代々受け継がれてきた単一畑で自然栽培を行う家族経営ドメーヌ 「ドメーヌ・ド・ラ・モット」 Domaine de la Motte フィトゥ、コルビエールのほど近く「ナルボンヌ」にある家族経営のドメーヌ。古代遺跡のごく近く、 オード川のほとりの畑は、粘土質と石灰質の混ざった土壌です。地中海性気候のこの地は、病害を回避で きる強い風、適度な気温差などぶどうにとって最良の畑です。北から吹く冷たい風により、湿気になりに くく、朝夕の海風により、フレッシュさと酸を残したバランスの良いワインが出来上がります。 栽培するぶどうは南仏のものではなく、テロワー ルに合わせ、個性を出しています。自然な栽培を心 掛けた減農薬農法（リュット・レゾネ）を行い、収 穫はナイトハーヴェストを行い、糖度の上がった健 全なぶどうを収穫します。約 60ha を有するこのドメ ーヌは、最新式の醸造設備を完備し、葡萄の個性を 最大に引き出す事を信条としています。畑には灌漑 設備も施し、アペラシオンの規定よりも、クオリテ ィーを重視した、価格と品質のバランスを追求した ドメーヌです。 DOMAINE DE LA MOTTE Sauvignon IGP Pays d’Oc ドメーヌ・ド・ラ・モット ソーヴィニヨン ＩＧＰ ペイ・ドック ■ ヴィンテージ ： 2013 年、2014 年 ■ ブドウ品種 ： ソーヴィニヨン・ブラン 100％ ■ 土壌 ： 粘土質石灰質土壌 ■ 醗酵、熟成 ： ステンレスタンクでの醗酵、熟成。 ■ 味のタイプ ： 上品なハーブ香、ハチミツやソフトなスパイス香、柑橘系のフレ ッシュな果実香。フレッシュな酸味と果実味のバランスが良く、 エレガント味わい。カルパッチョやオリエンタルな料理、しょう が焼など。 ■ 容量・入数 ： 750ml×12 本入 ■ バーコード ： 4986504116781 希望小売価格（税別）； 1,900 円 お問い合わせ先 輸入元：株式会社中島董商店 ワイン営業部 TEL : 03-3405-4222 FAX：03-3405-4230 DOMAINE DE LA MOTTE Chardonnay IGP Pays d’Oc ドメーヌ・ド・ラ・モット シャルドネ ＩＧＰ ペイ・ドック ■ ヴィンテージ ： 2014 年 ■ ブドウ品種 ： シャルドネ 100％ ■ 土壌 ： 粘土質石灰質土壌 ■ 醗酵、熟成 ： ステンレスタンクでの醗酵、熟成。 ■ 味のタイプ ： シトラスや梨、白い花、ハチミツなどの香りとほのかなスパイス 香。フレッシュさが口に広がり、黄色いジューシーな果実味の余 韻が心地よい。食前から食中まで。グリルした魚料理、白身の肉 や山羊のチーズなどと。 ■ 容量・入数 ： 750ml×12 本入 ■ バーコード ： 4986504116774 希望小売価格（税別）； 1,900 円 DOMAINE DE LA MOTTE Pinot Noir IGP Pays d’Oc ドメーヌ・ド・ラ・モット ピノ・ノワール ＩＧＰ ペイ・ドック ■ ヴィンテージ ： 2013 年、2014 年 ■ ブドウ品種 ： ピノ・ノワール 100％ ■ 土壌 ： 粘土質石灰質土壌 ■ 醗酵、熟成 ： ステンレスタンクでの醗酵、熟成。 ■ 味のタイプ ： 野イチゴやミントなどのハーブ、フレッシュな香り。シルキーな タンニンと豊潤な果実味、上品な酸のエレガントな味わい。赤身 の肉、鶏肉、チーズなどと。 ■ 容量・入数 ： 750ml×12 本入 ■ バーコード ： 4986504116811 希望小売価格（税別）； 1,900 円 お問い合わせ先 輸入元：株式会社中島董商店 ワイン営業部 TEL : 03-3405-4222 FAX：03-3405-4230 DOMAINE DE LA MOTTE Merlot IGP Pays d’Oc ドメーヌ・ド・ラ・モット メルロ ＩＧＰ ペイ・ドック ■ ヴィンテージ ： 2013 年、2014 年 ■ ブドウ品種 ： メルロ 100％ ■ 土壌 ： 粘土質石灰質土壌 ■ 醗酵、熟成 ： ステンレスタンクでの醗酵、熟成。 ■ 味のタイプ ： 熟した赤～黒系果実のしっかりとした香り。洗練されたタンニン と完熟した果実味、きれいな酸、ボリューム感とフレッシュさを 兼ね備えた味わい。グリルステーキ、熟成したチーズ、ロースト ダックなど。 ■ 容量・入数 ： 750ml×12 本入 ■ バーコード ： 4986504116798 希望小売価格（税別）； 1,900 円 DOMAINE DE LA MOTTE Cabernet Sauvignon IGP Pays d’Oc ドメーヌ・ド・ラ・モット カベルネ・ソーヴィニヨン ＩＧＰ ペイ・ドック ■ ヴィンテージ ： 2014 年 ■ ブドウ品種 ： カベルネ・ソーヴィニヨン 100％ ■ 土壌 ： 粘土質石灰質土壌 ■ 醗酵、熟成 ： ステンレスタンクでの醗酵、熟成。 ■ 味のタイプ ： バニラやクローブなどのスパイス香、黒系のフルーツなど複雑か つ上品な香り。芳醇で滑らかなタンニン、密度のある果実味、フ レッシュなフィネスを感じる味わい。肉料理（牛肉など）、鴨や仔 羊のカレーなど。 ■ 容量・入数 ： 750ml×12 本入 ■ バーコード ： 4986504116804 希望小売価格（税別）； 1,900 円 お問い合わせ先 輸入元：株式会社中島董商店 ワイン営業部 TEL : 03-3405-4222 FAX：03-3405-4230
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