メニュー内容

High Tea Set
ハイティーセット
11a.m. - 9p.m.
Pierre Hermé Paris –Infiniment Citronピエール・エルメ・パリ アンフィニマン シトロン
Savory
セイヴォリー
Foie Gras Parfait, Fig and Lemon Compote with Port Jelly
フォアグラのパルフェ イチジクとレモン ポルトワインのジュレ
Slow Cooked, Grilled Beef Round and Marinated Summer Vegetable Sandwiches
柔らかく低温調理した牛もも肉のグリルとレフォールと
シトラス風味の夏野菜のサンドイッチ
Pork Ham, Baked Corn and Red Cabbage Sandwich
ポークハム 焼きとうもろこし 紫キャベツのコールスローのサンドイッチ
Smoked Salmon and Grilled Green Asparagus with Lemon Cream Sauce and Poached Quail Egg
スモークサーモンとグリーンアスパラガスのグリル
レモンクリーム風味 鶉の卵のポーチ添え
Zuwai Crab, Marinated Cherry Tomato and Ricotta Cheese Tart
ズワイ蟹 チェリートマトのコンポート リコッタチーズのタルトレット
Scone
Raisin Scone
レーズン スコーン
Jam
ジャム
Confiture Satine
コンフィチュール サティーヌ
Orange, Passion Fruit, Mango
オレンジ パッションフルーツ マンゴー
Clotted Cream
クロテッドクリーム
Macaron
マカロン
Macaron Infiniment Citron
マカロン アンフィニマン シトロン
Lemon
レモン風味クリーム
Cakes
ケーキ
Chou Infiniment Citron
シュー アンフィニマン シトロン
Choux Pastry, Lemon Crumble, Lemon Cream, Fresh and Candied Lemon
Lemon Chantilly Cream and Lemon Shortbread Pastry
シュー レモン入りクランブル レモンのクリーム フレッシュレモン
レモンコンフィ レモン風味シャンティクリーム レモン入りサブレ
Emotion Infiniment Citron
エモーション アンフィニマン シトロン
Lemon Shortbread Pastry, Lemon Cream, Lemon Chantilly Cream, Lemon Gelée
Fresh and Candied Lemon
レモン入りサブレ レモンのクリーム レモン風味シャンティクリーム レモンのジュレ
フレッシュレモン レモンコンフィ
Miss Gla'Gla Infiniment Citron
ミス グラグラ アンフィニマン シトロン
Lemon Ice Cream, Lemon Marmalade, Pieces of Shortbread Pastry, Macaron
レモンのアイス レモンマーマレード サブレ マカロン
Cake Infiniment Citron
ケーク アンフィニマン シトロン
Pound Cake with Lemon Zest
レモンコンフィ入りレモン風味のパウンドケーキ
Coffee or Tea
コーヒー または 紅茶
4,500
wpmec
The Lobby Lounge