Osterbuffet 2016

Unser
Osterbuffet
am Ostersonntag und Ostermontag
Entenkraftbrühe mit getrüffelten Flädle, Croutons und
gehackten Frankfurter 7 Kräutern
Vorspeisenvariation mit Rauchlachs, Matjes & Co, SahneMeerrettich, Butter und hausgebackenem Brot
gemischte Frühlingssalate mit Olivenöldressing
Hauptgänge:
Irischer Seesaibling auf der Haut gebraten mit
Riesengarnelen
Gebratene Brüstchen von der Maispoularde
Geschmortes Lammragout mit Thymian
dazu servieren wir:
kleine Spargelkartoffeln mit Rosmarin
handgemachte Gnocchi
gemischter Reis
mediterrane Gemüsepfanne
Spitzkohlgemüse mit Speck
Dessertvariation mit frischen Früchten
Erwachsene
28,50 €
Kinder bis 10 Jahren 11,50 €
Änderungen vorbehalten.