カテゴリーメニュー名小麦そば卵乳落花生えびかに大豆冷製料理

ディナーバイキング　アレルギー物質一覧表
サマーグルメ　ディナーバイキング
ホテルオークラＪＲハウステンボス
1F.カフェテラス「カメリア」
ディナーバイキング
カテゴリー
冷製料理
メニュー名
2015年7月1日
特定原材料に準ずるもの
特定原材料(７品目)
小麦
そば
卵
乳
落花生
えび
かに
冷製　五島うどん
長崎県産　鯵の南蛮漬け
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さば
牛肉のタタキ　生姜風味
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牛肉
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りんご
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鶏肉
りんご
豚肉
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さけ
いか
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牛肉
豚肉
豚肉
鶏肉
鶏肉
りんごごま
チキンのソテー　トマト風味　オクラ添え
仔羊モモ肉のロースト　ポテト添え
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鶏肉
グレービーソース
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牛肉
タコとオリーブのマリネ　地中海風
スープ
温製料理
大豆
手羽先のマリネ　中華風仕立て
九州産トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
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カメリア特製　海鮮丼　ワサビ風味
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クリームコーンスープ
スペアリブ　塩葱風味　夏野菜添え
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オレンジ
ごま
佐世保で水揚げされた鮮魚のソテー　バターソース
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カニと夏野菜のカレーピラフ
エテ・ド・ピッツァ（夏仕立て）2種 *スタッフにご確認下さい*
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長崎名物　皿うどん
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温野菜盛り合わせ
カメリア特製カレー
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牛肉
豚肉
鶏肉
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牛肉
豚肉
鶏肉
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ごま
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ごま
りんご
白御飯
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＊漬物　（あおかっぱ）
＊漬物　（つぼ漬け）
＊漬物　（はりはり漬け）
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パン＆
バターキプフェル（クロワッサン）
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ジャム･バター
ツィムトブッターキプフェル(シナモンクロワッサン)
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ラウゲンシュタンゲル(ドイツ伝統セミハードロール)
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アルペンプレトフェン（ひまわりの種入りライ麦パン）
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クルミプレトヒュン（クルミパン）
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ショコラパイ
セーレン（ドイツ風バケット)
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マーガレット(メロンパン)
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バターロール
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カボチャパン
カルトッフェル
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※日替わりで、右記の
パンの中から5品を提
供いたします。
スタッフにご確認くださ
い。
●
ポーションバター
サラダ
ドレッシング
※日替わりで、右記
の
ドレッシングの中から
4種を提供いたしま
す
スタッフに
ご確認ください。
トッピング
カテゴリー
フルーツ
デザート
日によって、
種類を変更する
場合がございます。
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くるみ
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メープルシロップ
サラダバー　※季節により変わります。
フレンチドレッシング
イタリアンドレッシング
和風ノンオイルドレッシング
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柑橘ドレッシング
胡麻ドレッシング
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ノンオイル梅ドレッシング
クルトン
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りんご
りんご
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オレンジ
ごま
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ナッツ
パルメザンチーズ
お子様コーナー
豚肉
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くるみｶｼｭｰﾅｯﾂ
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白御飯
お子様ビーフカレー
甘口厚焼き卵
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たこ焼き
エビフライ
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焼きもろこしフライ
パンケーキ
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ポテトチーズフライ
ミニアメリカンドッグ
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メニュー名
※季節により変わります。
ブドウ
メロン
パイナップル
グリオットムース
青りんごムース
フロマージュブランムース
ティラミス
ブルーベリースフレ
パッションフルーツムース
夏みかんヨーグルト
カスタードプリン
カクテルゼリー
ソフトクリーム
コーヒー
コーヒーミルク（カフェプラス）
紅茶
ドリンクバー
小麦
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そば
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牛肉
りんご
鶏肉
りんご
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鶏肉
豚肉
さば
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卵
乳
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ゼラチン
ゼラチン
ゼラチン
ゼラチン
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ゼラチン
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落花生
えび
かに
もも
りんご
大豆
ゼラチン
りんご
もも
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≪ライブキッチン≫
特定原材料(７品目)
カテゴリー
ライブキッチン
屋台メニュー
メニュー名
牛肉サイコロステーキ
ガーリックソース
五目焼きそば
佐世保風バーガーをお好みの具材と共に
スパゲティナポリタン
オムライス
たこ焼き
イカ焼き
焼きもろこし
ミニアメリカンドッグ
鶏の唐揚げ
ミートボール
ワッフル
ポップコーン
小麦
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そば
卵
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乳
落花生
特定原材料に準ずるもの
えび
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かに
大豆
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牛肉
りんご
豚肉
牛肉
豚肉
鶏肉
鶏肉
いか
鶏肉
豚肉
ごま
鶏肉
豚肉
もも
りんご
いか
豚肉
さば
もも
りんご
鶏肉
ごま
■ 2015年7月1日現在の一覧表です。　※ 料理材料は都合により変わることがあります。その際は都度一覧表を更新いたします。
■ アレルギー物質（アレルゲン）を含む27品目を調理材料として使用しているメニューに「●」印を表示しております。
(空欄は、本来原料として使用していませんが、「製造工程｣「店舗」で混入する可能性がございます。）
■ 特定原材料 7品目（小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに） → 使用の有無にかかわらず一覧表に全て表記しております。
■ 特定原材料に準ずるもの 20品目（大豆・鶏肉・豚肉・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイ・牛肉・くるみ・さけ・さば・バナナ・松茸・もも・山芋・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ）
→ 「特定原材料に準ずるもの」を使用している原材料のみ一覧表に表記しております。
※ 店内調理器具・食器・揚げ油は使い分けいたしておりません。他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理過程において、アレルゲンが微量に混入する可能性もございます。

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