伊豆の国反射炉ブランド認定商品一覧 (51事業所・118品) 事業所 番号 事業所名 商品 番号 住所 商品 TEL 保存 賞味期限 （日） 冷蔵 15 冷凍 - ①伊豆の国らしさ ②こだわりのポイント ①田中山産のダイコン・カブ、天野産の柿を酢漬けにした漬物。 1 ㈱だるま 1 万枚漬 2 おし寿し 3 伊豆の国市古奈77 055-948-0818 ②伊豆長岡(伊豆)の土産としてここ数年定着してきた。マスコミにも 取り上げられている。 ①伊豆の国産の野菜、駿河湾のしらす・エビ・アジ・マグロ、狩野川 の鮎を使っている。 ②だるまのシャリを使い、地元の食材を充分活かして昔ながらの押 し寿司を現代風にアレンジして作る本物の味の提供。 ①古代米を混ぜたシャリの中に伊豆の国産の食材を混ぜ、伊豆牛 等で巻いて作る。 反射炉大砲巻 冷凍 ②だるまのシャリを使い反射炉のイメージに合わせ、大砲の形の棒 型の寿司を冷凍寿司として販売します。 ①伊豆の国市は四方を雄大な自然に囲まれた町である。天野柿シ リーズは、その市内を流れる清らかな狩野川に沿った天野地区の豊 かな土壌で育てた甘柿を主原料とした商品である。 4 天野柿ドレッシング 熟甘・辛口・激辛 常温 180 ②主原料は天野の柿に限定しており、生のまま加工している。(干し 柿や柿酢を使ったものは多く出回っているが、生から加工した商品 は珍しい。)合成着色料、香料は使用せず柿の甘さと鮮やかな色を 活かしている。他の原材料(梅・苺・紫芋・レモン・ニューサマーオレン ジ)も伊豆産を使用。 ①伊豆の国市は四方を雄大な自然に囲まれた町である。天野柿シ リーズは、その市内を流れる清らかな狩野川に沿った天野地区の豊 かな土壌で育てた甘柿を主原料とした商品である。 5 2 天野柿ジャム 常温 ㈱LAPIS-LAZULI 伊豆の国市田京271-33 180 0558-76-5634 ②主原料は天野の柿に限定しており、生のまま加工している。(干し 柿や柿酢を使ったものは多く出回っているが、生から加工した商品 は珍しい。)合成着色料、香料は使用せず柿の甘さと鮮やかな色を 活かしている。他の原材料(梅・苺・紫芋・レモン・ニューサマーオレン ジ)も伊豆産を使用。 ①伊豆の国市は四方を雄大な自然に囲まれた町である。天野柿シ リーズは、その市内を流れる清らかな狩野川に沿った天野地区の豊 かな土壌で育てた甘柿を主原料とした商品である。 6 天野柿フルーツソース 常温 180 7 天野柿中濃ソース 常温 300 ②主原料は天野の柿に限定しており、生のまま加工している。(干し 柿や柿酢を使ったものは多く出回っているが、生から加工した商品 は珍しい。)合成着色料、香料は使用せず柿の甘さと鮮やかな色を 活かしている。他の原材料(梅・苺・紫芋・レモン・ニューサマーオレン ジ)も伊豆産を使用。 ①伊豆の国市天野の甘柿（次郎・富布）を使った天野柿生産農家応 援商品です。天野柿は甘みが強く、渋みの少ない生産農家自慢の 柿です。 ②天野柿を約30%と高配合し、フルーティーでマイルドな味の中濃 ソースに仕上げました。甘口タイプなのでお子様にも好まれます。 3 4 伊豆マーチング委員会 いさぶや印刷工業㈱ 8 伊豆の道ひとまち百景 ～伊豆の国市編～ 9 伊豆の道ひとまち百景 ～伊豆の国市編～ ①反射炉をはじめ、温泉街や街の建物、旧跡や神社仏閣など市内 の絵になる風景を水彩画にしました。市内の方はもとより市外の方 にも伊豆の国の魅力を知ってもらえると考えます。 ②地元の身近な景色や、街並みを優しいタッチの水彩画に書き下ろ しました。自分のまちの良さを再発見し、もっと好きになって素敵なま ちを自慢してまちおこしに繋げたい。商品サービスの提供ではなく、 水彩画で伊豆のくにの魅力を提供したい。 水彩画の展示 伊豆の国市吉田361-2 ①伊豆の国市の景色、風景を水彩イラストにしました。やさしいタッチ の絵ですので、市民ならこの場所の風景だと分かります。伊豆の国 市の良さをイラストにして発信します。 0558-76-1707 ポストカード ②韮山ならば田園風景、長岡は温泉街、大仁は城山を含めた自然。 市内全域から見える富士山を入れて、伊豆の国の良さを表しまし た。 ①市民はもちろん市街の外からも伊豆の国とわかる風景を一筆箋に しました。 10 伊豆の道ひとまち百景 ～伊豆の国市編～ 11 伊豆の国市韮山反射炉 「加農（カノン）」 常温 30 12 伊豆半島ジオパーク 「城山」 常温 30 常温 45 ふかせ菓子店 ②誰にもやさしく迎えてくれる伊豆の国の雰囲気がでるように、紙面 デザインと髪質を柔らかいイメージにしました。名刺やパッケージな どイラストを使ってコミュニケーションツールを作れます。 一筆箋 ①竹炭入りの皮で、反射炉のイメージの黒を表しました。 ①日本ジオパークの城山の荒々しさと力強さを表しました。 伊豆の国市大仁284 13 14 ７種のプチマドレーヌ 狩野川の若鮎 ②ごまあんのまわりを白あんで包んだ二重あんを作り、大砲の玉を かたどった半円形のお菓子にしました。 ②黒糖薄皮まんじゅうにあふれる程のつぶしあんを入れ、大地の息 吹を表し、くるみで城山の岩肌を表しました。 0558-76-1225 ①反射炉の黒をイメージした反射炉プチマドレーヌ、城山をイメージ した城山プチマドレーヌがあります。 ②紅茶・ホワイトチョコ・チョコ・抹茶大納言・レーズン・黒ごま（反射 炉）・自家製キャラメル(城山)の7種類の味が楽しめます。 常温 7 夏5 ①第17回全国菓子博覧会で名誉金賞を受賞しました。日本ジオポイ ント城山の奇岩の下、富士を眺めて釣る狩野川の若鮎をイメージし て心を込めて作っています。 ②鮎の形の最中で頭の先から尻尾の先まで一本一本手詰めです。 甘さを控えたうぐいすあんと、北海道の小豆を使った黒あんの自家 製の2種類です。 写真 事業所 番号 事業所名 商品 番号 15 5 商品 住所 TEL 賞味期限 （日） 常温 夏季4日 ながお菓まんじゅう ㈲柳月 保存 冬季5日 伊豆の国市長岡1078-1 ①伊豆の国らしさ ②こだわりのポイント ①総業大正5年。宿泊客のお茶うけ菓子として古くから親しまれてお ります。 ②柔らかく、ふっくらとした皮とさっぱり系の餡でいくら食べても飽きま せん。内閣総理大臣賞受賞。 055-948-0151 ①伊豆に行ったらながお菓まんじゅう、昔も今もながお菓まんじゅう、 伊豆の土産はながお菓まんじゅう、柳月のながお菓まんじゅう。(日 16 常温 夏季4日 本放送ラジオで5～6年流していたキャッチフレーズ) 薯蕷（じょうよ）まんじゅう 冬季5日 ②当店自慢の餡を、薯蕷生地でもちもち、しっとりと仕上げました。名 誉大賞受賞。 ①蛭ヶ小島公園から北を見ると南アルプスや富士箱根蓮山。南は天 城蓮峰、大仁城山、伊豆長岡ロープウェイが手に取るように見え、韮 山の歴史の深さが感じられます。ここで大砲うどんを考案しました。 6 ひよしや 17 元祖 反射炉の大砲うどん 伊豆の国市四日町700 055-949-1122 7 ㈱タニグチ 18 ハンドメイドメガネフレーム 伊豆の国市大仁452-10 0558-76-1249 当日 当日 ②反射炉の大砲と田方の野、平野と富士山をイメージ創作思案しま した。食材は韮山地場産のトマト・シメジ・ネギ・ちくわ・ワカメ。うどん は腰めん。薬味は伊豆名産ワサビ・一味・七味。大砲はちくわを天ぷ らにした後、寿司のりで巻く。砲弾はトマトを湯煎し味付けする。元祖 はH25.10.15に地域モデル事業で天野さより氏から認定を受けまし た。 商標出願番号：H25.12.13 101398247認証 デザイン認可 ①メガネフレームを店内でオーダーメイドしています。ひとりひとりに 合わせてお作りしますので、ぴったりと付け心地が良く、ズレにくいメ ガネを作成することができます。 ②破損してもすぐに(15～60分)無料で修理できます。お子様の場合 は、成長に合わせて部品を付け替えてサイズ変更する無料サービス を実施しています。オリジナルデザインでの作成も可能です。 ①昭和20年創業。伊豆長岡温泉で最初に温泉まんじゅうを製造・販 売した。 8 ㈲黒柳 19 温泉まんじゅう 伊豆の国市長岡1288-6 055-948-0789 常温 5 ②材料の一つ一つを吟味し、最高級の材料を使い、保存料などの添 加物を一切使用せず、召し上がる方の健康に気を配り、子供からお 年寄りまで喜んで食べていただく温泉まんじゅうを心を込めて作って います。 ・今後の予定 認定された後には韮山反射炉を型取った焼印を作成し、ブランド認 定商品にのみ押す予定。 ①伊豆酵母を使用しています。伊豆の国市は三方を海に囲ま れた伊豆半島のほぼ中央に位置し、山・川・平野・そして海とい う豊かな自然環境に力強い酵母が生息しています。 20 コーボンみそ 21 コーボン発酵黒にんにく 冷蔵 365 常温 365 ②国産原料にこだわった昔ながらの無添加・生みそです。天然 酵母が生きているため、容器の中でも発酵してくることがありま す。 ①同上 9 第一酵母㈱ 伊豆の国市奈古谷718-2 055-940-3050 ②黒にんにくは、発酵熟成させることでにんにく特有の臭いが抑えら れています。また、生のにんにくに比べて栄養価が高くなっていると いえます。国産にんにくのホワイト６片を使用しています。 ①伊豆酵母を使用しています。伊豆の国市の㈲高梨前に生息してい る天然酵母は力強く元気です。 22 コーボンキャンディー 常温 365 23 苺ジャム(400g) 常温 180 24 スティックジャム バラエティー(12本入) 常温 180 25 スティックジャム バラエティー(24本入) 常温 180 26 記念画像入りMicroSD(1GB) ＆メモリーカードケース「ラポッシュ」 27 携帯電話用マルチレザーケース 「ぬえ左衛門ケース」 ②手軽に酵母と植物発酵エキスがとれるコーボンキャンディが誕 生。とろとろの植物発酵エキスを甘酸っぱいレモンキャンディ層で包 んだ体に嬉しいキャンディです。キャンディ層にはビタミンＣとクエン 酸を使用しています。 ①地元伊豆の国市で取れた「紅ほっぺ」を原料として製造いたしてお ります。伊豆の国市で創業し、約50年経ちました。 10 ㈱伊豆食品 伊豆の国市寺家237-2 055-949-2121 ②ジャムを製造して以来、製法・パッケージの変更をしていない昔な がらのジャムです。着色料・保存料を一切使わず、安心していただけ る商品です。 ①同上 ②持ち運びに便利なスティックタイプですので、様々なシチュエーショ ンでのご利用を可能としました。使い勝手のいいジャムです。 ①同上 ②こちらの商品パッケージは「ジャパン・パッケージコンペティション」 で賞を頂いた商品となります。 ①韮山反射炉の写真がプリントされたメモリーカードケースと、伊豆 の国市の画像データがメモリーの中に保存されています。 11 ㈲伊豆プラ 28 29 ぬえ左衛門キーホルダー ぬえ左衛門ものさし ②自社オリジナル製品で、意匠登録も行っています。また、オリジナ ルブランド「ラポッシェ」として県の経営革新も取得しております。ポイ ントは「デザイン性の高い、持っていて楽しくなるケース」を意識した 作りになっています。 伊豆の国市戸沢257-1 055-947-0891 ①伊豆の国市のゆるキャラ「ぬえ左衛門」のデザインをあしらった携 帯電話用のケースです。伊豆の国を代表するキャラを使用すること で、市のPRを行っています。 ②合成革を使用しており、耐久性に優れています。また、シンプルな 形状に作られているため、携帯電話以外にもペンケースやメガネ ケースとしても使用することができます。 ①伊豆の国市のゆるキャラ「ぬえ左衛門」のイラストをグッズ化し、地 域のPRにつながればと思っています。 ②プラスチック製品に印刷を行う際、「よりきれいに見える」ことにこだ わり、製品作りを行いました。 同上 写真 事業所 番号 12 事業所名 商品 番号 商品 住所 TEL 保存 賞味期限 （日） ①伊豆の名水を使用し造り、ラベルに伊豆に咲く植物をイメージして います。ラベルを見ながらビールをご堪能ください。 30 伊豆の国ビール プレミアムピルス プレミアムヴァイツェン プレミアムスタウト 冷蔵 90 31 伊豆牛肉入りハンバーグの とろ～りチーズのロコ釜 当日 当日 ㈱時之栖 IZU WORLD みんなのHawaiians ①伊豆の国らしさ ②こだわりのポイント ②熟練の醸造師がビール文化の先進国ヨーロッパより厳選素材を 直輸入。腕によりをかけてビールの製造に従事しています。直営レ ストランで出来立て新鮮ビールもご堪能ください。 ①みんなのHwaiiansオリジナルメニュー。地元の食材を使ったハワイ アンフード。 ②地元の食材伊豆牛・伊豆国さん米・中伊豆産こだわり飼料で育て た鶏卵を使い、熱々で釜より頂く釜炊きロコモコです。 伊豆の国市田京195-2 0558-76-3355 ①フラとタヒチアンダンスで構成したポリネシアンショーを開催。 13 32 伊豆の踊子ロコガールズ 33 34 天城輪道マウントバウムクーヘン 常温 30 国清汁付麦とろ御膳 当日 当日 はなぶさ旅館 36 ㈲佳月園 37 ②野菜を別々に炊くことにより、味のメリハリが良くなります。昔から 滋養豊かなとろろとは相性バツグンです。 38 39 40 055-948-1230 ①伊豆長岡温泉は古くから温泉まんじゅうの街で知られ、市民の営 みとして広く利用されている。 黒糖温泉まんじゅう 常温 反射炉の煉瓦 常温 こぶな釣りし狩野川 ①伊豆の国市大仁をゆっくり流れる狩野川沿いから見上げるように そびえ立つ城山をイメージした商品。 ②伊豆の新鮮な卵を使用。高級バターをたっぷりと使い、昔ながら の製法で仕込みじっくりと焼き上げ独特な波を打つ手づくり感あふれ るバウムクーヘンです。 ①地元にこんなに栄養価に富み、かつ歴史のある食べ物があること を誇りに思います。国清寺住職に直接ご指南いただきました。 伊豆の国市長岡1148-1 35 14 ②この地域を愛し情熱を持った高卒生18歳をダンサーとして育成し、 一般業務に就きながらステージに立っています。伊豆より発信のフラ で地域を盛り上げます。 4 ②「皮まで美味しく」を理念に砂糖を使わず、ザラメを使った餡と黒糖 の皮との味のバランスをお楽しみいただきたい。 ①こんがり香ばしく焼き上げ四角く切ったフロランタンサブレを、反射 炉のレンガに見立てました。 50-60 ②さくっとした触感とほろ苦さがコーヒー・紅茶に合います。日持ちも 1ヶ月以上あり、お土産等にも最適です。 伊豆の国市南條1609 055-949-0634 ①おなじみの童話『ふるさと』のフレーズ♪こぶな釣りしかのかわ♪ の部分を地元に流れる狩野川にもじって名付けました。 常温 5～7 ②ちょっぴり洋風に練り上げた栗餡と梅餡をそれぞれ自家製のパイ にくるんで焼き上げた和洋折衷の焼菓子です。 ①「江川酒を造る会」が万代酒造に醸造を委託した純米吟醸酒「坦 庵」の酒粕を使用。 酒粕まんじゅう「坦庵」 常温 伊豆豚ロース源氏漬 冷蔵 伊豆の焼豚 冷凍 2～3 ②まんじゅうの皮に酒粕、地酒、山芋を使用し、もちもちした食感と香 り高い酒香が特徴。 ①源頼朝が伊豆韮山に赴いて挙兵し、戦国の連戦の合間を縫って 好んだとされる富士の巻狩りを再現した酒粕漬と味噌漬。 90 ②酒粕は伊豆地元の酒造の純米酒を使用。味噌は伊豆味噌を使 用。歴史の重みと風味豊かな味わいをお楽しみください。 35 ①豚肉は国産・はちみつは伊豆の国韮山の冨田養蜂園のミツバチ 達の恵みを、醤油は修禅寺醤油。清酒は万大醸造、塩は盛田屋、隣 町の伊豆市産を使用しています。 ②総業昭和3年、伝統の味を今風にアレンジ。それぞれの素材にこ だわりました。伊豆の美味しさのハーモニーをお楽しみください。 15 ㈱豪匠 伊豆の国市田京152-1 41 42 伊豆韮山反射炉 れんがミートローフ 伊豆塩ローストビーフ 0558-76-1333 ①伊豆韮山反射炉のレンガをミートローフで作ってみました。歴史を 感じながら、ランチにもディナーにもお弁当にも好評です。 冷蔵 30 ②原料は豚肉、牛肉共に国産を使用。そのままでも召し上がれます が、お好みの厚さに切って軽くソテーして、地元の季節のお野菜と一 緒にお召し上がりいただけます。 ①世界遺産「富士山」の雪解け水、天城の清流など、多くの川が流 れ込むミネラル豊富な駿河湾の海水を100%使用した、隣町伊豆市産 の「太陽と風の塩」を使用。 冷蔵 30 ②おいしいお肉と伊豆の食材をプロデュースする豪匠ならではの逸 品。素材にこだわり、牛肉は国産牛を使用。塩・コショウ以外の調味 料は加えておりません。 写真 事業所 番号 事業所名 商品 番号 商品 住所 TEL 保存 賞味期限 （日） ①伊豆の国らしさ ②こだわりのポイント 写真 ①反射炉の世界遺産登録支援に伴い大砲をイメージして作りまし た。 16 43 反射炉大砲ロール 冷蔵 5 44 苺大福 常温 2 ㈲つず美湯元園 ②スポンジの黒いのは伊豆の食用竹炭パウダーを入れて、大砲の イメージを出しています。体にも良いし、スポンジが炭の効果でしっと りとする。 ①地元の特産品、朝取りの新鮮な苺を使った。 ②地元の苺、酸味のある紅ほっぺを使用。 伊豆の国市中873-4 055-949-3031 ①韮山反射炉の大砲の玉をイメージして作りました。 17 18 45 ムラング 常温 90 46 紅ほっぺ 常温 7 伊豆ホーリーズ㈱ 47 ㈲伊豆第一建設 ②玉子の白身を焼いてあり、お子様からお年寄りまで誰にでも喜ば れるお菓子。 ①クリームに地元韮山の苺のソースを練り込んであります。 ②地元韮山の苺のソース入りクリームをサンドしたブッセです。 ①伊豆の国市特産のいちご「紅ほっぺ」を自社栽培。箱根水系の地 下水を地下60mからくみ上げ、ミネラルたっぷりに栽培。 ベリッチジャム 伊豆の国市長崎345 48 ねこのひげ茶 伊豆の国市長岡630 49 江川太郎左衛門ちゃんの ごまそうめん 50 ペリーの黒船うどん 055-948-9995 常温 120 ②収穫後ただちにカット。栽培角切り部分とソース部分が新食感な 極上の贅沢ジャムです。 055-947-1071 常温 2年間 常温 365 常温 1年 飲んでいけば健康になれる。 ①韮山反射炉を作った江川さんを萌化しました 19 ㈲浜松屋製麺所 51 オリジナルカップ麺製造サービス 52 伊豆紅ほっぺ入り いちごせんべい(16枚入) 53 いちご入りソフトクリーム 伊豆の国市北江間1399-2 055-947-0570 ②パン祖である江川さん、当時のパンは乾パンであったことから、現 代の乾パンをイメージしてゴマを練りこみました。その際、見た目を 考慮しすりゴマを練りこみました。 ①江川太郎左衛門と関係のある人物のシリーズ。 ②黒船にちなんで黒さにこだわりました。 世界にひとつ！オリジナルデザインのカップらーめんを作ることがで きます。フタ部分があなただけのデザインで小ロット製造承ります。 写真データなし ①伊豆の国市産の紅ほっぺを使用。 20 伊豆直営センター 54 21 八百よし 55 伊豆の国市長岡778-1 055-948-2411 180 当日 当日 ②粉といちごの水分の大きな差になかなか開発できなかった商品。 各メーカーが失敗していました。10年がかりで開発に成功しました。 日本では唯一当社の商品が販売に。イチゴ狩りのシーズンに販売し ています。 ①いちご生産地として。 写真データなし ②商標登録証参照 登録付：4866590号 いちご入り大福 手作りコンニャク 常温 常温 同上 ①伊豆の国市で作られたコンニャク玉です、機械を使わず手作りで 作っています。田舎ならではおふくろの味と言っても良い程の品物で す。 伊豆の国市大仁532-18 0558-76-1238 冷蔵 6 ②伊豆の国市(下畑で)作られたコンニャク玉で、全ての行程を手作り で作っています。１つ１つ形も違く、普通のコンニャクとは比べ物にな らない品です。 事業所 番号 事業所名 商品 番号 商品 住所 TEL 保存 賞味期限 （日） ①伊豆の国らしさ ②こだわりのポイント ①私共、蔵屋鳴沢は伊豆韮山の地で明治～大正にかけ造り酒屋を 営んでおりました。 56 伊豆のクラフトビール 「反射炉ビヤ」330mlビン入 57 蔵屋鳴沢の自家製煎茶 さわらび 58 茶摘み体験 チャレンジ茶摘み 59 オレんち伊豆ケーキ 冷蔵 30 常温 365 ②酒造りに適した美味しい水ゆえの事です。伊豆のクラフトビール 「反射炉ビヤ」は、今なお湧き出る良質なこの天然水造り上げ、伝統 を大切にしながらも革新的なビールを創造することをテーマにするブ ランドです。 ①蔵屋鳴沢の製茶工場で製造し直売しております。 22 23 ㈱蔵屋鳴沢 山ト食品㈱ 60 牛乳寒天 300g 伊豆の国市中272-1 055-949-1208 ②良質の茶葉を厳選し、味の良さ・美味しさにこだわった煎茶です。 ２煎目以降も美味しく飲んでいただけます。 ①富士山と韮山反射炉を同時に見れる蔵屋鳴沢の自園茶畑で行う 茶摘み衣装に着替えての茶摘み体験。子供サイズの用意あり。 ②摘んだ生葉、頭にかぶる手ぬぐい、当社製茶工場で作った煎茶約 20gのおみやげ付。雨天時も茶畑スペースで体験可能。1名様から 200名様まで受け入れ可能。 伊豆の国市吉田563 0558-76-2524 ①丹那牛乳を使用したレアチーズケーキです。ニューサマーオレン ジのビネガーを使用。 冷蔵 冷凍 5 冷蔵 5 ②なめらかさを追求。安全安心・添加物なしのレアチーズケーキで す。 ①製造29年の歴史を持つ、元祖牛乳寒天。伊豆の国から全国に発 信。 ②成分無調整丹那牛乳使用の牛乳寒天。砂糖・牛乳・寒天で仕上げ た昔ながらの製法で一つずつ丁寧に作りました。 ① 24 一海丸 61 牛乳寒天飴塩みるく 62 うずわみそ 伊豆の国市富士見865-1 055-948-0427 常温 180 冷蔵 90 ②山ト食品オリジナル牛乳寒天の飴。思考試作を重ね、安全で体に 優しい無添加にこだわりました。 ①駿河湾で捕れたソーダガツオを使って大葉やとうがらしで美味しい 味噌を作った。 ② 25 ミカドバーベキュー 63 ㈲増島農園 ①伊豆の国市内の農園でゆったりと熟したみかんを100%使用してい ます。このみかんは、古くから伊豆の国市周辺を中心にした特産物 であり、私たちの農園も60年ほど前から大切に育てています。 みかんソース まったりっち 伊豆の国市御門66-1 64 白あわび茸のオリーブオイル漬け 伊豆の国市原木141 (工場)伊豆の国市原木932 055-949-4655 65 0558-76-2144 常温 90 ②みかんを外皮以外は丸ごと使用し、砂糖以外の添加物は加えて おりません。そのため、みかんそのものの風味を感じて頂けます。 又、季節限定で1本1本丁寧に心を込めて作っております。 ①伊豆の国市で生産した増島農園の茸を使用 26 66 27 常温 180 ブルーベリーそうめん 常温 2年間 ブルーベリー酒 (リキュール) 常温 - ㈲和泉屋 ②茸を採ってから24時間以内に加工。シンプルな素材のみを使用 し、茸の美味しさを前面に出した商品です。 ①本来ブルーベリーは寒冷地域で栽培されるものだが、温暖な伊豆 の国市に適した品種を選び商品に用いた。 ②自家農園で栽培されたブルーベリーを練りこんであります。モチモ チとした食感・淡い紫が涼しげに仕上がっています。 ①同上 伊豆の国市南江間793-1 ②着色料は使用せず、ブルーベリー本来の色、水も地元のものを使 用。アルコール度数12度のお酒に仕上げています。 055-947-1034 ①本来ブルーベリーは寒冷地域で栽培されるものだが、温暖な伊豆 の国市に適した品種を選び商品に用いた。 67 ブルーベリーうどん 常温 2年間 68 ブルーベリーアイス 冷凍 - ②自家農園で栽培されたブルーベリーを練りこんであります。着色 料は使わず自然な薄紫色に仕上がっています。細めのうどんにした ため短時間で茹で上がるのがポイント。 ②自家栽培ブルーベリー100%使用。香料、着色料、は一切使用して おりません。本物の味をお届けします。 写真 事業所 番号 事業所名 商品 番号 商品 住所 TEL 保存 賞味期限 （日） ①伊豆の国らしさ ②こだわりのポイント ①鮎の友釣りのメッカとしても名高い伊豆の国を流れる『狩野川』で 釣れた鮎の甘露煮・ひらき。天城連山の名水で育まれた狩野川の鮎 をご堪能ください。 69 28 鮎の甘露煮 一二三荘 伊豆の国市大仁503 冷凍 - ②狩野川で釣れた天然鮎を使用しております。手間暇かけて調理さ れた一品です。温める・焼くだけで簡単にお召し上がりいただけ、冷 凍真空パックもできますので保存も利きます。また、リーズナブルな お値段も魅力の一つです。 0558-76-3123 70 鮎のひらき 冷凍 - 71 いちご大福 常温 3 冷蔵 3 同上 ①いちご狩りの期間中(1月～5月の上旬)に長岡・韮山・江間の各セ ンターで販売しています。 29 ㈲食彩フーズ 伊豆の国市長岡460-1 72 ②大福の半分を切り、いちごが見えるようにしています。地場産の紅 ほっぺを使用(すっぱさとあんこの甘さが調度いいバランス。指定した 農家だけから、大きさ・形が一定のものを使用。) 055-948-1358 ①メロン・いちご・甘夏・ブルーベリーなど伊豆の国の地場で作られ ている果物を使用しています。(季節により)柿やいちじくも フルーツゼリー ②見た目がきれいで透き通っていて、果物の味が活きることを一番 に考えています。 ①巨峰のふるさとが伊豆であることのPRも兼ねた商品。当店の祖父 が心を込めて栽培した巨峰を使用したリキュール酒です。 30 杉山商店 73 伊豆の巨峰酒 74 水明(絹豆腐) 伊豆の国市南江間165 055-948-1281 常温 なし 冷蔵 4 冷蔵 4 ②巨峰本来の風味を大切にしたいと思い、無着色無香料にこだわり ました。漬け込む焼酎も伊豆の米焼酎を主に使い、伊豆の魅力を出 したお酒にしました。甘口の優しい味わいです。 ① 31 手作りとうふ みずぐち 伊豆の国市長岡647-1 75 ②北海道産大豆と天然地下水とにがりにこだわった一品。大豆本来 のまろやかな甘みのある豆腐です。 055-948-0779 ① 刺身ゆば ②厳選した国産大豆を使用し、まろやかな豆乳から作りました。 ①歴史ある伊豆の国市にちなみ昔ながらの製法にこだわり、添加 物・着色料を一切使用せず、砂糖・はちみつのみで炊いてあります。 32 食彩あら川 76 青梅の含め煮 伊豆の国市長岡1349 055-947-1291 冷蔵 30 33 柚香 77 ゆず大福 伊豆の国市天野３０４-５ 055-947-1020 常温 2 伝七 78 玉子焼き 伊豆の国市大仁450-14 34 ②青梅を丁寧に、甘くやわらかく炊き上げました。小さなお子様から お年寄りまで、幅広く召し上がっていただけます。シロップもゼリー状 にしたり、焼酎で割って美味しくいただけます。 ①手作り ②ゆずと白あんのおいしさを生かして作りたてを販売しています。 ①大仁玉子焼きを46年間えびす講市等で特売。 0558-76-1114 冷蔵 3 ②玉子焼きは味は自作で、全体をふんわりと焼き上げて作ります。 写真 事業所 番号 事業所名 商品 番号 79 35 薫風工房 (Kクラフト) 80 81 商品 住所 TEL 保存 賞味期限 （日） ①「反射炉」のイメージである鉄枠をデザイン化し、「ビアタンブラー」 の文様とした。やきものの窯の多くは反射炉と同じように天井がアー チ状で高火度(1200～1300°)で焼成される。やきものの商品は反射 炉をモチーフとしたものとして適切と考えた。 反射炉ビアタンブラー 筒湯呑『赤不二』『青不二』 ①伊豆の国らしさ ②こだわりのポイント ②反射炉のレンガをイメージして、やきしめ調の土肌の味わいを表 現し、器の機能を考慮し、口の部分に灰釉を施した。ガラスや磁器に 比べ、ビールの泡立ちの良さと泡が消えにくいので、ビアタンブラー には最適である。 伊豆の国市中1617-41 ①「反射炉」を見下ろす鳴沢の山より雄大な「富士山」を望むことが 出来る。 055-944-2521 ②唯一無二の存在「富士山」。そんな畏敬の念を持ちつつ「富士山」 をテーマに抽象的かつ謙虚な表現で湯呑にﾃﾞｻﾞｲﾝしました。 空に向かってそびえ立つ反射炉の姿は造形的に魅力的で、その鉄 枠を意匠として取り入れ、筒形の花入れに仕立ててみました。また、 反射炉の炉内の壁に見られるビードロ状の呈色をイメージして、花 入れの口から肩に釉薬として表現しました。 反射炉花入 ①伊豆の国市を代表する農作地『田中山』で、地場建設業である当 社が、露地栽培で生産する農作物で、僻地ゆえに『新鮮さ』くらいし か誇ることのない季節の野菜『ろっぽう野菜』を原料とした漬物です。 36 土屋建設㈱ 82 ろっぽう漬け 伊豆の国市三福901 0558-76-1228 冷蔵 7 ②『シンプル』をコンセプトに余計なものを加えないことを大切に製造 しています。畑のエコ、未熟な栽培方法のフォローのために考案し、 栽培過程や販売過程で生じる余剰物を漬物化。保存料を使わず、自 分たちが食べて、安心で安全な漬物です。 ①伊豆の国韮山の荒神山のふもとの梅園で農薬を使用せずに育っ た青梅を、みつばち達が集めたはちみつに漬け込んだ一品です。 37 富田養蜂園 83 青梅はちみつ漬 84 里山浮橋うどん 伊豆の国市韮山山木675-1 055-949-1920 常温 2年間 常温 365 ②青梅には、はちみつが十分しみこむように一つ一つ竹ぐしで穴を あけます。梅はお茶うけとして召し上がれます。青梅を漬け込んだエ キスは、夏は氷水でうすめて、冬は熱湯を加えて飲むことができ、一 年を通じて皆様の健康に役立つものと思います。 ①地域の活性化に取り組んでいる浮橋街づくり実行委員会が初めて 商品化。製造所：浜松屋製麺所㈲ ②地元浮橋で生産された小麦で製造されたうどん。 38 39 浮橋街づくり実行委員会 千歳木材 伊豆の国市守木140-1 85 地場産 小さな故郷 86 カラクリてつざえもん 87 反射炉ストラップ 88 反射炉キーホルダー 89 木のスプーン 0558-76-7785 常温 365 同上 パッケージ違い ①韮山反射炉をモチーフにしたPRキャラクターてつざえもんが世界 遺産登録を応援している。 ②PRキャラクターてつざえもんが蓄光塗料（N夜光）により夜間発光 する。 伊豆の国市北江間21-2 055-948-6078 (工場) 055-974-2969 ①韮山反射炉をモチーフにしている。 ②チャームがスポンジゴムで手触りが良い 同上 ①地元の木を使用することを目的に製作しています。(伊豆の国市に 限ってはいません） ②使いやすく、舌触りの良いスプーンづくりを目指しています。塗料 は安全な「ガラス塗料」を使用しています。 ①同上 90 40 バターナイフ 工房Rokumoku 伊豆の国市北江間1728-207 080-3649-2087 ②スプーンを作った時の端材を利用して作ります。木はなるべくムダ なく使いたいと思います。 ①伊豆の国市の工房で手づくりしている。 91 木のキーホルダー ②何らかの理由で切られた木で作るカトラリーの製造過程で出る端 材を利用したオリジナルキーホルダー。同じデザインは一つもない、 オリジナルです。 92 木のアクセサリー 同上 写真 事業所 番号 41 事業所名 青木木工 商品 番号 商品 住所 TEL 保存 賞味期限 （日） 93 ひねり組子行燈(あんどん) 94 傘割組子行燈 95 変り組子行燈 96 変珍果の素 冷蔵 30 97 菊芋スープ 冷凍 180 当日 当日 ①伊豆の国らしさ ②こだわりのポイント ②昔からの伝統の建具製作技術を応用して制作しました。 伊豆の国市北江間295 055-948-1154 同上 同上 ①伊豆の柑橘果実を使用し四季折々の味が楽しめる。平成15年の 商工会会報に掲載されたり、新聞などにも掲載されたこともある。 ②薬品処理せず、1つ1つ丁寧に実を剥き、添加物、保存料不使用。 柑橘本来の味と香りを楽しめる。柑橘類は3軒の契約農家より直仕 入。 ①伊豆の国市の有機栽培された菊芋を使用。 42 四季彩菜 しゃろう夢 伊豆の国市南條480-7 98 055-949-8006 いろどり膳 ②動物性の材料を使用せず、身体にやさしいスープ。添加物、保存 料不使用。 ①伊豆の国市のエコファーマー米を使用。その季節度とに替わる。 前菜などときには珍しい食材など使用する時もあり、伊豆の国の四 季を思わせる。 ②すべて手作りにこだわり、メイン料理には7種の温野菜が付き、前 菜と合わせると1日30品目の食品が1食で摂取できそうな食事。 99 100 43 ①伊豆の国市内で2軒のみが栽培。反射炉の砲弾のイメージに合 う。 反射炉砲弾むかご 冷蔵 熟成焼売 冷凍 点心市場 タイナンダイニング ②一般的に見る、むかごと同じような味だが、大きさが巨大。手で皮 を剥きスライスして揚げ物やサラダ、和え物などの食べ方が出来る。 ①出来るだけ伊豆の国産又は県内産の食材の使用を心がける。 栗入り焼売 90 ②熟精肉と手作り。 伊豆の国市奈古谷2212-361 101 90 055-944-1877 ①出来るだけ伊豆の国産又は県内産の食材の使用を心がける。 冷凍 90 ②熟精肉と手作り。 写真 事業所 番号 事業所名 商品 番号 102 44 ㈱伊豆俱楽部 凡道留フードハーネス 住所 TEL 保存 賞味期限 （日） パン祖のパン 常温 365 ②当時の作り方をなるべく忠実に、全粒粉（国産）・米こうじ・天然塩 で出来ている。 伊豆の国市奈古谷1682 ①姉妹品 055-949-8883 カノンパン 常温 365 104 防災用非常食スティックパン 常温 7年間 豆魂豆富 冷蔵 106 汲み上げ湯葉 107 おからソフティー ①伊豆の国らしさ ②こだわりのポイント ①韮山町リーディングプロジェクト「歴史の玉手箱」計画より、町民有 志の「まちづくり会議」を経て坦庵公のパン再現となった。 103 105 45 商品 ②食べ易いようjに同じ生地を棒状にし、焼き上げたもの。名は大砲 (カノン) ①姉妹品 ②軽い、かさばらない。アルミ蒸着の袋に入れ7年間保存可。 伊豆の国市大仁880-1 0558-76-6030 5 原料の豆と水シンプルながら最高の物を使い永年の経験と技術で現 在カタチに成しえる最高にして最大の豆富を作りました。ここに至る 道のりはまさに闘魂なくしては出来ませんでした。それ故に名を豆魂 （とうこん）としました。湯葉屋が造る一味違う独特な絹でもなく木綿で もない豆富となっております。 冷蔵 5 豆、水、技にこだわり製造しております。当社の湯葉は大豆本来の甘みと香 りが特徴です。豆は国産大豆100%使用。北は北海道、南は佐賀の大豆をブ レンドし真ん中の静岡県にて製造し、水は天城山系達磨山の伏流水を当社 仕様の井戸より汲みあげこの清水に国産大豆を一晩中晒し豆乳を製造し湯 葉鍋に豆乳をはり熱して膜が張ってきたら、これらを熟練した職人が一枚一 枚丹念に引き上げています。 その中でも汲み上げ湯葉は平湯葉、棒湯葉を すくい上げた後の、一番凍土の高い湯葉鍋より一枚一枚丁寧にすくい上げた 湯葉を重ね合わせた逸品。他の物より、甘くとろとろなのが特徴です。刺身、 田楽、揚げ出し、寿司ネタ等ご使用になれます。そのまま召し上がっても美味 しく頂けます。 常温 180 良質な国産大豆、清らかな水から造る豆乳の製造過程で出来る良質なおか らを微妙な火加減、絶妙な焙煎時間で優しい味わいのお茶を製造しました。 試飲を繰り返し行っていく中で、優しい味わいのお茶、ソフトな味わいのお茶 という声が多くソフトなお茶からソフティーとなりました。食物繊維が豊富です のでお子様からご年配の方まで健康茶としてお飲みいただけます。また、ノン カフェインのため妊娠中の方や、お休み前のひと時にもお飲みいただけま す。リラックス効果で安眠が期待出来ます。 ①反射炉で作った大砲をイメージした盛り付け、地場の新鮮な野菜、 米を使い、食の安心、安全を意識した一品に仕上げました。 46 47 焼肉・ホルモン 来い来い 108 大砲ドーン（丼） 109 厚焼玉子 たまごやぽてと 伊豆の国市南條923-1 大砲たまたまコロッケ 111 純さんの「紅ほっぺ」 112 伊豆の湯 伊豆長岡 113 伊豆長岡温泉 温泉水 あやめ御前 114 当日 当日 冷蔵 5 ②当店こだわりの秘伝のたれでインパクトのある味付けに、地場の 新鮮な野菜を使ったサラダ、自家製のぬか漬けで満足のいく定食に 仕上げました。大砲をイメージしたちくわ、卵黄は大砲ドーンのポイン トです。 ①伊豆の国市産の新鮮卵を使った手作り厚焼玉子。生育環境が良 い自社鶏舎で育てた『伊豆おうはん』の卵を使用しております。 ②数少ない純国産種『おうはん』の卵は黄身が大きくてぷっくり。この 卵をたっぷり使った厚焼玉子はジューシーで上品な味わいです。 伊豆の国市南條444 110 055-949-6166 055-949-3779 常温 1 常温 3～5 ①韮山反射炉の『大砲のタマ』と『タマゴ』を掛けて、かき混ぜ玉子入 りのまーるいコロッケです。 ②材料の卵はもちろん、ジャガイモや タマネギも伊豆の国市産のものを使用しています。丸くて一口サイズ で食べやすい、ここにしかないクリーミーなコロッケです。 ①温暖で良質な水源に恵まれた当地は古くから苺栽培に取り組んで きました。最適な環境の下で育った苺「紅ほっぺ」です。 48 49 50 51 Jun-sunberryfarm 伊豆長岡特産品開発研究会 江川酒を造る会 ㈲アルファ食品 伊豆の国市原木869-2 055-949-1385 ②「自分の子どもに安心して食べさせられるのものだけを出荷する」 ことを基本に化学農薬削減は慣行の8割以上（2014年）、放射線量 の検査も独自に厳しく行い、検出履歴なしです。小さいお子様も妊婦 さんも安心してお召し上がりくださいね。 ①伊豆の湯伊豆長岡は、四季をとおし美しい姿を誇る富士山と、清 流、狩野川に恵まれたこの地に湧き出る伊豆長岡温泉をイメージし た入浴剤です。 伊豆の国市古奈255 055-948-5333 ①伊豆長岡温泉の源泉を使用したスキンローションです。 江川酒 冷蔵 - 115 米粉のロールケーキ 伊豆の国産紅ほっぺ苺使用 冷蔵 3 116 まかないケーキ 冷蔵 3 江川酒は、北条早雲がその名を命名し、戦国時代から江戸初期に かけて醸造されていました。田舎酒の五大銘酒として徳川家康にも 献上されたと伝わっています。しかしながら、江戸家にもその製造法 は残っていませんでした。そこで、「坦庵公」として地元住民に親しま れている江川太郎左衛門の生誕200年を記念し、2001年に有志によ り「江川酒を造る会」が結成され、幻の酒の復活に挑戦することにな りました。 ①ロールケーキの芯に伊豆の国産の紅ほっぺ苺を使用しました。 ②小麦粉を使用していないロールケーキはフワフワして、しっとりとし た食感です。生クリームを使用したこだわりのロールケーキです。 ①フルーツケーキのトッピングに伊豆の国市江間産のキウイフルー ツをのせました。 伊豆の国市南條96 055-940-0622 ②フルーツケーキのスポンジはサワークリームを使用して、シフォン ケーキの様なフワフワの食感です。 117 パイシュークリーム 冷蔵 3 ②パイ生地でシュー生地を包んで焼き上げました。カスタードクリー ムはオリジナルブレンドの逸品です。 118 焼チーズケーキ 冷蔵 30 ②ニュージーランド産のナチュラルチーズを半分以上配合して焼成し た濃厚なチーズケーキです。 写真
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