岩手県育成雑穀新品種の健康機能性に係る 説明会開催のご案内 岩手県が育成した雑穀新品種もちアワ「ゆいこがね」、もちキビ「ひめこがね」は、もち性で粒が大き く、鮮やかな黄色が特徴となっており、この黄色の成分は、眼病予防に効果があるルテインやアキサ ンチンであることが判明しています。 このような特徴を紹介し、販路拡大につなげる説明会の開催に協力しておりますので、下記のとおり ご案内いたします。 ＜日時＞ ２０１５年１１月２０日（金）１０：３０～１２：００ ＜場所＞ 銀座ファーマーズ・ラボ （東京都千代田区有楽町２－１０－１ 東京交通会館ビル６階） ＜内容＞ １．ミニ講演 演題「雑穀の過去・現在・未来」 講師 農林水産省産学官連携コーディネーター・岩手大学名誉教授 星野次汪 氏 ２．雑穀新品種健康機能性の説明 ・岩手県が育成した 発表者 もちアワ「ゆいこがね」 、もちキビ「ひめこがね」について 岩手県農業研究センター県北農業研究所主任専門研究員 高草木雅人 氏 ・新品種の健康機能性について 発表者 公益財団法人 岩手生物工学研究センター生物資源研究部長 矢野 明 氏 ３．試食評価と意見交換 もちアワ「ゆいこがね」もちキビ「ひめこがね」を活用した餅や菓子等の試食 【主催】 県北広域振興局農政部二戸農林振興センター 【協力】 一般社団法人 日本雑穀協会 ※ お申込みは、所定の参加申込書をご利用ください。
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