 トマト第 2 章　栽培編第 1 節　果菜類真夏に強い野菜のように思われているが案外暑さには弱い。気温が 32 度を超えると肥料や水分の吸収も悪くなり受粉機能も低下する。アンデス山脈がトマトの故郷。日本の暑い夏を乗り切るには対策が必要だ。〈土作り〉植え付けの 1 週間～ 10 日程前に土作りを済ませておく。幅 70 センチ長さ 2 メートルの畑に苦土石灰 1 缶を撒き良く耕す。畑の中央に深さ 30 センチの溝を掘る。溝にたい肥バケツ 1 杯を撒く。等が露地栽培では代表品種だ。中玉トマトや調理し化学肥料 1.5 缶、過リン酸石灰 1/3 缶を溝に半分、たらおいしい品種のトマトもある。栽培方法は同じ土手の部分に半分施し埋め戻す（埋め戻した部分になので色々な種類を植えて楽しめる。土手に施した肥料が入っていることになる）。深く堀り根を深く誘導し暑さに耐える環境を作る。土が〈定植〉風のない暖かな日を選んで株間 50 センチ乾燥していたら水を撒きマルチを敷く。マルチはシ作幅 45 センチの間隔に定植をする。花を外側に向ルバーマルチが温度の上昇も防ぎ、アブラムシの飛け浅めに植え付け仮支柱を立てる。苗はハウスで育来を防ぐのでオススメだ。てられた温室育ち。定植後も保温をし徐々に気候に慣らしていく必要があるので、寒冷紗か、気温が低〈苗選び〉苗の善し悪しで収穫量も変わるので苗いようであればビニールで保温しよう。定植後の水選びは重要な作業だ。節間が詰まっていて全体が長あげは上根になりやすいので控える。方形でガッチリしたもの、一番花が咲き始めた苗が良い。品種はいろいろあるが「おおみや」「いろどり」 20 21 第 2 章　栽培編第 1 節　果菜類〈支柱立て〉保温資材の天井に苗がぶつかるようになったら、資材を外して図のように支柱を立てる。花が外に向くようにしながら苗を支柱に適度に縛る。強く縛ると茎が太る過程でヒモが苗に食い込んでしまうことがあるので注意が必要だ。〈わき芽取り〉主枝 1 本で仕立てるので主枝と葉の間のわき芽は切除する。わき芽を大きくしてしまうと養分をロスしてしまうので早めに切除することが大事だ。チと雨よけがオススメだ。またアブラムシはキラキ〈受粉〉第一花房が咲く頃は気温も低く昆虫もまラした物を嫌う性質がある。高さ 2 メートルにヒモだ見あたらない時期だ。確実に着果させるために 2 を張り 50 センチ間隔にキラキラテープを垂らすと～ 3 花が咲いたら植物ホルモンを噴霧するとよい。アブラムシの飛来を防ぐ効果は大きい。この時、ホルモン剤が葉の先端にかかるとホルモン障害を起こすので注意して散布しよう。〈収穫〉赤く色付いてきたら収穫。収穫の間近に雨が多く降ると水分を吸いすぎて皮が割れることが〈追肥〉最初の実がピンポン玉大になったら追肥の始まり。2 週間間隔でマルチの外側に化学肥料 2/3 缶ずつ追肥をする。〈病害虫対策〉トマトの病原菌の多くは雨水の媒介による侵入が多い。簡易な雨よけでも効果は大きある。病気ではないので安心して収穫しよう。コツのコツ ①果菜類は背丈が 2 メートル以上伸びる。支柱はなるべく長いものを揃える（2.4 メートル以上の支柱をそろえよう） ②アブラムシなどの害虫は黄色を好むので縛り付けるヒモなどは黄色の物は避けるいので、農薬をできる限り使いたくない人にはマル 22 23