消費財検査部門(旧：日本認証サービス株式会社

■ 消費財検査部門(旧：日本認証サービス株式会社分析事業部)
遺伝子組み換え食品検査の流れ
日本認証サービス株式会社は、ビューローベリタスジャパン株式会社のグループ企業として、ご愛顧を頂戴して
きましたが、2014 年 10 月 1 日をもちまして、ビューローベリタスジャパン株式会社の一部門となりました。
より利便性の高いサービスをお届けできるよう一層の努力を重ねて参りますので、今後とも何卒ご愛顧賜りま
すようお願い申し上げます。
ビューローベリタスは日本で唯一、米国 Genetic ID 社の技術を用いて検査が可能な分析機関です。 Genetic ID 法で
は、行政法で通知されている大豆、コーン、ジャガイモ、パパイヤ、米、菜種(一部)、亜麻以外に、綿実、トマト、ビート、
アルファルファ、ズッキーニなどの遺伝子組み換え作物も検査が可能であり、行政法では対象としてない品種の検知
にも対応しています。
今回はお客様からご依頼いただいた検体をどのように検査しているか紹介します。
1．検体の粉砕
検体をグラインダー、フードプロセッサー、ミルサーなどを用いて全て
細かく粉砕し、1g(加工品は 2g)量り、2 本サンプリングします。どの検
体も並列で検査を進めます。
(写真：左からミルサー、グラインダー、フードプロセッサー)
2．DNA 抽出・精製
Genetic ID 社の抽出キットを用いて DNA を抽出します。カラムに DNA
を吸着させ、不純物を除去することにより、純度の高い DNA が得られ
ます。その後、分光光度計で DNA 量を測定し、希釈します。
(写真：カラム(手前)、カラム内の液を落とす遠心機(左奥)、
チューブ内の液を攪拌するボルテックス(右奥))
3-1．PCR と電気泳動(定性検査)
PCR とはポリメラーゼ連鎖反応(polymerase chain reaction)の略で、
DNA のある特定の部位だけを増幅する方法です。サーマルサイクラ
ーと呼ばれる機器を用い、以下の 3 種類について PCR を行います。
(1) 各作物に特異的な遺伝子(内在性遺伝子)配列：変性の有無を確
認するため
(2) 組み換え体が持っている特有の配列(主にほとんどの遺伝子組換
え農産物に導入されている 35S プロモーター配列及び NOS ターミネ
サーマルサイクラー
ーター配列。組み換え体によってはこれらを持ち合わせないものがあ
るのでその場合はそれ特有の配列。)：組み換え体の有無を確認するため
(3) インターナルコントロール：PCR 阻害の有無を確認するため
次に電気泳動を行います。アガロースゲル(寒天のようなもの)に
PCR 後の溶液を入れ電圧をかけると、DNA は負の電荷を帯びて
いるためマイナスからプラス方向に動いていきます。(青く見えてい
るのはどれくらい流れたかの目安になるものです)
(写真：電気泳動槽とパワーサプライ)
アガロースゲルに DNA を染色する物質を加えているため、UV ランプをあてると DNA が発色しバンドとして可視
化できます。それを付属のカメラで撮影します。
UV トランスイルミネーターで UV 照射したゲル(左)
カメラで撮影した画面(右)→これに接続したプリンターでプリントアウトします
PCR 阻害、内在性遺伝子、組み換え体それぞれについて、同時に PCR しているスタンダードと比較して結果の
判定をします。
3-2．リアルタイム PCR(定量検査)
蛍光色素を用い、DNA の増幅量をリアルタイムにモニターできます。
こちらも各作物の内在性遺伝子配列、35S プロモーター配列などを増
幅させるように PCR を行います。スタンダードから標準曲線が引かれ、
各検体の数値が出てきます。
パソコンに接続されているので、その測定値をエクセルの計算式に入
れて組み換え率を計算します。
リアルタイム PCR 用サーマルサイクラー
定性検査は検定点(例えば 0.1％など)を超えているか超えていないかの結果であるのに対し、定量検査は具体
的な数値として結果が出ます。
検査及びご依頼に関する詳細は弊社ウェブサイト「遺伝子組み換え食品検査(GMO 検査)」をご覧下さい。
消費財検査部門佐野有子
【お問い合わせ】
ビューローベリタスジャパン株式会社消費財検査部門食品検査事業部 TEL：045-949-4664
お問い合わせフォームもご利用下さい
ビューローベリタスのサービス：遺伝子組み換え食品検査(GMO 検査)

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