High Tea Set ハイティーセット 11a.m. － 9p.m. Pierre Hermé Paris -Envieピエール・エルメ・パリ アンヴィ Savory セイヴォリー Foie Gras Parfait and Cherry Compote with Shiraz Wine Jelly フォアグラのパルフェ チェリーのコンポートとシラーワインのジュレ Slow Cooked, Grilled Beef Round and Balsamic Vinegared Summer Vegetable Sandwiches 柔らかく低温調理した牛もも肉のグリルとバルサミコ風味の夏野菜のサンドイッチ Corn Souffle and Salmon Mousse with Salmon Roe とうもろこしのスフレ サーモンのムースとイクラ Assorted Vegetables, Zuwai Crab Wrapped Jelly and Rye Bread Toast ゼリーで包んだ可愛らしい野菜とズワイ蟹 ライ麦パンのトースト Sardine Rillette and Tomato Sable with Myouga and Ginger Confit トマト風味のサブレ 鰯のリエット 茗荷と生姜のコンフィ添え Scone スコーン Raisin Scone レーズン スコーン Jam ジャム Confiture Envie コンフィチュール アンヴィ Pear Jam Flavored with Violet and Bourbon Vanilla, Blackcurrant Jam スミレ 洋梨 カシス Clotted Cream クロテッドクリーム Macaron マカロン Macaron Envie マカロン アンヴィ Vanilla, Violet and Blackcurrants スミレ風味ホワイトチョコレートガナッシュ カシス Cakes ケーキ Emotion Envie エモーション アンヴィ Blackcurrant Compote with Violet Cream, Vanilla, Mascarpone Cream with Violet スミレ風味バニラのマスカルポーネクリーム スミレ風味クレームプリーズ カシスの実入りコンポート Chou Envie シュー アンヴィ Choux Pastry, Mascarpone Cream Flavored with Vanilla and Violet Blackcurrant Compote, Blackcurrants, Vanilla Sablé シュー スミレ風味バニラのマスカルポーネクリーム カシスのコンポート カシス バニラ風味サブレ Hermé Carré Envie エルメキャレアンヴィ Blackcurrant Compote, Vanilla and Violet Crème Brûlée Enrobed in White Chocolate Flavored with Vanilla, Breton Sablé スミレ風味バニラのクレームブリュレ カシスのコンポート バニラ風味のホワイトチョコレート サブレブルトン Sablé Envie サブレ アンヴィ Vanilla Shortbread Pastry with Violet and Blackcurrant バニラ スミレ カシスのサブレ Coffee or Tea コーヒー または 紅茶 4,500 wpmec The Lobby Lounge
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