間と共に変化する力強い余韻が楽しい。 2011 Volnay 1er Cru Les Pitures Domaine Dublère Ｌ・Ｒ 14,200¥ 柔らかく親しみやすいヴィンテージ。��ポマール村寄りに位置し、上品な仕上がり。 2011 Pernand-Vergelesses Domaine Philippe Charlopin-Parizot 14,800¥ Ｌ・Ｒ イチゴ、ラズベリーやスミレの芳香。肉付きがよく、しっかりとした味わい。 2011 Nuits-St.-Georges La Charmotte Domaine Thibault Liger-Belair 名前の通りヴォーヌ・ロマネの魅力 charme Biod 15,200¥ とニュイ・サン・ジョルジュの骨格を備えています。 Prix taxe comprise plus une majoration de 5% au déjeuner & de 10% au dîner pour le service Prices are tax inclusive. 5% at lunch & 10% at diner for service charge 表示価格は消費税込み、別途ランチタイムサービス料 5％、ディナータイム 10％頂戴致します 2011 Pommard Clos du Colombier Monopole Domaine Huber-Verdereau Biod 16,500¥ 繊細さを豊富にもつ、まろやかなテクスチャー、スグリ、チェリーの核、熟したプルーンの香り。 2011 Aloxe Corton 1er Cru La Toppe Au Vert Domaine Thibault Liger-Belair Biod 17,500¥ 細かい粘土と石灰の砂利の深い土壌。エレガントでピュア、フィネスがあり長い余韻を伴います。 2012 Pinot Noir Champenois “La Côte aux Enfants ” Bollinger 26,000¥ あのシャンパンの名門ボランジェが、良年のみ生産するスペシャルワイン。ビロードの様な質感と絶妙なバランス。 2007 La Tâche Grand Cru Domaine de la Romanée Conti 219,000¥ Biod 力強さの中に強烈なアロマ。濃い色合いと非常に凝縮された味わいで、ロマネコンティの弟と呼ばれています。 Jura , Savoie 2012 Vin de Savoie Rouge Persan Domaine Giachino 7,800¥ Biod サヴォワ地方の地盤品種ペルサン 100％。野生のベリーやスパイシーな香り、スムーズな口当たりです。 2010 Trousseau des Corvées, Arbois, Jura , Domaine de la Tournelle 8,500¥ Biod 凝縮感がある香り。シルキーかつ優しいタンニンを持ち、素晴らしくフレッシュ。軽やかで優美なワイン。 2013 Trousseau, Cuvée des Géologues, Arbois, Jura , Domaine Lucien Aviet & Fils 8,800¥ 口の中に広がる豊かな果実感。スパイスの複雑さが加わり、滑らかでいきいきとしたワイン。 Côtes du Rhône , Languedoc-Roussillon Rouge 2014 Côtes du Rhône Vieilles Vignes Domaine d’Andézon 5,500¥ ろ過も清澄もしないスタイル。フルーツのジャムのような香り、タンニンのしっかりとした力強いワイン。 2011 Corbières Cuvée Classique Domaine du Grand Crès 6,800¥ グルナッシュにシラーとサンソーをブレンド。南仏とは思えぬ、エレガンスを体現しています。 2013 Côtes Catalanes L’annee rouge 2013 Les Clos Perdus 7,200¥ Biod チェリー、カシス、かすかなガリーグの香り。繊細でシルキーなタンニン感。果実味を支える酸のバランスが良い。 2011 Vacqueyras Tradition Domaine La Garrigue 7,500¥ Bio 黒胡椒、イチジク、赤いフルーツのコンポートを感じさせるスケール感。また柔らかなタンニンと酸があります。 2013 Faugères Nos Racines Château de la Liquiere 8,200¥ このワインのキュベは「私達の根」つまり、自分たちのルーツといった意味になります。 2011 Gigondas Domaine la Roubine 9,800¥ Bio リッチでスパイシー。ベリーとスミレの香り。フレッシュさとフィネスを持ったエネルギッシュな味わい。 2012 Heluicum Les Vins de Vienne 9,800¥ Ｌ・Ｒ プラムを想わせる果実、なめした皮や腐葉土のニュアンス。ボリュームもあり、楽しめます。 2008 Baux de Provence AOC Château d’Estoublon 11,000¥ Bio オリーブ、ブラックベリー、香辛料の香りが印象的。地中海の開放的な香りが詰まったワイン。 2007 Cornas Chante Perdrix Delas 11,500¥ 輝くガーネット色。始めに強いカシスの香り、次にスパイスと甘草のニュアンスが広がります。 2012 Châteauneuf-du-Pape Rouge Domaine Bois de Boursan 12,000¥ Bio チェリー、ベリー、タイム、アニス等の表情豊かな香りに、卓越した力強さ。驚くべき余韻の長さです。 2010 Coteaux du Languedoc , Les Boissières Domaine Alain Chabanon 12,500¥ Biod Alain 氏に認められた Terrases du Larzac のフレッシュな土壌から上品で見事なグルナッシュベースのワイン。 2011 Château d’Estoublon Mono Cépage 100% Mourvedre 12,500¥ しっかりとしたフルーティーな香り、果物を煮詰めたような風味やスパイスが心地よく、コクのある味わい。 2010 Coteaux du Languedoc , Saut de Côte Domaine Alain Chabanon 13,000¥ Biod フレッシュさとエレガントさのバランスが非常によい。余韻は長く、素晴らしい熟成期間のポテンシャルの高さ。 2008 Rasteau Domaine Gourt de Mautens 13,500¥ 熟した赤い果実（チェリー）、黒い果実の美しい香り。ココアやスパイスをイメージさせ、程よいタンニン。 2006 Saint Joseph Le Paradis ST Pierre Domaine Coursodon Ｌ・Ｒ 14,000¥ ブラックベリー、ラズベリーの果実の香り。力強いミネラル。上質なタンニンを持った複雑な味わいで、余韻も長い。 2008 Chateauneuf du Pape “Cuvée Unique” Clos du Caillou Bio 14,800¥ ガリーグ、心地よいスパイス感、見事に凝縮した果実味。力強く驚くほどフレッシュな余韻へと続きます。 2011 Théodore Domaine Avéla 15,200¥ ランドックルーション。非常に複雑な香り。タンニンはなめらかで力強く長い余韻。上品で素晴らしいバランス。 2011 Châteauneuf-du-Pape Domaine Charvin Bio 16,500¥ 複雑な要素を持った素晴らしくミネラル豊かでバランスのとれたシャトーヌフ。 2006 Côte Rôtie Pierre Benetière Bio 19,500¥ スモーキーでコーヒ豆の様なアロマ。ブラックベリー、カシス、すみれ等の香りも。ピュアでジューシーな果実味。 2013 Côtes du Rhônes Le Temps est Venu Domaine Michel & Stéphane Ogier 3000ml 29,000¥ 熟した赤い果実やブラックベリーの香り、甘く柔らかな果実味と、香草やスパイシーな風味が広がります。 2003 Côte Rôtie Cuvée La belle Hélène Domaine Michel & Stéphane Ogier 濃厚で骨格のしっかりとしたスパイシーでありながら、エレガンスさも兼ね備えています。 Prix taxe comprise plus une majoration de 5% au déjeuner & de 10% au dîner pour le service Prices are tax inclusive. 5% at lunch & 10% at diner for service charge 表示価格は消費税込み、別途ランチタイムサービス料 5％、ディナータイム 10％頂戴致します 39,000¥
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