シャングリ・ラ ホテル研修 現地報告5月

2015 年度シャングリ・ラ研修生の 4 名の活躍を報告します。
フィリピン セブ島:シャングリ・ラ マクタンリゾート&スパ
仕事内容として今やっていることは、夜シフトのタスクとロビーに立ってゲスト
川口 美希さん(昼間部英語専攻科卒)
対応、そして日本人専用の電話対応を今出来る仕事として頑張っています。もちろ
ん、日本人以外のゲストともお話をする機会がたくさんあってドキドキしますよ。全て
茂木 穂高さん(昼間部英語専攻科卒)
の業務に関して、まだまだで毎日勉強の日々です。
先日、サーモンピンクの口紅をして出勤したら、赤くないと駄目だと言われました。持
っていなかったので、休日に SM モールで購入しました。化粧が濃くないと怒られたの
は初めてです。ちなみにメイベリンを買いました。他にも日本で聞いた事のあるブラン
ドがたくさんありました。
食事について報告します。私たちは、シトラスという従業員食堂で朝昼晩と食事を
する事が出来ます。タイ米と肉、魚、野菜の炒め物、トマトやキャベツなどの生野菜、
それにかけるドレッシング、キムチ、そしてジュースやコーヒーなどの飲み物をブッフ
ェ形式でとって食べています。たまにスープやフルーツ、現地のデザートも出てきま
す。味に関しては、脂っこいなと思う事がありますが、食べれないと感じる程不味いと
感じませんが、東南アジアの料理が苦手な人は辛いかもしれません。そんな人は、
インルームダイニングを 50%off で頼めるので、安心してください。パスタなど
食べることができます。オススメは ビビンバ、ナシゴレン、
ポテトフライだそうです。
茂木 穂高さん(昼間部英語専攻科卒)
現在は、チェックイン、チェックアウト、お部屋へのエスコート、日本人ゲストの通
訳、シャトルバス、スパ、レストラン予約のお手伝い、VIP ゲストを玄関でお出迎え、
インルームチェックイン、VIP ゲストへのメッセージの準備、各種アメニティーの手
配、泊まっている VIP ゲストの写真とヒストリーの作成などです。オリエンテーション
が終わり、今はそれぞれのシフトのタスクを覚えること、そしてチェックインのトレーニ
ングをしています。
最近の出来事は、私たちが現地に到着して 1 週間後くらいにゴールデンウィークを
迎え、ゲストの 7 割近くが日本人のお客様でした。その期間中は、通訳をしてシャト
ルバス・レストラン・スパの予約のお手伝いをしたり、両替、ホテルのご案内やお部
屋へのエスコートくらいしかできませんでしたが、何名かのゲストからのお褒めのコメ
ントの中に自分の名前があり、嬉しかったです。そして何よりも、それをスタッフみん
なで喜んで、「Hotaka! Good Job!‼」と仲間が褒めてくれたことが一番嬉しく、これか
らもっと頑張ろう、と思えました。
ここでのお仕事は、はっきり言って大変です。ただ、「日本人のスタッフがいてくれ
て安心したわ、ありがとう」というお言葉を聞く度に、自分は日本人のお客様から必要
とされているんだなと思い、働きがいを感じることができます。また、フィリピン人は
みんなで楽しみながら働きます。私がどんなに疲れていても、冗談を言って私の疲
れをいつも笑い飛ばしてくれます。フィリピン人と協力して働く楽しさと難しさを学び
つつ、異国の地から日本を見つめ直すことのできるこの研修は、必ずこれからのキ
ャリアに活きてくると思います。
マレーシア コタキナバル:シャングリ・ラ ラサリアリゾート&スパ
森脇 なるみさん(夜間部ホテル科卒)
まず働くホテルのことをよく知るために 4 泊ホテルに滞在しました。その後各部署でトレーニングを 1 週
間ほど受けました。アクティビティー部門のトレーニングも有り、ラサリアリゾートで 1 番人気のオラーウータ
ンの餌付け鑑賞や、パラセーリング、マングローブのリバークルーズ、蛍ウォッチングなどを体験させてもら
いました。実際に自ら経験することで、それらのアクティビティーをゲストに強くオススメできるようになりま
した。
現在は、ゲストリレーションオフィサーとしてのトレーニング中です。日本ではフロントに立つまでに少なか
らず 2〜3 年かかると思いますが、こちらに着いて 2 週間でフロントに立っています。初めて触るシステムは
とても難しく、慣れるまでに時間がかかりますが必死に頑張っています。今はチェックインに挑戦中です。
また、新しい環境で母国語も通じず凹むこともたくさんありますが、そんなときは海辺でのんびり夕暮れ
を眺めるととても癒されます。そして、何よりラサリアリゾートの宝は愉快で優しい同僚たちです。私たちを
暖かく仲間として迎え入れてくれました。分からないことだらけの私たちをいつも優しくサポートしてくれま
す。
寮での生活は、はっきり言って大変です。停電、断水はしょっちゅう起こります。寮にはあまり期待しない
で下さいね(笑)シャングリラ研修に参加すれば、良い意味でも悪い意味でも、日本にいれば
体験できない暮らしができますよ。
保坂 友佳子さん(夜間部ホテル科卒)
業務内容は、チェックイン、VIP ケア、日本人ゲストのメールから出発の手配などをや
っています。現在は、フロント業務や日本人ゲストの対応、カーテシーコール、メールの
対応などを主に行っています。
最近、現地の言葉を覚え始めました。また、ゲストに私の名前を覚えてもらえること
が嬉しかったです。先日、滞在されていた日本人ゲストからの excellent をいただけまし
た。
ラサ・リアリゾートのスタッフは皆さんとても温かく、人懐こい性格の方が多く、とてもよ
くしていただいています。早くゲストの力になりたいと思っても、まだまだ自分の未熟さ
に落胆する次第です。あっという間に 1 ヶ月たちました。何か結果を残して帰りたいで
す。