カテゴリーメニュー名小麦そば卵乳落花生えびかに大豆冷製料理

ランチバイキング　アレルギー物質一覧表
ホテルオークラＪＲハウステンボス
ヨーッロパ縦断ランチバイキング（北欧・フランス～イタリア・スペイン）
1F.カフェテラス「カメリア」
2015年12月1日
ランチバイキング
カテゴリー
冷製料理
スープ　温製料理
メニュー名
ニシンの白ワイン酢漬け
ニース風ポテトサラダ
タコのガリシア風
生ハムとフルーツの盛り合わせ
トマトとモッツァレラチーズ　カプレーゼ
エスカリバータ
サーモンの冷製　マヨネーズソース
ブロッコリーのクリームスープ
特定原材料(７品目)
小麦
そば
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卵
乳
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落花生
特定原材料に準ずるもの
えび
かに
大豆
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ゼラチン
さけ
りんご
りんご
豚肉
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野菜たっぷりミックスピザ
チキンのクリーム煮
サーモンのソテー　グリビッシュソース
バレンシア風パエリア
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肉団子のアルボンディガス風
スパニッシュオムレツ
カニクリームクロケット
ベーコンと水菜のペペロンチーノ
牛すじ肉と野菜のカレー
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さけ
りんご
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豚肉
豚肉
さけ
りんご
豚肉
いか
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豚肉
鶏肉
ごま
豚肉
豚肉
牛肉
ゼラチン
りんご
豚肉
鶏肉
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ごま
ごま
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ゼラチン
白御飯
＊漬物　（あおかっぱ）
パン＆
ジャム･バター
＊漬物　（つぼ漬け）
＊漬物　（はりはり漬け）
バターキプフェル（クロワッサン）
ツィムトブッターキプフェル(シナモンクロワッサン)
ラウゲンシュタンゲル(ドイツ伝統セミハードロール)
※日替わりで、右記のアルペンプレトフェン（ひまわりの種入りライ麦パン）
パンの中から4品を
クルミプレトヒュン（クルミパン）
提供いたします。
スタッフにご確認くださショコラパイ
い。
セーレン（ドイツ風バケット)
マーガレット(メロンパン)
バターロール
ポーションバター
サラダ
ドレッシング
※日替わりで、右記の
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サラダバー　※季節により変わります。
フレンチドレッシング
イタリアンドレッシング
和風ノンオイルドレッシング
柑橘ドレッシング
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トッピング
胡麻ドレッシング
クルトン
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お子様コーナー
ナッツ
パルメザンチーズ
白御飯
ドレッシングの中から
4種を提供いたします。
スタッフにご確認ください
くるみ
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りんご
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オレンジ
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りんご
ごま
くるみ
ｶｼｭｰﾅｯﾂ
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ソーセージ
玉子焼き
パンケーキorワッフル
たこ焼き
カテゴリー
豚肉
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お子様ビーフカレー
ミートボール
フルーツ
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メニュー名
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小麦
そば
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牛肉
豚肉
鶏肉
鶏肉
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豚肉
りんご
鶏肉
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鶏肉
もも
豚肉
りんご
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卵
乳
落花生
えび
かに
りんご
ごま
さば
大豆
※季節により変わります。
グレープフルーツ
ブドウ
パイナップル
デザート
ドリンク
チョコレートシフォン
リンゴゼリーと柚子プリン
塩キャラメルムース
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イチゴロール
りんごムース
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パンナコッタ
メープルウォールナッツ
ソフトクリーム
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コーヒー
コーヒーミルク（カフェプラス）
紅茶
ドリンクバー
ゼラチン
ゼラチン
りんご
ゼラチン
ゼラチン
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ｶｼｭｰﾅｯﾂゼラチン
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≪ライブキッチン≫
ランチバイキング
カテゴリー
ライブキッチン
メニュー名
ローストポーク　はちみつの香り
オニオンソース
本日のパスタ
特定原材料(７品目)
小麦
そば
卵
乳
落花生
特定原材料に準ずるもの
えび
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かに
大豆
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豚肉
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牛肉
いか
りんご
ごま
■ 2015年12月1日現在の一覧表です。　※ 料理材料は都合により変わることがあります。その際は都度一覧表を更新いたします。
■ アレルギー物質（アレルゲン）を含む27品目を調理材料として使用しているメニューに「●」印を表示しております。
(空欄は、本来原料として使用していませんが、「製造工程｣「店舗」で混入する可能性がございます。）
■ 特定原材料 7品目（小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに） → 使用の有無にかかわらず一覧表に全て表記しております。
■ 特定原材料に準ずるもの 20品目（大豆・鶏肉・豚肉・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイ・牛肉・くるみ・さけ・さば・バナナ・松茸・もも・山芋・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ）
→ 「特定原材料に準ずるもの」を使用している原材料のみ一覧表に表記しております。
※ 店内調理器具・食器・揚げ油は使い分けいたしておりません。他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理過程において、アレルゲンが微量に混入する可能性もございます。
りんご

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