ダウンロード - ホテルオークラJRハウステンボス

ディナーバイキング アレルギー物質一覧表
ホテルオークラJRハウステンボス
素敵(ステーキ)に蟹三昧 グルメバイキング
1F.カフェテラス「カメリア」
2015年12月1日
ディナーバイキング
カテゴリー
冷製料理
スープ
温製料理
メニュー名
特定原材料(7品目)
小麦
そば
卵
乳
落花生
特定原材料に準ずるもの
えび
かに
大豆
鮮魚のカルパッチョ
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ロールモップ(ニシンのワイン漬け)
ガーデン風サラダ
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りんご
コールミートの盛り合わせ
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豚肉
生春巻き
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さけ
スモークトラウトサーモン レモン添え
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チキンとアボカドのサラダ
かぼちゃのムース
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キノコのクリームスープ
パエリア
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鮭のチャンチャン焼き
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豚肩ロース肉の香草パン粉焼き
ホウボウの唐揚げ
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シーフードドリア
焼きスパゲティ 中華風
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野菜とシーフードのカレー
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ゼラチン
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さけ
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鶏肉
ゼラチン
鶏肉
ゼラチン
りんご
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ゼラチン
いか
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さけ
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豚肉
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いか
鶏肉
さけ
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豚肉
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牛肉
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ごま
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ごま
鶏肉
鶏肉
いか
りんご
もも
りんご
白御飯
*漬物 (あおかっぱ)
*漬物 (つぼ漬け)
パン&
ジャム・バター
*漬物 (はりはり漬け)
バターキプフェル(クロワッサン)
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ツィムトブッターキプフェル(シナモンクロワッサン)
ラウゲンシュタンゲル(ドイツ伝統セミハードロール)
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※日替わりで、右記の アルペンプレトフェン(ひまわりの種入りライ麦パン)
パンの中から4品を
クルミプレトヒュン(クルミパン)
提供 いたします。
スタッフにご確認くださ ショコラパイ
い。
サラダ
ドレッシング
セーレン(ドイツ風バケット)
マーガレット(メロンパン)
バターロール
ポーションバター
5種を提供いたします。 柑橘ドレッシング
スタッフに
胡麻ドレッシング
トッピング
お子様コーナー
カテゴリー
フルーツ
デザート
日によって、
種類を変更する
場合がございます。
シーザードレッシング
クルトン
豚肉
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りんご
りんご
オレンジ
ごま
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サラダバー ※季節により変わります。
フレンチドレッシング
※日替わりで、右記の イタリアンドレッシング
ドレッシングの中から 和風ノンオイルドレッシング
ご確認ください。
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ナッツ
パルメザンチーズ
白御飯
お子様ビーフカレー
甘口厚焼き卵
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たこ焼き
エビフライ
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焼きもろこしフライ
パンケーキ
ポテトチーズフライ
ミニアメリカンドッグ
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卵
乳
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くるみ
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くるみ カシューナッツ
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メニュー名
※季節により変わります。
ブドウ
メロン
パイナップル
ティラミス
チョコロールケーキ
メープルスフレ
フランボワーズムース
メープルウォールナッツ
黒ゴマムース
カクテルゼリー いちごゼリー
パイナップルゼリー
プリン
甘夏とヨーグルト
ソフトクリーム
小麦
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そば
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コーヒー
コーヒーミルク(カフェプラス)
紅茶
ドリンクバー
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牛肉
りんご
鶏肉
りんご
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鶏肉
豚肉
さば
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落花生
えび
かに
大豆
ゼラチン
ゼラチン
カシューナッツ
ゼラチン
ゼラチン
ゼラチン
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ごま
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≪ライブキッチン≫
特定原材料(7品目)
カテゴリー
ライブキッチン
メニュー名
牛ロース肉の鉄板焼き
オニオンペッパーソース
ガーリックソース
冷製ズワイ蟹 タラバ蟹
カニ酢
カクテルマヨネーズ
真鯛のポワレ サフランソース
ローストチキン
小麦
そば
卵
乳
落花生
特定原材料に準ずるもの
えび
かに
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大豆
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牛肉
りんご
りんご
ごま
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りんご
りんご
■ 2015年12月1日現在の一覧表です。 ※ 料理材料は都合により変わることがあります。その際は都度一覧表を更新いたします。
■ アレルギー物質(アレルゲン)を含む27品目を調理材料として使用しているメニューに「●」印を表示しております。
(空欄は、本来原料として使用していませんが、「製造工程」「店舗」で混入する可能性がございます。)
■ 特定原材料 7品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに) → 使用の有無にかかわらず一覧表に全て表記しております。
■ 特定原材料に準ずるもの 20品目(大豆・鶏肉・豚肉・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイ・牛肉・くるみ・さけ・さば・バナナ・松茸・もも・山芋・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ)
→ 「特定原材料に準ずるもの」を使用している原材料のみ一覧表に表記しております。
※ 店内調理器具・食器・揚げ油は使い分けいたしておりません。他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理過程において、アレルゲンが微量に混入する可能性もございます。