Ramos Gin Fizz Dry Gin , Heavy Cream , Lemon Orange Blossom Water ,Sugar , Club Soda バー ヴィクトリアが生まれた1930年 アメリカは禁酒法時代末期でした。 “高貴なる実験” 合衆国憲法修正第18条のもと カクテルは飛躍的な発展を遂げたと言われています。 そして、19世紀まで遡るカクテルの歴史に眠る 本物のクラシックカクテルをご紹介します。 Classic Cocktail History Vol.1 Ramos Gin Fizz 第1回を飾るのは、「 ラモス・ジン・フィズ 」 かつて“プロフェッサー”として崇められたバーテンダー ジェリー・トーマスが、1887年に発刊したカクテルブックに 今もなお多くの方に愛されるスタンダードカクテル 「ジンフィズ」が登場しました。 そして翌1888年にヘンリー・C ・ラモスによって ニューオーリンズで生まれた大ヒットカクテルが この「ラモス・ジン・フィズ」です。 シンプルで潔い味わいのジンフィズに対して クリームや卵白、オレンジフラワーの香り そしてシトラスの清涼感が加わった複雑な味わい。 そしてふわふわとした口当たりや、爽やかな風味 アルコールを感じさせない喉越しは 100年余りの歳月を経て、一層斬新に感じられます。 1888年は明治21年。富士屋ホテルは創業10周年でした。 明治欧風化の波に乗り渡来したカクテルは まだ一般市民の手に渡ることがほとんどなかった時代。 このカクテルもまた、限られた方たちの特別なものでした。 ▶ ニューオーリンズ、インペリアル・キャビネット・サルーン ずらりとバーテンダーを揃えているのは、ある理由が・・・ ラモス・ジン・フィズ \1,340（サ込税別） クリーミーな泡立ちと オレンジフラワーの香り 甘酸っぱい爽やかさが特徴 上記料金はサービス料10％を含んでおります。 消費税を別途頂戴いたします。 A 10％ service charge is included. A tax will be added to your bill.
© Copyright 2024 ExpyDoc
