VORSPEISEN
Kartoffelsuppe | Idiazabel | Olivenöl | Pulpo | Iberico-Speckraviolis
15 €
Cesars Salad | Hühnchen | Pata Negra | Scampis | Focaccia-Croûtons |
Parmesan
18 €
Gänseleber gebraten | Linsen Estofado | Moscatell-Gel | Curryschaum
19 €
Carpaccio Gamba blanca | Avocado | Miso | Kräutersalat
19 €
Mild gesalzenes Wagyu | Trüffelvinaigrette | Poweraden | Röstbrot
29 €
50g Osietra-Kaviar | Crème fraîche | Blinis
69 €
HAUPTGÄNGE
Dalí-Burger | US-Beef | Bacon Jam | Jamon Serrano | Tetilla-Käse |
Süßkartoffelpommes
18 €
Tortilla | Kartoffeln | Pilze | Trüffel | Sauce Romesco | gegrillter Romanasalat
20 €
Kabeljaufilet | confiert | Gazpachuelo | Mandel-Blattspinat | geräucherter
Bomba-Reis
28 €
Secreto vom Iberico-Schwein | Zitronen-Knoblauchjus
30 €
Lammkotelettes | Fenchelsamen-Honigjus
33 €
Niederrhein-Färsen Rinderfiletsteak | Barbecue Style | Salsa Brava
38 €
Ofengemüse mit Sofrito | Olivenöl-Kartoffelstampf
DESSERTS
Crema Catalana | Moderne Art | Karamellisierte Ananas | Vanille-Safraneis
13 €
Navel-Orangen | Sangriasud | Pistazienbiskuit | Turron-Eiscrème
13 €
KÄSE
Spanisch-Französische Käseauswahl | Maitre Waldmann | Feigenbrot |
Quittenchutney
16 €
Hauskaninchen confiert | PX Sherry | Oregano | Rauchpaprikacreme
16 €

Verwöhnmenü für unsere Hausgäste als PDF herunterladen

Ihr kulinarischer Start in die Silvesternacht. Räucheraal, Birnengelee

Crèmesuppe von der roten Bete mit Apfelkren (4,9,a,g,i) 5,50

Viel Freude beim Genießen!

Mittagstisch vom 22.-26. Februar 2016

Weinabend Februar 2016.

Mittagstisch KW 11-15 Beilagensalat 3,00

Jetzt informieren - Herzbergs Restaurant

Sonntagsmenu

Der Genuss - Bote - Essecke

Karte Mittagstisch

P Parkplätze / Bushaltestelle 1 Haupteingang / Kasse

pilz-toast - Coopzeitung

Rosins Mittagskarte vom 23.02.

buntes ofengemüse - Raffiniert Unraffiniert